ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ สรรสร้างเมนูพิเศษจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศจากประเทศนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย

ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของทางโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้คัดสรรทั้งไวน์ขาวและไวน์แดงรสชาติดีทั้งสิ้นถึง 12 ฉลาก จากแคว้นมาร์ลโบโรห์ประเทศนิวซีแลนด์ และเขตบารอสซ่าประเทศออสเตรเลีย มาให้บริการโดยแบ่งเป็นไวน์ขาว 7 ฉลากและไวน์แดง 5 ฉลาก อาทิ Giesen Marlborough Sauvignon Blanc ปี 2018 Grant Burge Thorn Eden Valley Riesling ปี 2017 Grant Burge 5th Generation Barossa Shiraz ปี 2016 Marlborough Ridge Pinot Noir ปี 2016 และไวน์อื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนเชฟ อัลวาโร โรอ์ (Alvaro Roa) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef ) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้รังสรรค์อาหารพิเศษ ทั้งทาปาส (Tapas) อาหารชิ้นเล็กพอดีคำ และอาหารชุด 4 รายการ เพื่อให้ท่านได้รับประทานคู่กับไวน์รสชาติเยี่ยมเหล่านี้ อาหารชิ้นเล็กพอดีคำ อาทิ ชีสแมนเชโก้ (Manchego cheese) แฮมเซอราโน (Serrano Ham) และขนมปังไส้กรอกโชรีโซและเมล่อน (Melon and Chorizo with Bread) ส่วนอาหารชุด 4 รายการ ประกอบไปด้วย คาร์ปาชิโอเนื้อวัวเสิร์ฟคู่กับสลัดผักร็อคเก็ตราดมายองเนสทรัฟเฟิลและชีสพาเมซาน ตามด้วยซุปเห็ดราดครีมต้นหอมจีนโรยด้วยชีส ส่วนอาหารจานหลักสามารถเลือกระหว่างเนื้อลูกวัวตุ๋นเสิร์ฟกับข้าวริซอตโต้และหญ้าฝรั่น หรือ เนื้อทูน่าย่างพอสุกรับประทานกับผักย่างนานาชนิด สุดท้ายเป็นขนมหวาน ทิรามิสุและบิสคอตติอัลมอนด์

แคว้นมาร์ลโบโรห์ (Marlborough) เป็นแคว้นทางเกาะใต้ของประเทศนิวซีแลนด์ เป็นพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีการรักษาสภาพแวดล้อมที่ดี ทำให้การผลิตไวน์แห่งโลกใหม่จากองุ่นขาวพันธุ์โซวีญยองบล็อง (Sauvignon Blanc) และองุ่นแดงพันธุ์ปิโนต์นัวร์ (Pinot Noir) เป็นที่ยอมรับและการันตีจากเวทีประกวดไวน์ระดับโลก

ส่วนเขตบารอสซ่า (Barossa) ตั้งอยู่ในรัฐเซาท์ ออสเตรเลีย (South Australia) ประเทศออสเตรเลีย สภาพอากาศอบอุ่นสามารถปลูกองุ่นสายพันธุ์ชีราซ (Shiraz) ได้เป็นอย่างดีจนได้รับการขนานนามว่า "Bordeaux of The Down under" หรือบอร์กโดซ์แห่งซีกโลกใต้ และถือเป็นแหล่งผลิตไวน์เก่าแก่ที่สุดของประเทศออสเตรเลีย

อาหารชิ้นเล็กพอดีคำ และอาหารชุด 4 รายการ กับไวน์คุณภาพจากแคว้นมาร์ลโบโรห์ประเทศนิวซีแลนด์ และเขตบารอสซ่าประเทศออสเตรเลีย มีให้บริการที่ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ ในวันศุกร์ที่ 18 ตุลาคม 2562 เพียงวันเดียวเท่านั้น เริ่มตั้งแต่เวลา 18.30 น. ถึง 21.30 น. โดยสามารถเลือกดื่มไวน์กับอาหารชิ้นเล็กพอดีคำอย่างไม่จำกัดในราคาท่านละ 1,500++ บาท หรือ จะเลือกดื่มไวน์กับทั้งทาปาสและอาหารชุด 4 รายการ ในราคาท่านละ 2,800++ บาท

ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

• ข่าวนิวซีแลนด์
• ข่าวไวน์
• ข่าวประเทศนิวซีแลนด์
• ข่าวห้องอาหาร
• ข่าวอัพแอนด์อะบัฟ
• ข่าวไวน์ขาว
• ข่าวเมนูพิเศษ
• ข่าวออสเตรเลีย
• ข่าวโอกุระ
• ข่าวเพรสทีจ
• ข่าวประเทศออสเตรเลีย
• ข่าวโรงแรมดิโอกุระ
• ข่าวห้องอาหารอัพแอนด์อะบัฟ
• ข่าวโรงแรมดิโอกุระเพรสทีจ
• ข่าว Generation