สุดยอดซูชิคุณภาพเกรดเอได้มารวมตัวกันแล้ว เป็น "
ซูชิพรีเมี่ยม" ที่
ห้องอาหารญี่ปุ่นไดอิจิ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ อาทิ ซูชิตับห่าน ซูชิปลาไหลญี่ปุ่น ซูชิ
แซลมอน ซูชิหอยปีกนก ซูชิ
เนื้อวากิว ซูชิทูน่า เป็นต้น ซึ่งมีบริการในรูปแบบบุฟเฟต์ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองแบบอิ่มไม่อั้น นอกจากนี้ยังมีอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งซาชิมิ เทปปันยากิ เทมปุระ ซุป ขนมหวาน และ เครื่องดื่มทั้งน้ำสมุมไพร น้ำอัดลม ชา-กาแฟ เพียงท่านละ 650 บาท++ เท่านั้น