ข่าวประชาสัมพันธ์สถาบันอาหารชี้ | newswit
สภาหอการค้าฯ-สภาอุตสาหกรรม-สถาบันอาหาร ชี้ปี 60 ส่งออกอาหารฝ่าค่าเงินบาทแข็ง แตะ 1 ล้านล้านบาท มุ่งเป้าปี 61 โต 7% – นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ในการประสานความร่วมมือของ 3 องค์กร ในส่วนของสถาบันอาหารจะทำหน้าที่รวบรวมข้อมูลจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องภายใต้การดำเนินงานของ ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร หรือ Food Intelligence Center โดยพบว่า ภาคการผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยในปี 2560 ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.0
สถาบันอาหาร ชี้ลงทุนผลิตอาหารแปรรูปในสปป.ลาว เน้นส่งออกเพื่อสิทธิทางภาษี – ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร สถาบันอาหาร ได้เผยแพร่ผลการศึกษาความต้องการของตลาด ศักยภาพและช่องทางจัดจาหน่ายสินค้าอาหารแปรรูปของไทยใน สปป. ลาว จากกลุ่มตัวอย่างในเขตเวียงจันทร์ สะหวันนะเขต หลวงพระบาง และแขวงคาม่วน พบว่ากลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ร้อยละ 60 เป็นผู้มีอายุระหว่าง 19 - 32 ปี ร้อยละ 43 จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย-อนุปริญญา ร้อยละ 40.5
สถาบันอาหาร ชี้ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในเวียดนามรุ่ง…โอกาสทองของเอสเอ็มอีไทย – สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม โดยศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร จัดทำรายงานพฤตกรรมผู้บริโภค AEC เรื่องตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในเวียดนาม พบว่า เวียดนาม เป็นตลาดขนาดใหญ่ด้วยจำนวนประชากรมากถึง 88.78 ล้านคน และในช่วงที่ผ่านมาเศรษฐกิจเวียดนามมีการขยายตัวในทิศทางที่ดีขึ้น โดยปี 2556 มีอัตราการเติบโตทางเศรษฐกิจ(GDP) ร้อยละ 5.54 สำหรับประเทศไทย
สถาบันอาหาร ชี้ขึ้นค่าจ้าง 300 บาท อุตฯอาหารต้นทุนเพิ่มสูงสุดร้อยละ 20 – กรุงเทพฯ--18 เม.ย.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร แจงผลกระทบอุตสาหกรรมอาหารหลังปรับค่าจ้างขั้นต่ำเป็น 300 บาท พบต้นทุนผลิตโดยรวมสูงขึ้น ตั้งแต่ร้อยละ 5 – 20 ขึ้นกับ ระดับความเข้มข้นในการใช้แรงงานตลอดสายโซ่การผลิต กลุ่มสินค้าสัตว์น้ำ โดนหนักสุดเพิ่มสูงขึ้นร้อยละ 20 กลุ่มสินค้าเนื้อสัตว์ เพิ่มขึ้นร้อยละ 5-10 กลุ่มสินค้าผักผลไม้ กรณีธุรกิจขนาดกลาง
สถาบันอาหารชี้ตลาดอาหารนาโน(Nanofood)อนาคตไกล มูลค่าตลาดทั่วโลกกว่า 20 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี – กรุงเทพฯ--5 เม.ย.--กระทรวงอุตสาหกรรม สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เผยอาหารนาโน(Nanofood) เป็นตลาดอาหารแห่งอนาคต มีแนวโน้มเติบโตสูง มูลค่าตลาดทั่วโลกสูงกว่า 20 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2553 ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารนาโนออกสู่ตลาดทั่วโลกแค่ 4 ประเภท คือ 1)ชานาโน (Nanotea) 2)น้ำมันปรุงอาหารที่มีหยดน้ำมันขนาดนาโน(Nanosized droplets)
“ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานแปรรูปไทย” อนาคตไกลในตลาดโลก หลังประเทศคู่แข่งเบนเข็มปลูกพืชพลังงานทดแทน – กรุงเทพฯ--23 พ.ย.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ชี้ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานแปรรูปของไทยมีศักยภาพสูง เป็นสินค้าดาวเด่นในตลาดโลก ปัจจุบันไทยเป็นผู้ส่งออกข้าวโพดหวานแปรรูปติดอันดับ 3 ของโลกรองจากฝรั่งเศสและฮังการี มีตลาดหลักอยู่ที่สหภาพยุโรป รองลงไปคือ ญี่ปุ่น รัสเซีย และอาเซียน คาด ปีนี้ การส่งออกข้าวโพดหวานแปรรูปของไทยจะเติบโตต่อเนื่อง
สถาบันอาหาร ชี้ตลาดกลุ่มผู้สูงอายุโตไม่หยุด แนะผู้ประกอบการอุตฯ อาหารไทย เร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์รองรับ – กรุงเทพฯ--5 พ.ย.--สถาบันอาหารเรื่อง ตลาดกลุ่มผู้สูงอายุโตต่อเนื่อง “สถาบันอาหาร” ระบุ เป็นโอกาสที่ดีของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยที่จะได้กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเพิ่มขึ้น แต่ผู้ประกอบการต้องก้าวให้ทันกระแสการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น และฉกฉวยโอกาสพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของตลาด ทั้งรูปแบบ
สถาบันอาหารชี้อุตฯอาหารไทย 6 เดือนแรกปี 53 ส่งออก 4.1 แสนล้านบาท มั่นใจสิ้นปีทะลุ 8.3 แสนล้านบาท...พุ่งเป้าตลาดอาเซียน – กรุงเทพฯ--26 ส.ค.--สถาบันอาหาร 3 องค์กรเศรษฐกิจ เผยภาพรวมอุตสาหกรรมอาหารไทย 6 เดือนแรกของปี 53 ขยายตัวทั้งภาคการผลิตและส่งออก ดัชนีผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 4.6 ส่งออกมีมูลค่า 411,463 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 15.9 เมื่อเทียบกับ 6 เดือนแรกของปีก่อน อาเซียนขยายตัวสูงสุด ร้อยละ67.6 ครองสัดส่วนตลาดส่งออกของไทยร้อยละ
สถาบันอาหาร ชวนผู้ประกอบการไทย เปิดโลกธุรกิจ สร้างโมเดลให้ SMEs สู่ยุคแห่งนวัตกรรมแบบเปิด – กรุงเทพฯ--6 ส.ค.--สถาบันอาหารชี้ช่องสร้างธุรกิจ สถาบันอาหารชี้ช่องสร้างธุรกิจ SMEs ไทยให้แข็งแรง เปิดโลกธุรกิจศตวรรษที่ 20 ด้วยนวัตกรรมแบบเปิด (Open Innovation) แนะผู้ประกอบการด้านอาหารต้องเปิดทัศนคติเพื่อรับความรู้จากแหล่งต่างๆ มาผสมผสานกับความรู้ที่มีอยู่ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสู่เชิงพาณิชย์ ต่อสู้ในตลาดอาหารโลก นายอมร
สถาบันอาหารชี้ ระบบแจ้งเตือนความปลอดภัยอาหารเครื่องมือสร้างความปลอดภัยอาหารของอาเซียน – กรุงเทพฯ--28 ก.ค.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ประกาศความพร้อมสนองตอบต่อระบบแจ้งเตือนภัยเร่งด่วนด้านความปลอดภัยอาหาร และอาหารสัตว์ (ARASFF) ของ มกอช. อาสาร่วมยกระดับความปลอดภัยในอาหาร สร้างความเชื่อมั่นในระดับสากล จากความพร้อมของสถาบันอาหาร ด้านห้องปฏิบัติการตรวจสอบสินค้า นักวิจัย นักวิชาการ เชื่อ ARASFF เป็นเครื่องมือในการสร้างความมั่นคง โดยเฉพาะความมั่นคงด้านอาหารในอาเซียน
อนาคตกุ้งไทยฉลุย สถาบันอาหารชี้ แนวโน้มขยายตัวต่อเนื่องทั้งปี – กรุงเทพฯ--22 ก.ค.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ฟันธงอนาคตกุ้งไทยสดใส ส่งออกเติบโตเกือบร้อยละ 12 ต่อปี ไตรมาสแรกปี 2553 คิดเป็นมูลค่า 20,594 ล้านบาท มูลค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 26.11 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา กุ้งไทยมีโอกาสขยายตัวโดดเด่นต่อเนื่องจากปัจจัยบวก ทั้งเศรษฐกิจโลกฟื้นตัว และความได้เปรียบประเทศคู่แข่ง นายอมร งามมงคลรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมอาหารไทย ในรอบ 6 ปี ภายใต้ FTA ไทย – จีน และ อาเซียน – จีน สถาบันอาหาร ชี้ไทยเผชิญศึกใหญ่ – กรุงเทพฯ--9 มี.ค.--สถาบันอาหาร อุตสาหกรรมอาหารไทย ในรอบ 6 ปี ภายใต้ FTA ไทย – จีน และ อาเซียน – จีน สถาบันอาหาร ชี้ไทยเผชิญศึกใหญ่ ทางรอดต้องทั้งรุก และตั้งรับ สถาบันอาหาร จี้รัฐทบทวนการเจรจา FTA ช่วยผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยอยู่รอดและสามารถขยายตลาดอาหารในจีนได้อย่างยั่งยืน
อุตสาหกรรมส่งออกปลาร้าไทย ถึงเวลาผ่าทางตันเรื่องความปลอดภัย – กรุงเทพฯ--21 ธ.ค.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหารชี้อุตสาหกรรมปลาร้าไทยยังต้องเผชิญอุปสรรคเรื่องมาตรฐานการผลิต ความสะอาดและความปลอดภัย แนะต้องควบคุมคุณภาพ ขั้นตอนการผลิต และบรรจุภัณฑ์ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้ตลาดต่างประเทศที่เข้มงวดเรื่องสุขอนามัย เผยยอดส่งออกไม่รุ่งได้แค่ปีละ 20 ล้านบาท ขณะที่ตลาดในประเทศมูลค่าสูงถึง 800 ล้านบาทต่อปี นายอมร งามมงคลรัตน์ รักษาการผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เผยว่า
“สถาบันอาหาร” จี้รัฐหัวหอกเจาะตลาดอาหารอิหร่าน-ตะวันออกกลาง เดินหน้าผลักดันเป็นวาระแห่งชาติ – กรุงเทพฯ--25 พ.ย.--สถาบันอาหาร ชี้ช่องทางขยายตลาดสินค้าอาหารในอิหร่าน ประตูการค้าสู่กลุ่มประเทศตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือ เร่งสร้างความเชื่อมั่นมาตรฐานสินค้าฮาลาล และระบบ Food Safety ของไทยให้เป็นที่ยอมรับ พร้อมสร้างภาพลักษณ์ประเทศ ควบคู่การจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์สินค้าอาหารไทย การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้ตรงกับความต้องการของตลาด
สถาบันอาหารชี้ “สินค้าแปรรูป” โอกาสของอุตฯ อาหารไทย ในตลาดโลก – กรุงเทพฯ--2 พ.ย.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ระบุการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทยจากนี้ไป ต้องมุ่งเพิ่มสัดส่วนส่งออก “สินค้าแปรรูป” ให้เพิ่มสูงขึ้น เน้นส่งออกสินค้าปริมาณน้อย แต่มีรายได้เข้าประเทศมากขึ้น เลี่ยงการแข่งขันกับประเทศที่มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และมีต้นทุนแรงงานต่ำกว่าไทย ควบคู่การพัฒนาทักษะแรงงาน เทคโนโลยี และนวัตกรรม
ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ผลกระทบส่งออกอาหารไทย “สถาบันอาหาร” สบช่องใช้วิกฤติเร่งผลักดันยอดส่งออกอุตฯ อาหาร – กรุงเทพฯ--3 มิ.ย.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหารชี้ช่องผู้ประกอบการส่งออกอาหารไทยใช้วิกฤติเป็นโอกาส ผลักดันยอดส่งออกอาหารเพิ่มขึ้น โดยการสร้างความเชื่อมั่นในระบบการเลี้ยงที่ได้มาตรฐานของไทย เพื่มมูลค่าการส่งออก ผู้อำนวยการสถาบันอาหารย้ำ ไทยควรใช้จังหวะนี้กระตุ้นยอดส่งออก สุกรปรุงสุก
ผู้ประกอบการไทยคลายวิตก สถาบันอาหารชี้ช่องผลิตภัณฑ์อาหารอนาคตใส… ฟันฝ่าวิกฤติ ปี 2552 – กรุงเทพฯ--18 มี.ค.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร เตือนผู้ประกอบการอย่าหวั่นวิตกกับภาวะเศรษฐกิจถดถอย แนะเดินหน้าสู้วิกฤติด้วยผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอนาคตในปี 52 ชี้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมาแรง เติบโตสูง อนาคตไกล เจาะ 4 กลุ่มผู้บริโภคหลัก ที่มีแนวโน้มการเติบโตสูง ประกอบด้วย กลุ่มทารกและเด็กเล็ก, กลุ่มผู้ชายรักสุขภาพ, กลุ่มผู้สูงอายุ
“สถาบันอาหาร” แนะอุตฯอาหารไทยตรวจวิเคราะห์วัตถุดิบก่อนผลิตยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย สู้วิกฤตเมลามีน – กรุงเทพฯ--6 พ.ย.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร ชี้การตรวจวิเคราะห์วัตถุดิบก่อนการผลิต ช่วยลดอัตราการปนเปื้อน เมลามีนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พร้อมประกาศตัวเป็นรายแรกของประเทศไทยที่ริเริ่มบริการ การตรวจสอบรับรองระบบ (Inspection) ในโรงงาน เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัย
“สถาบันอาหาร” เตือนความเสี่ยงจากการบริโภคสมุนไพร พืชผักดิบ – กรุงเทพฯ--3 ต.ค.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร ชี้ สมุนไพร พืชผักสด ต้นตอสำคัญ เสี่ยงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ และท้องร่วงเฉียบพลัน เตือนเกษตรกร ผู้ประกอบการไทย เข้มงวดทั้งหลักการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAPs) สำหรับพืช และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (GMPs) เพื่อหาวิธีป้องกัน และลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ก่อนไทยถูก ยุโรป
ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่มเกษตรอินทรีย์ตลาดโลกมาแรง! ‘สถาบันอาหาร’ ชี้ช่องผู้ประกอบการไทยรุกตลาด – กรุงเทพฯ--10 ก.ค.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร ชี้ผู้บริโภคทั่วโลกตื่นตัวใส่ใจสุขภาพ ดันมูลค่าตลาดอาหารเกษตรอินทรีย์โลก ในปี 2550 สูงถึง 1,435.5 พันล้านบาท คาดการณ์ ปี 2555 เพิ่มสูงขึ้นถึง 2,204.4 พันล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 53.6 จากปี 2550 กลุ่มผลิตภัณฑ์ผลไม้ และผัก มีมูลค่าตลาดมากที่สุด ร้อยละ 35.4 ระบุ สหภาพยุโรป และ
สถาบันอาหาร จับมือ ม.เกษตรศาสตร์ จัดโครงการ Pre-HACCP ลุยติวเข้มSME สู่ระบบผลิตอาหารปลอดภัย HACCPตามมาตรฐานสากล – กรุงเทพฯ--4 มิ.ย.--คอมมูนิเคชั่น แอนด์ มอร์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหารชี้ กระแสอาหารปลอดภัยมาแรง คนไทยมีความหวาดระแวงและตื่นตัวเรื่องผลกระทบต่อสุขภาพจากอาหารไม่ปลอดภัยกันมากขึ้น พร้อมแนะผู้ประกอบการอาหารเร่งปรับตัว และพัฒนาศักยภาพกระบวนการผลิตเข้าสู่ระบบมาตรฐานความปลอดภัย HACCP เพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค
สถาบันอาหาร ชี้ ดาวเด่นอาหารปี 2551 Superfoods และ Superfruit – กรุงเทพฯ--12 มี.ค.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหารแนะผู้ประกอบการอาหารไทยปรับตัวให้ทันกระแสโลก เพิ่มส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ เสริมสร้างสุขภาพผู้บริโภค ควบคู่คุณภาพ และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ นักวิเคราะห์ตลาด ระบุชัด ปี 2551 ผู้บริโภคนิยมอาหารที่มีส่วนผสมพิเศษเพื่อสุขภาพ superfoods และ Superfruit มาแรง ถั่วเหลือง ,กรดไขมันโอเมก้า,
สถาบันอาหาร แนะจับตา! ตลาด UAE และ รัสเซีย มาแรง! ดันไทยลงสนามชิงขยายตลาดอาหารโลก – กรุงเทพฯ--24 ก.ย.--โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร ชี้ตลาดอุตสาหกรรมอาหาร ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) และสหพันธ-รัฐรัสเซีย มีการขยายตัวและเติบโตสูง แนวโน้มส่งออกอาหารไทยสดใส ระบุรัสเซียเป็นตลาดใหม่ของสินค้าอาหารแปรรูป ชูจุดแข็งประเทศไทยได้เปรียบคู่แข่งหลายด้าน ทั้งศักยภาพของผู้ผลิต คุณภาพ สินค้า
สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกอาหารไทยโต 20% เร่งป้อน 6 หลักสูตรให้ผู้ประกอบการ – กรุงเทพฯ--6 พ.ค.--สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกอาหารไทยโต 20% เร่งป้อน 6 หลักสูตรให้ผู้ประกอบการ ในงาน OTOP-SME-BOI: Made in Thailand สถาบันอาหาร ชี้ ปี 47 แนวโน้มส่งออกสินค้าอาหารของไทยจะโตขึ้น 15-20% เร่งป้อน 6 หลักสูตร หวังกระตุ้นผู้ประกอบการรักษาระดับส่วนแบ่งการตลาดในตลาดเดิม พร้อมขยายตลาดใหม่ ในงาน OTOP-SME-BOI: Made in