พีไอเอ็ม คว้า 2 รางวัล Thailand สุดยอดเชฟไทยแห่งปี Ultimate Chef Challenge 2019 (TUCC)

สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) นำโดยอาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม โชว์ฝีมือเหนือชั้น คว้าแชมป์ Champion Awards of California Raisin Challenge ทำคะแนนสูงสุดของรายการ Hot Appetizer & Hot Dessert จากผู้เข้าร่วมแข่งขันอีกหลายประเทศที่ 85.25 คะแนน ด้วยเมนู California raisins Saffron Broth and anchovy foam และ California raisins Crumble Bars พร้อมพาลูกศิษย์ นางสาวกมลชนก ขำพร้อม นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ คว้าอีก 1 เหรียญทองแดง ในประเภทเดียวกัน จากเมนู California flower และ Raisins in gold bag ซึ่งโจทย์การแข่งขันคือ ลูกเกด (Raisins) เชฟต้องทำอาหารประเภท Hot Appetizer 2 จาน และ Hot Dessert อีก 2 จาน ภายในเวลาไม่เกิน 50 นาทีอาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม กล่าวทิ้งท้ายว่า "การแข่งขันครั้งนี้ต้องการสร้างแพชชั่น แรงบันดาลให้นักศึกษาเรื่องการทำอาหาร และฝึกฝนทักษะ ให้เป็นเชฟที่สามารถรังสรรค์อาหารจากทุกวัตถุดิบได้หลากหลายอย่าง ทั้งยังเป็นตัวอย่างในแนวการคิด และลงมือปฎิบัติจริงนอกห้องเรียนสอดคล้องตามรูปแบบการเรียน Work-based Education เตรียมนักศึกษาให้พร้อม สู่การต่อยอดความสามารถในเวทีระดับแอดวานซ์ทั้งในและต่างประเทศได้ต่อไป"

• ข่าวยอดเชฟไทย
• ข่าวแชมป์
• ข่าวสุดยอดเชฟไทย
• ข่าวทองแดง
• ข่าวคณะวิทยาการจัดการ
• ข่าวพีไอเอ็ม
• ข่าวสุดยอดเชฟไทยแห่งปี