โมเดลความสำเร็จของเอสเอ็มอีไทย สู่ตลาดอาเซียน กับพี่เลี้ยงอย่าง "แม็คโคร"

บริษัท เก้าดาวฟาร์ม (2005) จำกัด ผู้ผลิตปูนิ่มแช่แข็ง ถือเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไทย ที่ประสบความสำเร็จภายใต้โครงการ "แพลตฟอร์มแห่งโอกาส" ที่แม็คโครสนับสนุน จากการทำงานร่วมกันมากว่า 15 ปี วันนี้เก้าดาวฟาร์มมีสินค้าวางจำหน่ายที่สาขาของแม็คโครทั่วประเทศ และส่งออกไปยังประเทศกัมพูชา และเมียนมา สร้างรายได้เติบโตอย่างต่อเนื่อง"ธัญวิทย์ ธรรมสุนทร" รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เก้าดาวฟาร์ม (2005) จำกัด กล่าวว่า ได้เป็นพันธมิตรทางธุรกิจกับแม็คโครมานานกว่า 15 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ ที่ต้องการทำตลาดสินค้าปูนิ่มให้คนไทยได้กินกัน ประจวบกับช่วงนั้นแม็คโคร ต้องการสินค้าปูนิ่มมาวางจำหน่ายที่สาขาของแม็คโครในประเทศไทย จึงเริ่มทำงานร่วมกันมาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งแม็คโครได้เข้ามาช่วยดูแลเรื่องมาตรฐานต่าง ๆ ทั้งเรื่องคุณภาพ การทำตลาด ตลอดจนเปิดโอกาสให้นำเสนอสินค้าเข้าสู่สาขาของแม็คโครในต่างประเทศ ทั้งที่กัมพูชา และเมียนมา"คุณภาพและมาตรฐาน คือหัวใจสำคัญของสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่เราวางจำหน่ายในแม็คโคร กระบวนการผลิตปูนิ่มแช่แข็งของเราจึงต้องใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ปูดำตามขนาดที่เหมาะสม ให้มีความสมบูรณ์แข็งแรงเพื่อนำไปเพาะเลี้ยง ดูแลให้อาหาร จนนำไปสู่การลอกคราบ เมื่อได้ผลผลิตตามเกณฑ์ที่กำหนด ก็จะเข้าสู่ขั้นตอนการเก็บและนำเข้าสู่กระบวนการแช่แข็ง ที่ต้องเป็นไปตามมาตรฐานความสะอาด ความปลอดภัย ก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค โดยแม็คโครในฐานะผู้เชี่ยวชาญและเข้าใจผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างดี จะบอกความต้องการของลูกค้าให้กับเราได้พัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เช่น ขนาดของปูนิ่มที่ร้านอาหารต้องการนำไปใช้สร้างสรรค์เมนูต่างๆ เพื่อให้ตอบโจทย์ร้านอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งเป็นจุดขายสำคัญของสินค้าเรา อันได้รับการสนับสนุนและความรู้จากทีมงานแม็คโคร ซึ่งจากการทำงานร่วมกับแม็คโครในช่วงที่ผ่านมา ทำให้ยอดขายของบริษัทเพิ่มขึ้นถึง 8 - 10 เท่า"ธัญวิทย์ กล่าวอีกว่า แม็คโครยังเข้ามาช่วยแก้ปัญหาในหลาย ๆ เรื่อง เช่น เรื่องระบบขนส่ง ซึ่งถือเป็นต้นทุนที่สำคัญ เนื่องจากสินค้าปูนิ่มของเราเป็นสินค้าแช่แข็งต้องมีห้องเย็นในการจัดเก็บสินค้าและใช้รถเย็นในการขนส่ง ซึ่งเราได้อาศัยรถของแม็คโครส่งกระจายถึงสาขาทั่วประเทศ ทำให้ไม่มีปัญหาในเรื่องการขนส่ง ส่วนเรื่องการส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศ ช่วงแรกบริษัทมีปัญหาเรื่องการทำฉลากให้เป็นภาษาของประเทศกัมพูชา ซึ่งต้องถูกต้องตามกฎระเบียบของแต่ละประเทศ ตรงนี้แม็คโครได้เข้ามาช่วยดำเนินการให้ถูกต้องและสื่อสารกับผู้บริโภคของประเทศ