อาหารเพื่อสุขภาพ : ไก่ตุ๋นจิงจิง บำรุงไต ป้องกันวัยทองในเพศชาย โดย คลินิกการแพทย์แผนจีนหัวเฉียว

เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการร้อนง่าย อ่อนเพลีย เหงื่อแตกกลางคืน สายตาพร่ามัว ปวดเมื่อยเอว (คนกลุ่มอินพร่อง กลุ่มชี่พร่อง)

ส่วนประกอบและสรรพคุณ

1. ไก่(??)บำรุงชี่ เพิ่มสารจิง
2. ซันเหย้า (??) บำรุงม้าม กระเพาะอาหาร ปอดและไต เก็บกักสารจิง
3. หวงจิง (??)บำรุงม้าม กระเพาะอาหาร ปอดและไต เก็บกักสารจิง
4. เก๋ากี้ (???)บำรุงสายตา บำรุงตับและไต บำรุงชี่ และสารจิง
5. พุทราจีน(??) บำรุงม้ามกระเพาะอาหาร  บำรุงชี่และเลือด
6. ดอกเก็กฮวย (??) สงบความร้อนจากตับ ระบายความร้อน ช่วยให้มองเห็นชัดขึ้น

ส่วนประกอบ

• ไก่ 1 ตัว หรือครึ่งตัว
• ซันเหย้า 100-200 กรัม
• หวงจิง15-30 กรัม
• เก๋ากี้ 20 กรัม
• พุทราจีน 7 เม็ด
• ดอกเก็กฮวย 13กรัม

วิธีทำ

1. ล้างไก่ให้สะอาด สับไก่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ (ถ้าลดน้ำหนัก หรือไม่ชอบกินมันสามารถเอาหนังไก่ออกได้)
2. ซันเหย้าสด หรือสมุนไพรพร้อมใช้ ล้างให้สะอาด ให้ชิ้นพอดีคำ 
3. นำสมุนไพรที่เตรียมไว้ล้างน้ำผ่าน ๆ สะบัดให้แห้งเตรียมไว้

นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วม ต้มด้วยไฟแรง จนเดือด แล้วเบาไฟลงตุ๋นต่อจนไก่นิ่มดี จะปรุงรสเล็กน้อยก็ได้ เอาลงจากไฟ พร้อมรับประทาน

• สอบถามข้อมูลได้ที่ฝ่ายเภสัชกรรม LINE OA: @pharmatcm
• ปรึกษาเรื่องสุขภาพได้ที่ "ทีมหมอจีน" คลินิกการแพทย์แผนจีนหัวเฉียว โทร 02 223 1111 ต่อ 114, 115 
• เปิดทำการทุกวัน (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ตั้งแต่เวลา 08:00 - 16:00 น.
• LINE OA: @huachiewtcm
• Facebook: หัวเฉียวแพทย์แผนจีนกรุงเทพ Huachiew TCM Clinic

• ข่าวคลินิก
• ข่าวแพทย์แผนจีน
• ข่าววัยทอง
• ข่าวหัวเฉียว