กรุงเทพฯ--19 มี.ค.--โรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท
ห้องอาหารสเปน ทาปาส อี วีโน ของโรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท เปิดตัวเชฟและผู้จัดการร้านคนใหม่ “จวน ทันยา” ชาวสเปนเชื้อสายกาตาลัน ซึ่งผ่านการทำงานกับห้องอาหารระดับดาวมิชลิน อาทิ “มู” ในบาร์เซโลน่า และ “กอร์ดอน เรมซี” ในลอนดอน
เชฟจวนได้นำเอาประสบการณ์ในการทำอาหารที่มีกว่า 10 ปี มารังสรรค์เมนูใหม่ให้กับห้องอาหาร โดยเชฟกล่าวว่า “ลูกค้าคือผู้ออกแบบเมนูของร้าน ผมปรับเมนูใหม่ให้กับทาปาส อี วีโน โดยยังคงจานคลาสสิคที่เป็นที่ชื่นชอบไว้ และนำเมนูใหม่ที่ผนวกเอาเมนูเมดิเตอเรเนียนที่ผมถนัด พร้อมจานเด่นสไตล์กาตาลัน และเมนูทาปาสที่มีกลิ่นอายของเอเชียมาผสมอยู่ด้วย เพื่อนำเสนอรสชาติความเป็นสเปนที่หลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น”
เมนูใหม่ อาทิ ฟิลเลต์เนื้อวัวเผาเกลือ, ฟัวกราส์กับแอปเปิ้ลราดซอสไวน์หวานเปโดรซีเมเนส, สลัดรัสเซีย, ข้าวผัดปาเอย่าเนื้อวัวและซีฟู้ด, แซลมอนคลุกขนมปังกรอบและงาดำราดซอสกรีกโยเกิร์ตผสมแพชชั่นฟรุตและวนิลา ตบท้ายด้วยเมนูของหวานแปลกใหม่อย่าง ซุปผลไม้สีแดงกับเอ็ซพูมาโยเกิร์ต, โมฮิโต้ซอร์เบ และกาตาลันครีมกับสับปะรด
นอกจากเมนูตามสั่งที่เปลี่ยนใหม่เกือบทั้งหมดแล้ว ห้องอาหารทาปาส อี วีโน ยังนำเสนอโปรโมชั่นที่น่าสนใจดังนี้
มื้อกลางวัน - เมนูเซ็ท Business Set Lunch 3 คอร์ส ราคา 450 บาท (สุทธิ) / ท่าน
มื้อเย็น - บุฟเฟ่ต์ทาปาสและข้าวผัดปาเอย่า ราคา 800 บาท (สุทธิ) / ท่าน
ก่อนร่วมงานกับโรงแรมแกรนด์ มิลเลนเนียม สุขุมวิท จวนเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ให้กับห้องอาหารสไตล์ทาปาสแห่งหนึ่งในหมู่เกาะเคย์แมนในทะเลแคริบเบียนที่มีชื่อเสียงเรื่องการท่องเที่ยว ดูแลภาพรวมของร้าน รวมถึงเมนูอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอด
ห้องอาหารทาปาส อี วีโน เปิดให้บริการมื้อกลาง เวลา 12.00 – 14.30 น. (วันจันทร์ – เสาร์) และมื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.30 น. (ทุกวัน) สอบถามข้อมูลเพิ่มหรือสำรองที่นั่งกรุณาติดต่อ โทร. 0 2204 4158 หรืออีเมล [email protected] -กภ-
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net