สถาบันอาหาร ทำ MOU ม.ราชภัฎวไลยอลงกรณ์ พัฒนางานวิชาการ สร้างมูลค่าเพิ่มอุตสาหกรรมอาหาร

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม และดร.สุพจน์ ทรายแก้ว รักษาราชการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฎวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างสถาบันอาหาร กับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฎวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ โดยมีคณะผู้บริหารของทั้งสองฝ่ายร่วมเป็นสักขีพยาน เพื่อพัฒนางานด้านวิชาการให้มีความเข้มแข็งเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า การลงนามในครั้งนี้ มีกรอบและแนวทางความร่วมมือ 4 ด้านดังนี้

1)การส่งเสริมสนับสนุนทางด้านวิชาการ การศึกษา การฝึกอบรม การฝึกงานแก่บุคลากรและนักศึกษา

2)การจัดทำโครงการวิจัยและพัฒนา โดยใช้ทรัพยากรของทั้งสองฝ่าย อาทิ นักวิชาการ ผู้เชี่ยวชาญ ข้อมูล เครื่องมือ อุปกรณ์ สถานที่ ตลอดจนปัจจัยอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้เกิดผลิตภัณฑ์อาหารในรูปแบบเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรและอาหาร

3)การอนุรักษ์ศิลปะและวัฒนธรรม โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน

และ 4) งานปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการ ด้านเคมีและชีวเคมีทางอาหารและน้ำ การตรวจวิเคราะห์ทางเคมีทั่วไป การตรวจวิเคราะห์วิตามิน แร่ธาตุและโลหะหนัก จุลชีววิทยา สารพิษจากจุลินทรีย์ การตรวจวิเคราะห์สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง งานฉลากโภชนาการแบบไทยและอเมริกา และการสอบเทียบเครื่องมือวัดต่างๆ เป็นต้น

• ข่าวผลิตภัณฑ์ใหม่
• ข่าวกระทรวงอุตสาหกรรม
• ข่าวสถาบันอาหาร
• ข่าวสินค้าเกษตร
• ข่าวเกษตรฯ
• ข่าวหนุนวิจัย
• ข่าวอุตสาหกรรมอาหาร
• ข่าวท้องถิ่น
• ข่าวมหาวิทยาลัยราชภัฎ
• ข่าวกระทรวงอุตสาหกรรมฯ
• ข่าวสถาบันอาหารฯ