บัตรเครดิตกรุงศรีเอ็กซ์คลูซีฟ ซิกเนเจอร์ รังสรรค์มื้ออาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้ลูกค้าคนสำคัญ
ชีวิน ปราชญานุพร ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายกลยุทธ์การตลาด บริษัท บัตรกรุงศรีอยุธยา กล่าวว่า "บัตรเครดิตกรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ซิกเนเจอร์ และกรุงศรี ซิกเนเจอร์ เชื่อว่าความสุขคือผลตอบแทนที่มีค่าที่สุดของชีวิต กิจกรรม "UP MOMENT with Signature Dining Chef's Table by Chef Art (อัพ โมเม้นต์ วิท ซิกเนเจอร์ ไดนิ่ง เชฟส์ เทเบิล บาย เชฟ อาร์ต)" ถือเป็นอีกหนึ่งความตั้งใจในการสร้างสรรค์และนำเสนอประสบการณ์แห่งความสุข เพื่อตอบแทนให้แก่ลูกค้าคนสำคัญที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศ โดยครั้งนี้เราได้รับเกียรติจากเชฟอาร์ต-ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์ สุดยอดเชฟอาหารยุโรป ฝรั่งเศส และอิตาเลียนและที่ปรึกษาด้านอาหารชื่อดัง เปิดบ้านต้อนรับสมาชิกบัตรคนสำคัญ พร้อมรังสรรค์อาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้กับสมาชิกบัตรทุกท่านได้ดื่มด่ำกับ 5 เมนูซิกเนเจอร์ในบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว เริ่มด้วยเมนูแอพพิไทเซอร์ อย่าง Sweet corn mousse and saute sweet corn bacon มูสข้าวโพดหวานสีเหลืองทองสดใหม่ คัดสรรมาจากไร่นำมาปั่นจนเนื้อเนียนเสิร์ฟพร้อมข้าวโพดหวานผัดเนยและเบคอนรมควัน ต่อด้วยเมนู Hokkaido scallop ceviche with caviar, chilled passion fruit jus and fruits salad หอยเชลล์จากฮอกไกโดสดๆ นำไปหมักกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำมัน เสริฟ์คู่มากับคาเวียร์สายพันธ์ผสมระหว่างเบลูก้าและออสเซียทรา ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัว จากนั้นตามด้วยเมนู Black truffle soup with wild mushroom tortellini and grated black truffle เกี๊ยวอิตาเลี่ยนไส้เห็ดทรัฟเฟิลสดที่เชฟอาร์ตบรรจงทำเองกับมือ ผสมผสานกับซุปเห็ดทรัฟเฟิลดำสูตรไม่ใส่ครีมที่มีกลิ่นหอมทำให้รสชาติกลมกล่อมเข้ากันอย่างพอดิบพอดี ต่อกันที่เมนู Butter poached lobster with butternut squash risotto and parmesan cheese ล็อบสเตอร์จากแคนนาดาเนื้อหวานต้มกับเนยจนชุ่มฉ่ำ กินกับข้าวอิตาเลี่ยนใส่บัตเตอร์นัทสควอชและพาเมซานชีส ตามด้วยเมนูหลักอย่าง Black angus Tenderloin poached in red wine with mashed potato, vegetables casserole and parmesan cream sauce เนื้อสันในแองกัส หมักด้วยไวน์แดงจนสุกกำลังดีเสิร์ฟคู่กับมันบดเนื้อเนียนนุ่มสูตรพิเศษและผักอบเนยซอสพาเมซานครีม หรือจะเป็นเมนู Pan Seared Pink sea beam with welt baby spinach, confit tomato and baby carrot cream sauce เนื้อปลาซีบีมนำมาจี่กับกระทะให้สุกกำลังพอดี เสิร์ฟคู่กับผักโขมอ่อนผัดเนยและมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กตุ๋นน้ำมันสมุนไพร ซอสครีมเบบี้แครอทผัดกับเบบี้สปิแนช ราดด้วยครีมซอสมะเขือเทศ ก่อนปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง Apple strudel with orange sabayon, fresh fruits and homemade vanilla ice cream แอปเปิ้ลสตูเดิ้ล นำแอปเปิ้ลมาผัดกับน้ำตาล ลูกเกด และผงอบเชย ห่อด้วยแป้งเครปบางและแผ่นแป้งฟิลโล่ นำไปอบจนเหลืองทองกรอบเสริฟ์คู่กับซอสซาบายองสีเหลืองทองรสส้ม ผลไม้สด และไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลา สำหรับมื้ออาหารค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟนี้เราได้รังสรรค์ขึ้นพิเศษเพื่อเป็นการเติมเต็มความสุขและความอิ่มเอมใจให้กับลูกค้าคนพิเศษทุกท่านครับ"
นอกจากนี้ภายในงานยังได้รับเกียรติจากบรรดาเซเลบริตี้ผู้ชื่นชอบในมนต์เสน่ห์อันกลมกล่อมของอาหารสไตล์ยุโรปมาร่วมงาน อาทิ อรชุมา ดุรงค์เดช, ชุติมา ดุรงค์เดช, ภชสร ลีนุตพงษ์ และ พีระพัฒน์ เถรว่อง ให้เกียรติร่วมงาน ณ ร้านเชฟอาร์ต เอกมัย ซอย 10
สำหรับกิจกรรม "Up Moment with Signature Dining" เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นสำหรับสมาชิกบัตรเครดิตกรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ซิกเนเจอร์ และบัตรเครดิตกรุงศรี ซิกเนเจอร์ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.krungsricard.com/signature
