ภาพข่าว: ม.หอการค้าไทย จัดสัมมนารวมพลคนทำร้านอาหาร

คณะวิทยพัฒน์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดงานรวมพลหัวอกร้าน เพื่อเป็นการแนะนำ หลักสูตรการจัดการธุรกิจร้านอาหารอย่างยั่งยืน (The Master of Restaurant Management for Executives) โดยเน้นการเรียนการสอนแบบเข้มข้น อาทิ หลักการจัดการร้านอาหารแบบร้านเดียว , การบริหารร้านแฟรนไชส์ , การบริหารเชนสโตร์ ,การบริหารจัดการครัวกลาง เป็นต้น ซึ่งปัจจุบันพบว่าธุรกิจร้านอาหารของไทย ได้รับการยอมรับระดับโลกเพราะมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ทำให้สามารถขยายการลงทุนได้ทั้งในและต่างประเทศ แต่ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังขาดทักษะในด้านการบริหารจัดการชิงธุรกิจ ทำให้ต้องเรียนรู้และนำไปต่อยอดทางธุรกิจ โดยหลักสูตรนี้จะเริ่มทำการเรียนการสอนตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมนี้ไปต้นไป