หากพูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงที่สุดในยุคนี้ คงปฏิเสธไม่ได้ว่า "หมาล่า" ได้กลายเป็นรสชาติโปรด ของใครหลายคนไปแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหม้อไฟ หรือปิ้งย่างริมทาง กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึก "ชาลิ้น" ได้กลายเป็นกระแสยอดนิยมไปทั่วประเทศไทย แต่เบื้องหลังรสชาติที่ชวนให้เสพติดนี้ มีที่มาและเรื่องราวทางวิทยาศาสตร์อาหารที่น่าสนใจซ่อนอยู่ รศ.ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จะมาไขข้อสงสัยตั้งแต่ต้นกำเนิดของรสชาติ ไปจนถึงสารเคมีในเครื่องเทศที่ทำ
บัณฑิตวิทยาลัย มจพ. รับสมัครนักศึกษา ป.โท-เอก ช่วงที่ 3 วันสุดท้าย 30 เม.ย 69 นี้
—
บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (มจพ.) เปิดร...
สสวท. เปิดหลักสูตรฟิสิกส์ออนไลน์ "แรงเสียดทาน" เสริมฟิสิกส์ครูไม่ตรงเอก ระดับ ม.ต้น รับจำนวนจำกัด
—
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) เป...
ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ชวนสัมมนาออนไลน์ ครูผู้สอนภาษาอังกฤษ
—
สัมมนาออนไลน์ ครูผู้สอนภาษาอังกฤษ ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ร่วมกับ สถาบันภาษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และ B...
คณะศิลปศาสตร์ ม.ศรีปทุม รุกสร้างเครือข่ายญี่ปุ่น เข้าร่วมประชุมใหญ่ ABC Platform ครั้งที่ 5 เดินหน้าพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ระดับสากล
—
มหาวิทยาลัยศรีปทุม (SPU...
"หุ่นกายวิภาคของกล้ามเนื้อสุนัขแบบโต้ตอบได้" นวัตกรรมล่าสุดจากคณะสัตวแพทย์ จุฬาฯ คว้ารางวัลระดับโลก
—
การเรียนกายวิภาคสำหรับนิสิตคณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ต...
คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาฯ เตรียมจัดงาน ICA Regional Hub Thailand 2026 เจาะลึกประเด็นความเหลื่อมล้ำและเสียงจากประเทศไทย-ลุ่มน้ำโขงสู่เวทีโลก
—
คณะนิเทศศาสตร์ จุ...
มทร.ธัญบุรี เล็งพิจารณาลดค่าเทอมให้นักศึกษา หากศก.แย่กว่านี้
—
รศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด อธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี เปิดเผยว่า จากสถา...
มจพ. เปิดรับนักเรียน ม.3 หลักสูตรโรงเรียน-โรงงาน รูปแบบเทคนิคไทย-เยอรมัน รอบ 4 บัดนี้ ถึง 6 พ.ค. 69
—
คณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม มจพ. วิทยาเขตปราจ...
สสวท. ชวนเรียนรู้ "ใช้ไฟฟ้าอย่างประหยัดและปลอดภัย" เสริมทักษะชีวิตช่วงปิดเทอม ผ่านบทเรียนออนไลน์ Project 14
—
สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ...
คาสิโอ จับมือพันธ์มิตรเครือข่ายการศึกษาพัฒนาทักษะความสามารถเชิงการคิด และการแก้ปัญหาทางคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์
—
คาสิโอ จับมือสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาข...
เปิดรับสมัครแล้ว! ทุนสร้างโรงอาหาร มูลค่ากว่า 2.2 ล้านบาท สำหรับโรงเรียนทั่วประเทศ
—
มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ เปิดรับสมัครโรงเรียนเข้าร่วมโครงการ "อายิโนะโมะ...
Evoke the Leaders of the Future! Introducing the Global Leadership Development Workshop "Trailblaze Next Gen" to Foster Unlimited Creativity and Vision
—
Trailblaze ...
ปลุกความเป็นผู้นำแห่งอนาคต! เปิดตัวเวิร์คช็อปพัฒนาศักยภาพคนรุ่นใหม่ระดับสากล "Trailblaze Next Gen" เสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์และวิสัยทัศน์ไร้ขีดจำกัด
—
เทรลเบลซ์ ม...
"แลคโตบาซิลัส แรมโนซัส แอล34" โพรไบโอติกประจำถิ่น ลดการอักเสบ ในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง
—
แพทยศาสตร์ จุฬา วิจัยค้นพบโพรไบโอติกแลคโตบาซิลัส แรมโนซัส แอล 34 ซึ...
"Lactobacillus rhamnosus L34": A Native Probiotic That Reduces Inflammation in Patients with Chronic Kidney Disease
—
Researchers from the Faculty of Medi...
มจพ. จับมือ วรรณภพ ลงนาม MOA เสริมแกร่งความร่วมมือทางวิชาการ รุกพัฒนานวัตกรรมอุตสาหกรรมข้าวไทย
—
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (มจพ.) เดินหน้...
CIMB THAI ออกแบบแผนเรียนฟรี ด้วยตราสารหนี้ ลดภาระค่าใชจ่ายหลักล้าน สร้างอนาคตลูกอย่างมั่นใจ ผู้เชี่ยวชาญชี้จุดเด่นเรียนต่อสหรัฐฯ และสวิตฯ
—
ในวันที่ ค่าเล...
ค่ายภาษาอังกฤษปิดเทอมซัมเมอร์ 69
—
ค่ายภาษาอังกฤษ Young Learners English Camp by Pingu's English ปิดเทอม เม.ย.-พ.ค. นี้ เปิดรับสมัครแล้ว Pingu's English...
GIT ลุยเชียงใหม่! เปิดโครงการ "GIT RE WORTH" ยกระดับผู้ประกอบการเครื่องประดับไทย ชูนวัตกรรมผสานวัสดุรักษ์โลกสู่เวทีสากล
—
สถาบันวิจัยและพัฒนาอัญมณีและเครื...
กรมบังคับคดี เดินหน้าพัฒนาบุคลากร จัดโครงการ "ผู้นำการเปลี่ยนแปลงเพื่อพัฒนานวัตกรรมในองค์กร" ยกระดับบริการภาครัฐ
—
กรมบังคับคดี โดยนายทรงศิลป์ ภิรมย์กุล ผ...
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานีสร้างชื่อให้ประเทศไทย คว้าชัยระดับนานาชาติอีกครั้งจากประเทศจีน
—
หลังจากที่นักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ส...
ไทยพีบีเอส ปั้น "Thai PBS Kids & Learning" ขนทัพรายการใหม่ลงจอ เริ่ม เม.ย. 69
—
ไทยพีบีเอส ปั้น "Thai PBS Kids & Learning" ตอกย้ำผลิตคอนเทนต์รายการเด็...