วว. จัด workshop การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับเพื่อการตลาด เสริมแกร่งเกษตรกร ผู้ประกอบการ

25 Jul 2024

นายสายันต์ ตันพานิช ที่ปรึกษาด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยสู่เชิงพาณิชย์ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "รูปแบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับเพื่อการตลาด" ภายใต้ โครงการการพัฒนาศักยภาพในการผลิตและปลูกเลี้ยงไม้ดอกไม้ประดับในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทยด้วยโมเดลเศรษฐกิจ BCG จัดโดยศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ (ศนก.) วว. โดยมี ผศ.พาวิน มะโนชัย รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส ศนก. ดร.จิรเมธ อุฬารวิวัฒน์ นักวิจัย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร (ศนส.) อาจารย์ นักศึกษา ผู้ประกอบการ เกษตรกร เข้าร่วมอบรมฯ ในวันที่ 24 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องประชุมข้าวหอมมะลิ ม.แม่โจ้ จ.เชียงใหม่

วว. จัด workshop การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับเพื่อการตลาด เสริมแกร่งเกษตรกร ผู้ประกอบการ

นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ร่วมบรรยายถ่ายทอดองค์ความรู้ในการอบรมฯ ดังกล่าว ได้แก่ นายสุทธิพงษ์ สุริยะ (อาจารย์ขาบ) ฟู้ดสไตล์ลิสระดับโลก เจ้าของรางวัลออสการ์อาหารโลก จากบริษัท ขาบสไตล์ จำกัด หัวข้อ "เมนูไม้ดอกไม้ประดับ จาก Local สู่ เลอค่า" นายคมกริช อุทวิ (อัญชันแมน) เจ้าของสวนมนทร จ.เชียงใหม่ หัวข้อ "เทคนิคการเล่าเรื่องเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและกลยุทธ์การตลาด" นางนารีรัตน์ ทับทิม (ผู้ริเริ่มคิดค้นไอศครีมซอฟต์เสิร์ฟจากดอกกระเจียว) เจ้าของภูพร้อมดาว ฟาร์มสเตย์ จ.ชัยภูมิ หัวข้อ "การพัฒนาตัวอย่างผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับ" และ ดร.สิทธิศักดิ์ พูริวงศ์ Marketing Coordinator บริษัท Smithers Oasis Malaysia Sdn.Bhd. หัวข้อ "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับรูปแบบใหม่ๆ ตามยุคสมัย"

ทั้งนี้การอบรมมีวัตถุประสงค์ เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีทางด้านการปรับปรุงพันธุ์พืชการคัดเลือกสายพันธุ์ และการส่งเสริมกระบวนการผลิตสายพันธุ์พืชไม้ดอกไม้ประดับชนิดใหม่ๆ ให้ตรงตามความต้องการของตลาด การใช้เทคโนโลยีในการบริหารจัดการโรงเรือน ระบบการให้น้ำให้ปุ๋ย วัสดุเพาะชำปลอดโรค การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยสารชีวภัณฑ์ การยืดอายุดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยวสำหรับการส่งออก การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง รวมทั้งการสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากไม้ดอกไม้ประดับมากกว่า 30 ผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการพัฒนาพื้นที่ปลูกเลี้ยงเป็นชุมชนต้นแบบด้านการปลูกเลี้ยงไม้ดอกไม้ประดับด้วย วทน.

สนใจติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ วว. โทร. 0 2577 9000 ต่อ 9618

วว. จัด workshop การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากไม้ดอกไม้ประดับเพื่อการตลาด เสริมแกร่งเกษตรกร ผู้ประกอบการ