โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญร่วมกับสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ จัดกิจกรรม “เรื่องเล่ากับข้าวไทย ตอนภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ”
16 May 2018
โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ โดยตลาดยิ่งเจริญ ร่วมกับสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจจัดกิจกรรมสอนทำอาหารไทย "เรื่องเล่ากับข้าวไทย ตอนภูมิปัญญาของบรรพบุรุษ" ครั้งที่ 4 ให้กับสมาชิกสื่อมวลชน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสืบทอดภูมิปัญญาอาหารไทยโบราณที่หาทานยากให้สืบทอดต่อไป โดย ผ.ศ.ศรีสมร คงพันธุ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ และคณะครู เป็นผู้สอน พร้อมด้วย นาง กัญจนิดา ตันติสุนทร กรรมการบริหาร , นายอริย ธรรมวัฒนะ กรรมการบริหาร ตลาดยิ่งเจริญ โดยทำการเรียนการสอนการทำขนมไทยโบราณ 3 เมนู ได้แก่ ขนมหม้อแกง, ม้าห้อ และช่อม่วง ณ โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ ตลาดยิ่งเจริญ สะพานใหม่ เมื่อเร็วๆ นี้
โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญได้เปิดทำการสอนมาตั้งแต่ พ.ศ. 2550 โดยเป้าหมายหลักของผู้บริหารตลาดยิ่งเจริญ ต้องการสร้างอาชีพให้ผู้ที่สนใจและส่งเสริมผู้ที่ประกอบอาชีพอาหาร และผู้ที่ต้องการทำงานในด้านสถานที่ประกอบการทั้งในประเทศและต่างประเทศ หรือนำไปทำเป็นอาชีพเสริม มีหลักสูตรเปิดสอนทหลากหลายประเภท เช่น หลักสูตรอาหารไทยเบื้องต้น อาหารครอบครัว อาหารไทยธุรกิจ อาหารเฉพาะโรค อาหารไทยโบราณพร้อมประวัติ อาหารมังสวิรัติ อาหารพร้อมปรุง การถนอมอาหาร อาหารจานเดียว สำรับอาหารไทย อาหารเลี้ยงพระ อาหารว่างไทย ขนมไทยต่างๆ อาหารฝรั่งอย่างง่าย และ เบเกอรี่ในครัวเรือน
