Mini FBM 2018

คณะบริหารธุรกิจ วิทยาลัยเทคโนโลยีจิตรลดา จัดโครงการอบรมการจัดการธุรกิจอาหาร Mini Food Business Managementรุ่นที่ 2 "สร้างโอกาส ตลาดผู้สูงวัย ด้วยธุรกิจอาหาร" ระหว่าง วันที่ 16 มิถุนายน - 22 กรกฎาคม 2561 โดยโครงการ Mini FBM เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อให้ความรู้ในการเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่เหมาะสมกับผู้บริโภควัยเกษียณ และยังเป็นการสร้างความตระหนักและเตรียมความพร้อมให้กับบุคลากรที่เกี่ยวข้องในธุรกิจอาหาร ต่อการเปลี่ยนแปลงไปสู่สังคมผู้สูงอายุของประเทศไทย เนื้อหาการอบรมครอบคลุมในเรื่องโภชนาการและมาตรฐานอาหาร การตลาดธุรกิจอาหาร นวัตกรรมอาหาร การบัญชี การพัฒนาตัวแบบธุรกิจอาหาร พร้อมรับฟังประสบการณ์การทำธุรกิจอาหารรูปแบบต่างๆ ทั้งธุรกิจขนาดใหญ่และธุรกิจขนาดย่อม ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารสุขภาพและอาหารสร้างอาชีพ การศึกษาดูงานศูนย์เรียนรู้ทางการเกษตรเขากระปุกตามพระราชดำริและโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา และการพัฒนานวัตกรรมอาหารรูปแบบใหม่