ศูนย์อนามัยกลุ่มชาติพันธุ์ ชายขอบ และ
แรงงานข้ามชาติ (ศอช.) หน่วยงานภายใต้สังกัด
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ลงพื้นที่ถ่ายทอดความรู้ สร้างเครือข่ายเฝ้าระวัง
คุณภาพน้ำบริโภคและการสุขาภิบาลอาหาร แก่ครูศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา "แม่ฟ้าหลวง" (ศศช.) จำนวน 34 แห่ง ในอำเภอเมือง, อำเภอเฉลิมพระเกียรติ และอำเภอบ่อเกลือ
จังหวัดน่าน เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประเด็นคุณภาพน้ำบริโภคและการสุขาภิบาลอาหาร เน้นเรื่องความสำคัญของการบริโภคน้ำสะอาด อันตรายของสิ่งเจือปนต่างๆ ที่มากับน้ำและอาหาร และข้อแนะนำในการปฏิบัติต่างๆ ตลอดจนแนะนำ product champion "เครื่องกรองน้ำครัวเรือนและชุมชนแบบทรายกรองช้า" ซึ่งสามารถปรับใช้ในบริบทพื้นที่สูงได้อย่างเหมาะสม รวมถึงประชุมชี้แจงและฝึกปฏิบัติในการทดสอบคุณภาพน้ำบริโภคและการสุขาภิบาลอาหาร โดยการใช้ชุดตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรียในน้ำ และชุดตรวจสอบการปนเปื้อนภาชนะสัมผัสอาหาร มือผู้สัมผัสอาหารและอาหาร ให้ครูมีทักษะในการเฝ้าระวัง และสามารถตรวจวิเคราะห์คุณภาพน้ำบริโภคและการสุขาภิบาลอาหารโดยใช้ชุดทดสอบภาคสนามได้ด้วยตนเอง ในระหว่างวันที่ 23-26 ธันวาคม 2562 ณ ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอเฉลิมพระเกียรติและอำเภอบ่อเกลือ
นอกจากนี้ ศอช. ยังได้เก็บตัวอย่างน้ำประปาภูเขาจากการสุ่มเฝ้าระวัง กว่า 40 จุด และส่งตัวอย่างน้ำให้กับห้องปฏิบัติการในสังกัดกรมอนามัย ตรวจวัดลักษณะทางกายภาพ ลักษณะทางเคมี และแบคทีเรีย ตามมาตรฐานพารามิเตอร์ที่ใช้วิเคราห์น้ำบริโภค เพื่อลดความเสี่ยงด้านสุขภาพของประชาชน และเพิ่มความมั่นใจในการอุปโภคบริโภคน้ำในชุมชนอีกด้วย