นายอภิชาติ กล่าวต่อไปว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เริ่มจัดงานวันเด็กภายใต้ชื่องานว่า “เด็กไทยหัวใจเกษตร” มาตั้งแต่ปี 2547 ซึ่งแต่ละปีที่ผ่านมาได้รับความสนใจจากเด็ก ๆ เยาวชน ยุวเกษตรกรและผู้ปกครอง เข้าร่วมงานในแต่ละปี ไม่น้อยกว่า 70,000 คน ซึ่งในปีนี้นับเป็นปีที่ 12 ที่กระทรวงเกษตรฯ ได้กำหนดแนวคิดในการจัดงาน ภายใต้ชื่อ “กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ คืนความสุขให้เด็กไทยหัวใจเกษตร” ซึ่งทุกหน่วยงานในสังกัด ได้จัดเตรียมกิจกรรมหลากหลายสาระความรู้ควบคู่ความสนุกสนานให้เด็ก ๆ ทุกคนมีส่วนร่วม เช่น กิจกรรมองค์ความรู้ด้านการเกษตรผ่านการแสดง การเล่นเกมส์แข่งขันตอบบัญหาเกี่ยวกับบัญชีอย่างง่าย กิจกรรมเรียนรู้เสริมทักษะ “พืชพันธุ์พาเพลิน” การละเล่นทางวัฒนธรรมและความบันเทิง การให้ความหรรษาและสอดแทรกความรู้เกี่ยวกับเรื่องข้าวอย่างง่าย ๆ การจัดแสดงสัตว์แปลก เช่น ม้าแคระ แพะ แกะ และสุนัขดมกลิ่น การให้บริการอาหาร เครื่องดื่ม และแจกของรางวัลมากมายให้แก่เด็กและเยาวชนที่มาร่วมงาน อาทิ อุปกรณ์กีฬา กระปุกออมสิน อุปกรณ์การเรียน ฯลฯ กิจกรรมส่งเสริมการปลูกพืชผักสวนครัว โดยมีการแจกต้นกล้า 4 ชนิด จำนวน 12,000 ต้น ได้แก่ พริก มะเขือ โหระพา ถั่วฝักยาว รวมถึงการทดลองสาวไหมและสอนทำสิ่งประดิษฐ์จากรังไหม เป็นต้น
“การจัดงานวันเด็กในครั้งนี้ มีรูปแบบการจัดงานมุ่งเน้นการสร้างความสุข สนุกสนาน รื่นเริง แต่แฝงด้วยสาระความรู้ด้านการเกษตร ผ่านกระบวนการละเล่นและนิทรรศการในรูปแบบต่าง ๆ ที่เด็กและเยาวชนเข้าถึงได้ง่าย อันเป็นการเสริมสร้างทักษะและปลูกฝังคุณค่าอาชีพเกษตรกรรมทางอ้อมให้แก่กลุ่มเป้าหมาย เพื่อให้เกิดการรับรู้และความรู้สึกดี ๆ ต่อการเกษตรตั้งแต่เยาว์วัย รวมทั้งให้ตระหนักรู้ถึงบทบาท ภารกิจ และผลงานของหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มุ่งหวังให้เด็ก ๆ ที่มาร่วมงานได้รับความสุข ความรู้ ความสนุกสนาน และความบันเทิง อย่างเต็มที่ตรงตามความมุ่งหวังของทุกหน่วยงาน และขอให้นำคำขวัญวันเด็ก ประจำปี 2558 ที่ว่า “ความรู้ คู่คุณธรรม นำสู่อนาคต” ของ ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี ไปเป็นข้อปฏิบัติประจำตัว เพื่อสร้างอนาคตที่ดีของตนเองต่อไป และขอให้ผู้ปกครองให้การเลี้ยงดู อบรม สั่งสอน และกล่อมเกลาจิตใจลูก ๆ หลาน ๆ เพื่อให้เด็กและเยาวชนได้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงทั้งร่างกาย จิตใจ และปัญญา เพื่อให้เด็กและเยาวชนของไทย ยุคใหม่จะมีทั้งความรู้และคุณธรรม ความเฉลียวฉลาด ความแจ่มใสเบิกบาน พร้อมที่จะเติบโตขึ้นเป็นอนาคตที่มีคุณภาพของสังคม นำความเจริญมั่นคงมาสู่ประเทศไทยในภายหน้าต่อไป” นายอภิชาติ กล่าว