เมื่อเร็วๆนี้ มีพิธีรับหนังสือรับรองการเป็นศูนย์ฝึกอบรมและศูนย์ประเมินของมหาวิทยาลัยกรุงเทพ โดยอธิการบดี ดร.อุตตม สาวนายน รับมอบจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา นางกอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร และพิธีมอบประกาศนียบัตร ใน 3 หลักสูตรของอาเซียนสำหรับผู้ผ่านการอบรมในหลักสูตรผู้ฝึกอบรมระดับชาติ หลักสูตรสำหรับผู้ประเมินระดับชาติ และหลักสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการรับการประเมินสมรรถนะบุคลากรวิชาชีพการท่องเที่ยวอาเซียน ตามข้อตกลงร่วมว่าด้วยการยอมรับคุณสมบัติบุคลากรวิชาชีพการท่องเที่ยวอาเซียน MRA on TP ในแผนก Food Production (แผนกครัว: FP), Food and Beverage (แผนกอาหารและเครื่องดื่ม: FB), Front Office (แผนกต้อนรับส่วนหน้า: FO) และ Housekeeping (แผนกแม่บ้าน: HK) เป็นการตอกย้ำความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐและสถาบันอุดมศึกษาเพื่อยกระดับมาตรฐานคุณภาพบุคลากรในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยให้ก้าวไกลเป็นผู้นำในกลุ่มอาเซียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ดร.อุตตม สาวนายน อธิการบดี มหาวิทยาลัยกรุงเทพ กล่าวว่า การได้รับความไว้วางใจจากภาครัฐให้เป็นผู้ร่วมพัฒนามาตรฐานการทำงานในวิชาชีพการท่องเที่ยวอาเซียน เนื่องมาจากมหาวิทยาลัยกรุงเทพมีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในการพัฒนาหลักสูตรผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวและโรงแรมมานานกว่า 50 ปี มีความทันสมัยและสมบูรณ์แบบทั้งเนื้อหาวิชาการ มีคณาจารย์ที่มีความรู้ความสามารถสูง และที่สำคัญ มีอาคารปฏิบัติการ ทัวริสซึม ทาวเวอร์ (Tourism Tower) ซึ่งเป็นสุดยอดอาคารปฏิบัติการมาตรฐานสากลสำหรับใช้ในการฝึกปฏิบัติงานของนักศึกษาในหลักสูตรด้านการจัดการการท่องเที่ยวและโรงแรม
ความร่วมมือกันครั้งนี้ส่งผลให้วิทยาลัยการจัดการการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เป็นสถาบันอุดมศึกษาแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทยที่ได้รับมอบหนังสือรับรองให้เป็นศูนย์ฝึกอบรม (Training Center) และคณะมนุษยศาสตร์ฯ เป็นศูนย์ประเมิน (Assessment Center) สมรรถนะบุคลากรวิชาชีพการท่องเที่ยวอาเซียนตามมติคณะกรรมการรับรองคุณวุฒิวิชาชีพการท่องเที่ยว นับเป็นก้าวสำคัญในการร่วมกันยกระดับมาตรฐานคุณภาพบุคลากรและเพิ่มทักษะการปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมภาคการบริการและการท่องเที่ยวของไทย นอกจากนี้ ศูนย์ฝึกอบรมและศูนย์ประเมินของมหาวิทยาลัยกรุงเทพยังสามารถจัดหลักสูตรฝึกอบรมและประเมินสมรรถนะบุคลากรของประเทศอื่นในอาเซียนทั้งที่พำนักในประเทศไทย และในต่างประเทศเพื่อให้มีมาตรฐานเดียวกันอีกด้วย
มหาวิทยาลัยกรุงเทพได้พัฒนาหลักสูตรอบรม 3 หลักสูตรแบ่งเป็น 1) หลักสูตรสำหรับผู้ฝึกอบรม 2) หลักสูตรสำหรับผู้ประเมิน และ3) หลักสูตรทดสอบสมรรถนะบุคลากร ทั้ง 3 หลักสูตรนี้ครอบคลุมการปฏิบัติงานใน 4 สาขางานบริการด้านโรงแรมประกอบด้วย 1. แผนกงานแม่บ้าน (Housekeeping) 2. แผนกครัว (Food production) 3. แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) และ 4. แผนกต้อนรับส่วนหน้า (Front Office)
ปัจจุบันมหาวิทยาลัยกรุงเทพได้เปิดอบรมหลักสูตรผู้ฝึกอบรมระดับชาติและผู้ประเมินระดับชาติครบทั้ง 4 แผนกในธุรกิจโรงแรม รวมทั้งการประเมินสมรรถนะบุคลากรในแผนกแม่บ้านซึ่งเป็นแผนกที่ขาดแคลนบุคลากรเป็นจำนวนมาก โดยมีธุรกิจโรงแรมชั้นนำส่งบุคลากรทั้งในระดับบริหารและระดับปฏิบัติการเข้ารับการอบรมและประเมินสมรรถนะวิชาชีพทั้ง 3 หลักสูตรกว่าหกพันคน และมีผู้ผ่านการอบรมในรุ่นแรกแล้วทั้ง 3 หลักสูตรรวมจำนวน 3,767 คน ซึ่งได้รับประกาศนียบัตรรับรองคุณวุฒิและสมรรถนะการทำงานในระดับสากล ช่วยยกระดับมาตรฐานงานและเปิดโอกาสในการทำงานบริการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและโรงแรมในตลาดอาเซียน
ส่วนหลักสูตรทดสอบสมรรถนะบุคลากรได้ทำการอบรมและทดสอบสมรรถนะการทำงานในแผนกแม่บ้านเป็นแผนกแรก ตามมาด้วยแผนกครัว และเตรียมขยายการอบรมและทดสอบสมรรถนะในแผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มและแผนกบริการส่วนหน้าต่อไปภายในปีนี้เพื่อให้สอดรับกับระยะเวลาการเปิดเสรีประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit