'Tudari’ ร้านอาหารเกาหลี แนะนำ 13 เมนูใหม่ อร่อยจัดจ้าน...คุ้นลิ้นคนไทย

หลบร้อน หาความอร่อยกับครอบครัว แก๊งค์เพื่อน หรือคนรู้ใจ กันได้ที่ 'ทูดาริ (Tudari)' ร้านอาหารเกาหลีที่มุ่งมั่นส่งต่อความสุขด้วยรสชาติความอร่อยถูกปากพร้อมการบริการอย่างอบอุ่น จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศเกาหลีตลอดระยะเวลายาวนานเกือบ 30 ปี และได้ส่งต่อความสุขของความอร่อยจัดจ้านสู่เมืองไทยแต่เพียงผู้เดียว โดยคุณยอดศักดิ์ อภิชาตวรศิลป์ ผู้คร่ำหวอดในวงการอุตสาหกรรมซอสปรุงรสและอาหารมาเป็นเวลา 6 ปี จนเป็นที่รู้จักกันดีลูกค้าชาวไทย และการันตีความอร่อยถึง 18 สาขาในประเทศไทย ธนพล อภิชาตวรศิลป์ ผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ทูดาริ เอฟบีซี จำกัด กล่าวว่า ทูดาริ เป็นร้านอาหารเกาหลีเจ้าแรกที่เข้าห้างสรรพสินค้า สมัยก่อนต้องรับประทานตามร้าน หรือตามโรงแรม เราเลยรองรับให้หาง่าย กินง่าย ตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น.ตามศูนย์การค้าต่างๆ ทั้งในกรุงเทพฯ เช่น สยามพารากอน เซ็นทรัลลาดพร้าว เซ็นทรัลเวิลด์ เทอร์มินอล 21 ฯลฯ และต่างจังหวัด อาทิ อยุธยา นครสวรรค์ นครราชสีมา ราชบุรี และเชียงใหม่ "เราทำธุรกิจอาหาร ภายใต้แบรนด์ ทูดาริ และ ทูดาริ เอ็กซ์เพรส ที่คงรสชาติความอร่อยคงที ทั้งสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าจนต้องกลับมาใช้บริการเป็นประจำ และการพัฒนาเมนูใหม่ๆ รวมทั้งปรับรูปลักษณ์ของร้านให้ทันสมัยอยู่เสมอ เหล่านี้คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเช่นเดียวกับแนวคิดในการทำธุรกิจ ที่ตรงไปตรงมา ไม่เอาเปรียบ และซื่อสัตย์ เพื่อธุรกิจจะเติบโตได้อย่างยั่งยืนต่อไป ...ในวันนี้ ทูดาริ มุ่งมั่นบริการให้ลูกค้าทุกท่านมีความสุข และตื่นเต้นไปกับอาหารที่หลากหลาย พร้อมบริการด้วยความจริงใจ เลยเอาใจลูกค้าชาวไทยและต่างชาติให้ได้ลิ้มรสความอร่อยจัดจ้าน...คุ้นลิ้นคนไทย แนะนำ 13 เมนูใหม่ที่ล้วนเป็นเมนูอินเทรนด์สำหรับทุกเพศทุกวัยให้อิ่มอร่อยได้ทุกๆ วัน" ขอเริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อย สลัดแซลมอน (ยอนโอซิลลาดี) ใช้แซลมอนสดมาคลุกเคล้าน้ำสลัดโกชูจังรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสลัดสดๆ รสชาติสีสันอร่อยจนต้องบอกต่อ ตามด้วย ข้าวห่อสาหร่ายหน้าแซลมอน (แซลมอนกิมบับ) ปลาแซลมอนสดคลุกเคล้าซอสเลมอนโกชูจัง แล้วราดบนข้าวห่อสาหร่ายเพื่อเพื่อเพิ่มความอร่อยทุกคำ สำหรับจานนี้เทรนด์ดี้มาก เอาใจคนรุ่นใหม่โดยเฉพาะ ต๊อกบกกิ กราแตง (ต๊อกบกกิ กราแตง) นำต๊อกบกกิผัดซอสเข้มข้นอบด้วยชีส ให้รสชาตินุ่มนวลชวนเคี้ยว สามารถเลือกผักกับเห็ด แฮม และไส้กรอก หรือซีฟู้ด เป็นส่วนประกอบได้ตามต้องการ ขนมเบื้องดงแน (ดงแนพาจอน) เรียกขนมเบื้องหรือแพนเค้กต้นหอมสไตล์เกาหลี ซึ่งเป็นต้นกำเนิดจากการชนะสงครามของเกาหลี จึงเฉลิมฉลองโดยการทำอาหารที่ใช้แป้งที่นำเข้าจากเกาหลี ใส่ต้นหอมที่ปลูกที่เมืองดงแน และใส่กุ้ง ปลาหมึก เพิ่มรสชาติความกลมกล่อม จานต่อไป พริกยัดไส้ (โกชูจอน) ใช้พริกชี้ฟ้าสอดไส้กุ้งและหมูสับปรุงรสไส้ แล้วคลุกเคล้าน้ำมันงาชุปแป้งทอดกรอบ เนื้อพริกชี้ฟ้าหอมนุ่มเข้ากับแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน พอร์คช็อปซอสย่างเกาหลี (เดจิโกกิกุย) ใช้หมูสันนอกติดกระดูกหรือพอร์คช้อปหมักซอสเกาหลีรสเผ็ดหวาน ย่างมากับกระเทียม เสิร์ฟพร้อมผักห่อ พริก กระเทียม และผักดอง แล้วมาตัดแบ่งให้พอดีคำ...นุ่ม อร่อย! กุ้งนึ่งซอสเม็ดมะม่วง (แดฮาจิม) นำกุ้งทั้งหัวและหางนึ่งสาเก แล้วนำไปคลุกซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดด้วยผักนานาชนิด รสชาติออกเค็มหวานมัน หมูก้อนตุ๋นซอสเผ็ด (โกกิวันจาจอริม) จานนี้เท่มาก หากินที่อื่นไม่ง่าย ต้องทูดาริเท่านั้น ใช้เวลาปรุงนานมาก คือนำหมูก้อนเนื้อตุ๋น ตุ๋นในซอสรสเผ็ดหวาน เคี่ยวจนงวด โรยหน้าด้วยใบกุ่ยช่ายและงาขาวคั่ว รับประทานกับข้าวสวยร้อน และชุดผักเครื่องเคียง ให้รสชาติที่คุ้นเคยกับปากคนไทยมาก เรียกน้ำย่อย เกือบอิ่มแปล้แล้ว ถึงเมนูจานหลักบ้าง จานนี้ต้องให้ทุกคนร่วมกิจกรรมปรุงกันอย่างสนุกสนาน ไก่ผัดซอสกระทะร้อน (ต๊อกกาลบี้ชิคเก้น) เป็นไก่ผัดชีสเมืองชูชอน โดยผัดรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งเนื้อไก่สับ ผักหลากหลาย ซอสเข้มข้น พริก และข้าว จากนั้นใส่ชีสลงไปตรงกลางจนละลายได้ที่ดีแล้ว จะรับประทานแบบคลุกชีส หรือจิ้มชีสก็ได้...อร่อย