กรุงเทพฯ--3 ต.ค.--ศูนย์หนังสือแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
กระแสสุขภาพกำลังมาแรงทั่วโลก คนในโลกวันนี้อายุเฉลี่ยยืนยาวกว่าเมื่อก่อน ที่สำคัญคงเป็นเพราะระบบสุขอนามัยดีขึ้น ยารักษาโรค วัคซีนป้องกันโรคก้าวหน้ากว่าในอดีต แต่ในอีกด้านหนึ่ง คุณภาพชีวิตของผู้คนก็ใช่ว่าจะเลวกว่าหรือด้อยกว่าวันนี้ อาหารการกินมีค่อนข้างอุดมสมบูรณ์กว่า หาสดๆ มาจากธรรมชาติทุกวัน ไม่มีตู้เย็น ไม่มีตลาดสด ตลาดเคลื่อนที่ ไม่มีสารกันบูด ไม่มีอาหารสำเร็จรูป กึ่งสำเร็จรูป อาหารก็ไม่ใช้น้ำตาลกับน้ำมันกันฟุ่มเฟือยเหมือนวันนี้
วันนี้มีโรคหลายอย่างที่แต่ก่อนไม่เคยมีหรือมีน้อย อย่างโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดตีบตันในสมอง โรคเบาหวาน และอื่นๆ ส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ที่มาสาเหตุที่ชัดเจน แต่ก็บอกได้ว่าเกิดอย่างไรรวมทั้งรู้ด้วยว่าควรป้องกันอย่างไร แต่หลายอย่างก็ไม่อาจป้องกันได้ หรือป้องกันได้ยากมาก
วันนี้เรามีการวิจัยและพัฒนาเรื่องยา เรื่องอาหาร มีข้อมูลความรู้มากมายที่ช่วยให้คนได้เรียนรู้และจัดการสุขภาพของตนเอง ไม่รอให้ป่วยแล้วค่อยไปหาหมอ ไปโรงพยาบาล เพราะอาจจะสายเกินไป และไม่คุ้มกับความเสียหาย ซึ่งไม่เพียงแต่เสียการเสียงาน เสียเงินเสียทอง แต่ “เสียคน” ที่มีคุณค่า คนสำคัญของครอบครัว ของพ่อแม่พี่น้อง ของสังคม รวมทั้งเสียงบประมาณแผ่นดินในการรักษา อย่ารอให้ถึงวันนั้น... มารักและใส่ใจสุขภาพออกกำลังกาย กินอยู่พอดีมีความสุข กันเถอะ
ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ขอเชิญแฟนๆ นักอ่านและผู้รักสุขภาพฟังการเสวนา
เคล็ด (ไม่) ลับ “สุขภาพดีมีความสุข”
และร่วมงานเปิดตัวหนังสือชุดสุขภาพ เรื่อง
“กินอยู่พอดีมีความสุข” 1-2 “สุขภาพ 200 คำ เพื่อกินอยู่พอดีมีความสุข”
ดังคำกล่าวที่ว่า ยาดีที่สุดคือ อาหาร โรงพยาบาลดีที่สุดคือ ครัว หมอดีที่สุดคือ ตัวเราเอง
พบกับวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ
1. รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ อธิการบดี สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน (ผู้เขียนหนังสือ)
2. นพ.วิพุธ พูลเจริญ เลขาธิการมูลนิธิสถาบันวิจัยและพัฒนานโยบาย
3. ภ.ญ.ณัฐกานต์ ประสพสายพรกุล พิธีกร ชูรักชูรส (ดำเนินรายการ)
ภายในงาน * ชมและเลือกซื้อพืชผักปลอดสารพิษจากสถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน
พิเศษ * ผู้ร่วมงานลงทะเบียนล่วงหน้าจะได้รับของที่ระลึก อาทิ กระเป๋าลดโลกร้อน ข้าวกล้องขวัญถุง
และรับ Coffee Break ฟรี (จำนวนจำกัด) ได้ที่ e-mail : [email protected]
ในวันพุธที่ 12 ตุลาคม 2554 เวลา 13.30 - 16.00 น.
ณ ห้อง Meeting Room-2 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ผู้สนใจสอบถามได้ที่ โทร. 02-255-4433 02-218-9893-5 (ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น)
เสวนากินอยู่พอดีมีความสุข คู่มือเคล็ด (ไม่) ลับ สุขภาพดีมีความสุข http://www.chulabook.com/news.asp?newsid=154
"อ่านทั่วไทย อ่านได้ทุกที่" ที่ ศูนย์หนังสือจุฬาฯ บูท โอ 01 โซน C 1 http://www.chulabook.com/news.asp?newsid=156
วันพุธที่ 12 ตุลาคม 2554 เวลา 13.00 -16.00 น.
13.00 – 14.00 น. ลงทะเบียน / รับข้าวกล้องขวัญถุง / รับประทานอาหารว่าง ชมพืชผักปลอดสารพิษจากสถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน
14.00 - 14.15 น. แถลงข่าวเปิดตัวหนังสือชุดสุขภาพ 3 เล่ม ได้แก่ กินอยู่พอดีมีความสุข 1-2 และ สุขภาพ 200 คำ เพื่อกินอยู่พอดีมีความสุข โดย รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ ผู้เขียน
14.15 – 15.50 น. เสวนา เคล็ด (ไม่) ลับ “สุขภาพดีมีความสุข” พบกับวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คือ * รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ อธิการบดี สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน * นายแพทย์วิพุธ พูลเจริญ เลขาธิการมูลนิธิสถาบันวิจัยและพัฒนานโยบาย * คุณโน้ต ภ.ญ.ณัฐกานต์ ประสพสายพรกุล (ดำเนินรายการ) พิธีกรรายการ ชูรัก ชูรส
15.50 – 16.00 น ถาม-ตอบ มอบของที่ระลึกวิทยากร และถ่ายภาพหมู่ที่ระลึก
แผนกประชาสัมพันธ์ศูนย์หนังสือจุฬาฯ โทร.02-2189898 โทรสาร 02-255-4441
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit