S&P จัดอบรมหลักสูตรอาหาร “เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน”
คุณชนัญยา จาดชนบท รองผู้อำนวยการสำนักการศึกษา กรุงเทพมหานครประธานเปิดการอบรม กล่าวว่า กรุงเทพมหานครร่วมมือกับบริษัท เอส แอนด์ พี ในการมอบตำราอาหาร "เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน" ให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานครเมื่อปีที่แล้ว และในปีนี้รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ทาง เอส แอนด์ พี ยังเห็นความสำคัญของเด็กๆ ด้วยการต่อยอดโครงการกับการจัดหลักสูตรอบรมให้กับแม่ครัวของโรงเรียนในสังกัด กทม. ให้ได้รับความรู้และสร้างความเข้าใจอันจะนำไปสู่การปฎิบัติจริง เพื่อเป็นการสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับครูและนักเรียนที่จะได้รับประทานอาหารอย่างถูกสุขอนามัยได้คุณค่าทางอาหารอย่างครบถ้วนและถูกหลักโภชนาการภายใต้งบประมาณที่จำกัด
คุณเกษสุดา ไรวา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ผู้ริเริ่มจัดทำตำราอาหาร "เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน" ขึ้น เนื่องจากเล็งเห็นความสำคัญด้านโภชนาการของเด็กวัยเรียนที่ควรได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วน และมีประโยชน์ มีความหลากหลาย ดังนั้นจึงได้พิมพ์ตำราอาหารเพื่อแจกให้กับโรงเรียนต่างๆ โดยมีการจัดมอบให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานครเมื่อปี 2558 ตำราอาหาร "เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน" ประกอบไปด้วยรายการอาหาร 30 รายการ แบ่งเป็น 8 ประเภท ได้แก่ อาหารเช้า แซนวิช อาหารทานเล่น สลัด พาสต้า อาหารจานหลัก ซูชิ และเบเกอรี่ จัดพิมพ์สี่สีทั้งเล่ม เพื่อมอบให้กับโรงเรียนต่างๆ และโรงเรียนในโครงการ S&P Kitchen for kids
สำหรับปีนี้จึงได้มีการต่อยอดโครงการด้วยการจัดอบรมหลักสูตรอาหาร "เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน" ขึ้น โดยจะแบ่งเป็นภาคทฤษฎีและปฎิบัติ ซึ่งในช่วงแรกจะเป็นการบรรยายให้ความรู้เรื่อง "การแยกขยะ" และต่อด้วยหัวข้อ "การจัดการด้านสุขลักษณะที่ดีของครัวผลิตอาหารขนาดใหญ่" เพื่อให้ผู้เข้าอบรมอย่างแม่ครัวหรือผู้ผลิตอาหารได้ดูแลสุขอนามัยในการประกอบอาหารอย่างถูกสุขลักษณะก่อนไปสู่ผู้บริโภค และยังเปิดโอกาสให้แม่ครัวได้เข้าครัวทดลองทำเมนูอาหารจากตำราอาหาร "เมนูจานโปรดของน้องวัยเรียน" ซึ่งในวันนี้ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้ลงมือทำเมนูสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า และแต่งหน้าเค้กเพื่อนำกลับไปทำให้เด็กนักเรียนที่โรงเรียนได้รับประทานต่อไป
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit