ภาพข่าว: สถาบันอาหาร มอบเกียรติบัตรรับรอง “โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส”
23 May 2017
นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม มอบเกียรติบัตรรับรองไม่มีการใช้ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ ในกระบวนการผลิตอาหารของบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ภายใต้ "โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส" โดยมีนายสมชาย หาญจิตต์เกษม ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด(มหาชน) เป็นผู้รับมอบ เมื่อเร็วๆ นี้ ณ ร้าน MK สาขาลอนดอนสตรีท กรุงเทพฯ
"โครงการ MK ปลอดภัยไร้ผงชูรส" เป็นความร่วมมือระหว่างสถาบันอาหาร และบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มาตั้งแต่ปี 2548 โดยสถาบันอาหารได้ทำการตรวจสอบ รับรอง และยืนยันว่าในกระบวนการผลิตอาหาร และภัตตาคารร้านสาขา MK รวมถึงวัตถุดิบจากผู้ขาย (Supplier) ที่ส่งให้ ไม่มีการใช้ผงชูรสและกลุ่มอนุพันธ์ ได้แก่ กรดกลูตามิก กรดกัวไนลิก กรดไอโนซินิก และกรดไรโบ-นิวคลีอิก โดยมีระยะเวลาการรับรองครั้งละ 1 ปี