หมายเหตุ อนุมูลอิสระ คือ สารสนิมแก่ หรือ Oxidant, Free Radical เกิดจากหลายสาเหตุ เช่น อาหารการกินที่มีไขมันมาก จะให้พลังงานสูง ร่างกายต้องเผาผลาญมาก เกิด Free Radical หรือ อนุมูลอิสระเยอะ ทำให้ร่างกายเสื่อมเร็ว ดูแก่ตามวัยหรือแก่กว่าวัย คำถามต่อไป แล้วอะไรล่ะ? ที่จะมาช่วยกำจัดหรือต่อต้านสารสนิมแก่ ที่ผ่านมาจึงมีการคิดค้น, ทดลอง หาสารใหม่ๆ ที่จะมาต่อต้านการสร้างอนุมูลอิสระ ดังจะเห็นอยู่ในรูปของผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ทั้งนี้ประสิทธิภาพต้องดูจากวัตถุดิบและกรรมวิธีการผลิตเป็นหลัก ***ในส่วนของของสาร แอสตาแซนทีน พบในนสัตว์ที่มีเนื้อสีส้มหรือแดง อาทิ ปลาแซลมอน, กุ้งล็อปสเตอร์ ฯลฯ รวมถึงพบมากในสาหร่ายสีแดงจากสแกนดิเนเวีย เพราะต้องปกป้องตัวเองจากการทำลายของรังสียูวีในแสงแดด รวมถึงความเค็มของน้ำทะเลที่ชะล้าง จึงต้องเปลี่ยนสีตัวเองจากสีเขียวเป็นสีแดง ให้ดำรงอยู่ได้
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit