เชฟอันโทนิโอ มิเคเล่ โตตาโร่ เชฟอิตาเลี่ยนประจำ
ห้องอาหารลา
สกาล่า ยินดีนำเสนอเมนูสไตล์ซิซิลี (Sicily) สูตรต้นตำหรับ ซิซิลีมีชื่อเสียงด้านการจับปลาทูน่าจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และอาหารสไตล์ซิซิลีก็มีชื่อเสียงโด่งดังในการนำซีฟู๊ดสดๆจากทะเลมาปรุงเป็นอาหารรสเลิศผสานกับเครื่องเทศแบบเมดิเตอร์เรเนียน
เชฟมิเคเล่ได้นำเอาเนื้อปลาทูน่าส่วนชูโทโร่ที่นำเข้าโดยตรงจากญี่ปุ่นมาเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับเทศกาลทูน่าญี่ปุ่นสไตล์ซิซิลี (Sicily) ลิ้มรสทูน่าเนื้อหวาน ผสานรสชาติแบบอิตาลีแท้ทั้ง 7 เมนู ระหว่างวันที่ 15 – 29 สิงหาคม 2558 ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
เทศกาลทูน่าญี่ปุ่นสไตล์ซิซิลี ได้แก่
- เบอร์เกอร์ชูโทโร่ทูน่าและเบคอนสไตล์อิตาเลี่ยน เสิร์ฟพร้อมซอสไข่หอยเม่น
- ชูโทโร่ทูน่าย่าง เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่ง คูส คูส และคาร์เวียร์
- ชูโทโร่ทูน่าทาร์ทาร์และผลไม้สด
- พิซซ่าชูโทโร่ทูน่าและคาร์เวียร์
- ซุปครีมชูโทโร่ทูน่า
- พาสต้าไส้ชูโทโร่ทูน่าผัดซอสโหระพา
- ริซอตโตเสิร์ฟพร้อมมูสชูโทโร่ทูน่า
สนใจสอบถามรายละเอียดหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2344 8888 หรืออีเมลล์ [email protected]