หลากหลายเมนูตามสั่งแนะนำแบบเสิร์ฟเป็นจานที่รังสรรค์โดย เชฟนิโคลิโน่ ลัลลา ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบหายากชนิดนี้ มีช่วงเวลาแค่เพียงสองเดือนเท่านั้นที่เป็น ฤดูกาลเก็บเกี่ยวเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวในจังหวัดอุมเบรีย (Umbria)ของประเทศอิตาลี่ เมนูที่มีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวนั้นถือเป็นสุดยอดเมนูอาหาร ที่ได้รวมเอากลิ่นหอมและรสชาติอันอร่อยล้ำของราชินีแห่ง เห็ดนี้ เมื่อรับประทานแล้วจะทำให้ประทับใจแบบไม่รู้ลืมเลยทีเดียว
ที่ เมดิซี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ ผู้ที่ชื่นชอบเมนูเห็ดทรัฟเฟิลขาว จะสามารถเลือกสั่งสามเมนูแบบเสิร์ฟจาน ที่ตั้งใจปรุงโดยเชฟนิโคลิโน่ ซึ่งประกอบไปด้วย เมนูเนื้อนิซัวร์ส์ปรุงแบบทาร์ทาร์ ราดด้วยโฟมชีส พาเมชานและเห็ดทรัฟเฟิลขาว เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดสุกกำลังดีปรุงรสด้วยไข่นกกระทา และชีส พาเมซานกับเห็ดทรัฟเฟิลขาวหั่นบาง (niçoise beef tartare with Parmesan foam and white truffle, and baked potato with quail eggs, Parmesan and sliced white truffle)
อีกทั้งเมนูเนื้อสันในแองกัสย่างพร้อมกับเห็ด ราดด้วยริซอตโต้ซอสฟักทอง เสิร์ฟพร้อมหอยเชลล์และเห็ดทรัฟเฟิลขาว (creamy risotto with pumpkin, scallops and white truffle, melt-in-the-mouth grilled Angus beef tenderloin with mushroom) และเมนูซอสตับห่านกับเห็ดทรัฟเฟิลขาว กุ้งลายเสือย่างห่อด้วยเบคอน และโรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมผักนานาชนิดและเห็ดทรัฟเฟิลขาว (foie gras sauce and white truffle, roasted tiger prawns wrapped with bacon and rosemary servedwith corn polenta, glazed vegetables and white truffle)
อิ่มอร่อยกับเมนูเห็ดทรัฟเฟิลขาวได้ในราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 600 บาท++ หรือ คิดราคาตามน้ำหนักกรัมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวที่ใช้เป็นส่วนผสมของเมนูอาหารแต่ละจาน ในราคา 360 บาท++ ต่อกรัม
การันตีด้วยรางวัลชนะเลิศหนึ่งในห้องอาหารที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ ถึงสองปีซ้อน เมดิซี่ คิทเช่น แอนด์ บาร์ให้บริการอาหารจากแคว้นทัสคานีรสชาติต้นตำรับ ภายในบรรยากาศอันสวยงาม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ โทร. 02 6304000 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่www.hotelmusebangkok.com
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit