กรุงเทพฯ--8 ก.ค.--แฮปปี้โคเรีย
ด้วยความร่วมมือระหว่าง สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่ออาหารและการเกษตรสาธารณรัฐเกาหลีใต้ (RDA), บริษัทเคทีซีซี จำกัด, แฮปปี้โคเรีย และเดอะมอลล์กรุ๊ป จัดงาน “Korean Kimchi Day”เมื่อช่วงวันที่ 18-24 มิถุนายนที่ผ่านมา ที่เดอะมอลล์บางกะปิโดยมี คุณสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นแขกกิตติมศักดิ์ ภายในงานมีการสาธิตวิธีการทำกิมจิจากอาจารย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกาหลี อาจารย์ ยู จองอิม (Yoo Jeong Im) และทีมผู้เชี่ยวชาญจาก RDA ที่บินตรงมาให้ความรู้และแนะนำกิมจิหลากหลายรูปแบบให้คนไทยได้รู้จักทั้ง ชอคโกแลตกิมจิ, แยมกิมจิ, ซอสกิมจิ, สาหร่ายกิมจิ แถมเผยเคล็ดลับทำกิมจิยังไงให้อร่อยแบบไม่มีกั๊กจากต้นตำรับ แนะนำส่วนผสมที่ดีที่สุดทีละขั้นตอนแบบละเอียดยิบไปจนถึงวิธีการเก็บรักษา แสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันของชาวเกาหลี เล่นเอาทั้งนักข่าวและผู้ร่วมงานอดใจไม่ไหว ขอลิ้มรสชาติกิมจิของแท้เป็นแถวๆ
กิมจิถือเป็นอาหารดั้งเดิมในประเทศเกาหลี และถูกพิสูจน์ว่ามีปริมาณของสารอาหารตามหลักวิทยาศาสตร์โดยนักโภชนาการ ส่วนประกอบส่วนใหญ่เป็นพวกใยอาหาร รสชาติเปรี้ยวของกิมจิจะส่งเสริมธาตุไฟและช่วยยับยั้งสาเหตุการเกิดโรคมะเร็ง สำหรับใครที่พลาดงานดีๆแบบนี้ไม่ต้องเสียใจไป ทุกทริบของ Happy Korea จะพาคุณไปใส่ชุดฮันบกชุดประจำชาติของเกาหลี พร้อม เรียนวิธีการทำกิมจิกับอาจารย์อย่างใกล้ชิดแถมยังสามารถนำกลับบ้านเป็นที่ระลึกได้อีกด้วย
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Happy Korea 02 539 5770
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit