นางจุฬาวัลย์ พงษ์สุทธิมนัส (
เชฟอิ่ง) กรรมการผู้จัดการ บริษัท คอปเปอร์ คราวน์ จำกัด กล่าวถึง
กลยุทธ์การตลาดในปี 2559 ว่า คอปเปอร์ คราวน์ เป็นบริษัทผู้
ดำเนินธุรกิจกาแฟครบวงจร ตั้งแต่เมล็ด เครื่องชง อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องไปจนถึงน้ำเชื่อมต่างๆ ดูแลการผลิตตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ พร้อมควบคุมต้นทุนในการผลิตให้ได้สินค้าคุณภาพสูงในราคาที่ยุติธรรม พร้อมรุกตลาดแบบ Total Coffee Solution โชว์ความเชี่ยวชาญและรู้จริง พร้อมให้ความช่วยเหลือและต่อยอด
ธุรกิจกาแฟ ของลูกค้ากลุ่มธุรกิจ และลูกค้าทั่วไป โดยในปีนี้ สามารถสร้างยอดขายรวมได้เกือบ 100 ล้านบาท และเตรียมขยายธุรกิจครบวงจรในปีหน้า ทั้งเปิดแฟรนไชส์ร้านกาแฟภายใต้แบรนด์ใหม่ เล็งขยายร้านกาแฟ สตาฟ คอฟฟี่ เพิ่ม 10-12 สาขา จากเดิมมีอยู่ 12 สาขาในย่านใจกลางเมือง และมีแผนที่จะเปิดตัวเครื่องดื่มรสชาติใหม่ ๆ ที่ร้านสตาฟ คอฟฟี่ อย่างน้อย ไตรมาสละ 1 ตัว นอกจากนี้ ยังมีแผนแตกไลน์ไปยังธุรกิจเบเกอรี่ โดยมีแผนเปิดแบรนด์ขนมช็อตเบรดใหม่ และ ผลิตภัณฑ์แป้งพัฟเพรสตรี้ ที่สามารถนำไปผลิตขนมอบได้หลากหลายรูปแบบ เน้นประหยัดเวลา ไม่ยุ่งยาก เจาะกลุ่มมินิแฟทอรี่ หรือตลาดโฮมเมด พรีเมียม เช่น ร้านอาหาร ร้านกาแฟ โรงแรม ร้านเบเกอรี่ ในรูปแบบขายตรงไปสู่กลุ่มลูกค้าตั้งแต่ต้นปีหน้าเป็นต้นไป คาดว่าการรุกตลาดอย่างก้าวกระโดดเช่นนี้จะสามารถดันยอดขายให้ถึง 500 ล้านบาทในอีก 3 ปีข้างหน้า