เปิดแล้วจ้า เจ๊เค็ง แหล่งรวมของฝากจากเขาใหญ่ ปากช่อง “คิดถึงกุนเชียง คิดถึงเจ๊เค็ง” – ระยะเวลา 24 ปีในการสะสมประสบการณ์ของ คุณสายสุนีย์ เหลืองจารุ หรือ "เจ๊เค็ง" จากจุดเริ่มต้นกับอาชีพขายหมูชำแหละ จึงมีความเชี่ยวชาญทางด้านเนื้อหมูจึงได้คิดค้นนำเนื้อหมูมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และการเก็บรักษาอาหารในรูปแบบอื่น นอกจากการนำไปแช่เย็นหรือปรุงอาหารทั่วไป จากจุดเริ่มต้นของประสบการณ์ได้ส่งต่อแนวคิดในการแปรรูปสินค้าเป็น กุนเชียงหมู