สดจากฟาร์มพร้อมเสิร์ฟถึงโต๊ะ ที่ ห้องอาหารแอทติโก้

"4 Hands by Attico" เป็นการร่วมมือกันเพื่อรังสรรค์ดินเนอร์สุดพิเศษโดยเชฟ โทมัส สมิธ ร่วมกับเชฟยอดฝีมือในการทำอาหารอิตาเลียนอย่าง เชฟมิชลินสตาร์ เจมส์ โนเบิล ซึ่งนำวัตถุดิบจากฟาร์มบูติกของเขาที่ปากน้ำปราณ ปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่รู้จักกันดีในประเทศไทยว่าเป็นสถานที่รณรงค์ลดปริมาณคาร์บอน ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มการจัดส่งอาหารสดจากฟาร์มถึงร้าน รวมถึงริเริ่มการทำอาหาร โดยให้ความสำคัญกับความสดใหม่ของวัตถุดิบ

ในงาน"4 Hands by Attico" เชฟได้รังสรรค์เมนูพิเศษถึง 6 คอร์ส โดดเด่นในเรื่องของวัตถุดิบจากปากน้ำปราณ รวมกับวัตถุดิบออแกนิคหลายชนิด รวมไปถึง ผักหายากในไทย ท่ามกลางเมนูอาหารต่างๆ แขกทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับฟัวกราส์ชิ้นอวบเสิร์ฟคู่กับซอสแตงกวา และสลัดดอกไม้ป่า ทาจินปลาแม่น้ำกับเลมอนดอง และขนมปังแอฟริกาเหนือปิ้งหอมเครื่องเทศ บราว์นี่บีทรูทและเชอร์รี่ป่าซึ่งทำจากช็อคโกแลตที่ผลิตในบริเวณชายแดนลาว

โดยในเมนูนี้จะทำการเสิร์ฟคู่กับไวน์กลิ่นหอมกรุ่นจากหัวหิน เพื่อสัมผัสถึงรสชาติอาหารพื้นเมืองมากขึ้นด้วยการเพิ่มวัตถุดิบออแกนิคจากพื้นที่ต่างๆในไทย เครื่องเทศกลิ่นหอมและไวน์รสชาติดี เพราะฉะนั้นเมนูในงานพิเศษครั้งนี้ แสดงให้เห็นถึงสูตรอาหารอิตาลีที่ดีสุด โดยให้ผู้ชื่นชอบอาหารได้มาลองสัมผัสประสบการณ์ใหม่แห่งรสชาติกันได้

"ทางเรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะลูกค้าจะได้ลิ้มรสชาติความอร่อยของการตั้งใจร่วมมือกันในครั้งนี้ของ "4 Hands" ซึ่งเชฟ เจมส์ โนเบิล ได้ทำงานและเรียนรู้กับคนท้องถิ่น แหล่งกำเนิดของวัตถุดิบ ที่ถือได้ว่ามีความจำเป็นอย่างยิ่งของการประกอบอาหารและทำให้ได้อาหารที่มีคุณภาพและมีความพิเศษ ซึ่งเราภูมิใจมากที่จะได้เสนอเมนูนี้ และมั่นใจว่าทุกคนจะได้รับประสบการณ์ใหม่ในครั้งนี้" เชฟ สมิธ กล่าว

โดยเมนูพิเศษนี้จะพร้อมให้บริการในวันที่ 7 และ 8 กุมภาพันธ์ 2560 ในราคา 2,200++ บาทต่อท่าน สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร 02-302-0333

• ข่าวหัวหิน
• ข่าวมิชลิน
• ข่าวเจมส์
• ข่าวไวน์
• ข่าวโนเบิล
• ข่าวแอทติโก้
• ข่าวสตาร์
• ข่าวห้องอาหาร
• ข่าวเชฟมิชลินสตาร์
• ข่าวเชฟมิชลิน
• ข่าวมิชลินสตาร์
• ข่าวเชฟโทมัส
• ข่าวห้องอาหารแอทติโก้
• ข่าวโนเบิลฯ