นนทบุรี--14 มี.ค.--อย.
เตือนผู้บริโภค ระวังอันตราย จากการใช้น้ำแข็งแห้งที่ใช้แช่อาหาร หรือไอศกรีม ห้ามสัมผัสหรือรับประทานน้ำแข็งแห้งโดยตรง จะทำให้บริเวณที่สัมผัสไหม้ อย่านำน้ำแข็งแห้งใส่ในภาชนะ ปิดสนิท เพราะอาจทำให้ระเบิดได้ และเก็บให้พ้นมือเด็ก อย่าให้เด็กนำมาเป็นของเล่น
ภญ.ระวิวรรณ ปรีดีสนิท รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า ในปัจจุบันได้มีการนำน้ำแข็งแห้ง หรือดรายไอซ์ (Dry ice) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า คาร์บอนไดออกไซด์แข็ง (Solid carbon dioxide) มาใช้ประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน เช่น ใช้ในการถนอมอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและไอศกรีม ใช้ในการขนส่งเวชภัณฑ์ รวมทั้งใช้ในการทำหมอกควันในการแสดงบนเวทีต่าง ๆ และใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ เช่น ใช้ทำความสะอาดเครื่องจักร ซึ่งน้ำแข็งแห้ง เป็นคาร์บอนไดออกไซด์ในสถานะของแข็ง มีความเย็นจัดถึง ลบ 79 องศาเซลเซียสที่อุณหภูมิห้อง จะระเหิดเป็นก๊าซโดยไม่หลอมละลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำแข็งทั่วไป ทั้งนี้ หากใช้น้ำแข็งแห้งไม่ถูกวิธี หรือใช้โดยขาดความระมัดระวังผู้ใช้ก็อาจได้รับอันตรายได้ และถึงแม้ว่าโดยส่วนใหญ่น้ำแข็งแห้งจะใช้ในภาคอุตสาหกรรม แต่ผู้บริโภคโดยทั่วไปก็อาจได้รับอันตรายจากน้ำแข็งแห้งที่ใช้แช่อาหารหรือไอศกรีมได้ ดังนั้น ผู้บริโภคจึงควรให้ความระมัดระวังและหลีกเลี่ยงอันตรายจากน้ำแข็งแห้ง โดยห้ามหยิบ จับ สัมผัส หรือรับประทานน้ำแข็งแห้งโดยตรง เพราะจำทำให้บริเวณที่สัมผัสไหม้จากความเย็นจัดได้ และห้ามนำน้ำแข็งใส่ในภาชนะปิดสนิท เพราะอาจทำให้ระเบิดได้ เนื่องจากแรงดันที่เกิดขึ้นจากการที่น้ำแข็งแห้งระเบิดกลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซค์สะสมจนถึงระดับหนึ่งที่สามารถระเบิดได้ นอกจากนี้การใช้น้ำแข็งแห้งในห้อง เช่น ห้องแสดงคอนเสริร์ต ควรจะต้องมีการจัดการระบายอากาศที่ดีพอ โดยเฉพาะการระบายอากาศทางด้านล่าง เพื่อป้องกันการสะสมของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจะทำให้ขาดอากาศหายใจได้
เพื่อความปลอดภัย ผู้จำหน่ายอาหาร หรือไอศกรีมควรห่อน้ำแข็งแห้งด้วยกระดาษ หรือบรรจุในถุงกระดาษก่อนจ่ายให้ผู้บริโภค และผู้บริโภคต้องระวังอย่าสัมผัสน้ำแข็งแห้งโดยตรง รวมทั้งควรเก็บให้พ้นมือเด็ก อย่าให้เด็กนำมาเป็นของเล่น ก็จะเป็นการป้องกันอันตรายจากน้ำแข็งแห้งได้ รองเลขาธิการฯ กล่าวในที่สุด--จบ--
-นห-
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit