เปิดตัวหนังสือ "กินอยู่พอดีมีความสุข" กับ ดร.เสรี พงศ์พิศ ฟังเสวนา "สุขภาพดีมีความสุข"

กระแสสุขภาพกำลังมาแรงทั่วโลก คนในโลกวันนี้อายุเฉลี่ยยืนยาวกว่าเมื่อก่อน ที่สำคัญคงเป็นเพราะระบบสุขอนามัยดีขึ้น ยารักษาโรค วัคซีนป้องกันโรคก้าวหน้ากว่าในอดีต แต่ในอีกด้านหนึ่ง คุณภาพชีวิตของผู้คนก็ใช่ว่าจะเลวกว่าหรือด้อยกว่าวันนี้ อาหารการกินมีค่อนข้างอุดมสมบูรณ์กว่า หาสดๆ มาจากธรรมชาติทุกวัน ไม่มีตู้เย็น ไม่มีตลาดสด ตลาดเคลื่อนที่ ไม่มีสารกันบูด ไม่มีอาหารสำเร็จรูป กึ่งสำเร็จรูป อาหารก็ไม่ใช้น้ำตาลกับน้ำมันกันฟุ่มเฟือยเหมือนวันนี้

วันนี้มีโรคหลายอย่างที่แต่ก่อนไม่เคยมีหรือมีน้อย อย่างโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดตีบตันในสมอง โรคเบาหวาน และอื่นๆ ส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ที่มาสาเหตุที่ชัดเจน แต่ก็บอกได้ว่าเกิดอย่างไรรวมทั้งรู้ด้วยว่าควรป้องกันอย่างไร แต่หลายอย่างก็ไม่อาจป้องกันได้ หรือป้องกันได้ยากมาก

วันนี้เรามีการวิจัยและพัฒนาเรื่องยา เรื่องอาหาร มีข้อมูลความรู้มากมายที่ช่วยให้คนได้เรียนรู้และจัดการสุขภาพของตนเอง ไม่รอให้ป่วยแล้วค่อยไปหาหมอ ไปโรงพยาบาล เพราะอาจจะสายเกินไป และไม่คุ้มกับความเสียหาย ซึ่งไม่เพียงแต่เสียการเสียงาน เสียเงินเสียทอง แต่ “เสียคน” ที่มีคุณค่า คนสำคัญของครอบครัว ของพ่อแม่พี่น้อง ของสังคม รวมทั้งเสียงบประมาณแผ่นดินในการรักษา อย่ารอให้ถึงวันนั้น... มารักและใส่ใจสุขภาพออกกำลังกาย กินอยู่พอดีมีความสุข กันเถอะ

กำหนดการเสวนา

วันพุธที่ 12 ตุลาคม 2554 เวลา 13.00 -16.00 น.

ณ ห้อง Meeting Room -2 ศนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิ์

ในงานมหกรรมหนังสือระดับชาติ ครั้งที่ 16 พบ ศูนย์หนังสือจุฬาฯ ได้ที่ บูธ โอ01 โซน C

13.00 – 14.00 น. ลงทะเบียน / รับข้าวกล้องขวัญถุง / รับประทานอาหารว่าง ชมพืชผักปลอดสารพิษจากสถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน

14.00 - 14.15 น. แถลงข่าวเปิดตัวหนังสือชุดสุขภาพ 3 เล่ม ได้แก่ กินอยู่พอดีมีความสุข 1-2 และ สุขภาพ 200 คำ เพื่อกินอยู่พอดีมีความสุข โดย รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ ผู้เขียน

14.15 – 15.50 น. เสวนา เคล็ด (ไม่) ลับ “สุขภาพดีมีความสุข” พบกับวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ คือ * รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ อธิการบดี สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน * นายแพทย์วิพุธ พูลเจริญ เลขาธิการมูลนิธิสถาบันวิจัยและพัฒนานโยบาย * คุณโน้ต ภ.ญ.ณัฐกานต์ ประสพสายพรกุล (ดำเนินรายการ) พิธีกรรายการ ชูรัก ชูรส

15.50 – 16.00 น ถาม-ตอบ มอบของที่ระลึกวิทยากร และถ่ายภาพหมู่ที่ระลึก

แผนกประชาสัมพันธ์ศูนย์หนังสือจุฬาฯ โทร.02-2189898 โทรสาร 02-255-4441

ฝากข่าวประชาสัมพันธ์?

ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit