เชฟ อคราม เบนัลลาวล์ จากห้องอาหาร Akrame ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาวเมนูเด่นที่เชฟ อครามภูมิใจนำเสนอภายในงานนี้ คือ เมนูที่ทำมาจากสับปะรด
เชฟ เปาโล คาซ่ากรานด์ จากห้องอาหาร Lasarte Restaurante ประเทศสเปน ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว เมนูเด่นที่เชฟ เปาโล จะนำเสนอภายในงาน คือ เมนูที่ทำมาจากไข่
เชฟ เธียรี่ ดูฟูรซ์ จากห้องอาหาร Bistrot Belhara ประเทศฝรั่งเศส
เชฟ จาว โรดริก จากห้องอาหาร Feitoria ประเทศโปรตุเกส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาวเชฟ จาว ตั้งใจนำเสนอเมนูที่ปรุงโดยใช้ Scarlet Shrimp จากภูมิภาค Algarve ซึ่งเป็นพื้นที่ทางตอนใต้ของโปรตุเกส
เชฟ ฮิเดกิ ซาโต้ จากห้องอาหาร Tenku RyuGin ประเทศฮ่องกง ซึ่งปีนี้ห้องอาหาร Tenku RyuGin ได้รับเลือกให้อยู่ในรายชื่อ 50 ห้องอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ดดย San Pellegrino
เชฟ เจมส์ สีหบุตร จากห้องอาหารCommis ประเทศสหรัฐเมริกา ซึ่งได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว เชฟ เจมส์ เกิดที่อุบลราชธานี และไปเติบโตที่สหรัฐอเมริกา เชฟรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้กลับมาประเทศไทย และปรุงอาหารเมนูพิเศษที่กรุงเทพฯ เมนูพิเศษที่เชฟภูมิใจนำเสนอ คือ เมนูที่ปรุงจากไข่ มันฝรั่ง และเครื่องเทศนานาชนิด
เชฟ เจมส์ วิเลส จากห้องอาหาร Biota Dining ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งได้รับรางวัล Chef Hat ในงานปีนี้เชฟ เจมส์ภูมิใจนำเสนอเมนูพิเศษซึ่งจะปรุงจากปลารมควัน โดยใช้ปลาจากไทย เพราะเชฟมุ่งเน้นที่จะใช้แต่วัตถุดิบที่หาได้ในประเทศไทย
ทั้งนี้ทุก 600 บาทจากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ นำสมทบทุนโครงการ “ช่วยลดการติดเอดส์จากแม่สู่ลูก” สภากาชาดไทย ในพระอุปถัมภ์พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 15 ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจาก ธนาคารซิติ้แบงก์, เมอร์เซเดส-เบนซ์ ประเทศไทย และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย รวมทั้ง ผู้ให้การสนับสนุนสื่อโมษณา ประชาสัมพันธ์ อย่างเป็นทางการ จาก นิตยสารทราเวล แอนด์ ลีชเชอร์
ขอเชิญท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานประจำปี ซึ่งเป็นการรวมกันของประสบการณ์การรับประทานอาหารรสเลิศ และกิจกรรมการกุศล
ติดต่อสอบถามข้อมูล และสำรองที่นั่งได้ที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ โทร 02-126-8866 หรืออีเมลล์ [email protected]
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit