วันที่ 1 ต.ค. 40 เวลา 13.00 น. ดร.พิจิตต รัตตกุล ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เป็นประธานมอบดาวแก่ผู้ประกอบการขายอาหารริมบาทวิถีที่ได้มาตรฐาน ถูกหลักอนามัย 362 แผง
โครงการพัฒนาการสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถี เป็นโครงการที่สำคัญมากโครงการหนึ่งของกรุงเทพมหานคร ซึ่งเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2540 โดยตระหนักถึงสภาพปัญหาของชาวกรุงเทพมหานครที่จะต้องรับประทานอาหารข้างทางที่ไม่สะอาด ไม่มีการปกปิดอาหารทำให้มีแมลงวันตอม ฝุ่นละออง หรือควันจากท่อไอเสียรถยนต์ปนเปื้อนลงไปในอาหารเป็นต้น กรุงเทพมหานคร จึงได้มอบหมายให้สำนักอนามัย ร่วมกับสำนักเทศกิจ และสำนักงานเขต ดำเนินการให้ความรู้แก่ผู้ค้าอาหารแผงลอยริมบาทวิถี เพื่อปรับปรุงเปลี่ยนแปลงวิธีการทำประกอบปรุง และจำหน่ายอาหารให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
ปัจจุบันกรุงเทพมหานครมีจุดผ่อนผันที่อนุญาตให้ขายได้ 285 จุด ซึ่งเป็นแผงขายอาหาร ประมาณ 9,700 แผง ระยะแรกนี้กรุงเทพมหานครดำเนินการนำร่องเพียง 80 จุด มีแผงขายอาหาร จำนวน 2,267 แผง จากการดำเนินการมาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ จนถึงเดือนกันยายน 2540 พบว่า ผู้ค้าอาหารส่วนใหญ่ให้ความร่วมมือปฏิบัติตามข้อกำหนดพื้นฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผู้ค้าอาหาร จำนวนถึง 362 แผง ที่ปฏิบัติได้ครบตามมาตรฐานของกายภาพ
กรุงเทพมหานคร ตั้งเป้าหมายไว้ว่าภายในปี 2540 นี้ โครงการดังกล่าวจะขยายไปให้ครบทั้ง 285 จุดทั่วกรุงเทพมหานคร ประชาชนจะสามารถเลือกซื้ออาหารริมบาทวิถีรับประทานด้วยความมั่นใจ โดยสังเกตจากสัญญลักษณ์ดาว และผู้ค้าจะต้องแต่งกายสวมหมวก และผ้ากันเปื้อนสีขาวตลอดเวลาขาย จึงจะมั่นใจได้ว่าแผงลอยนี้อิ่ม อร่อย สะอาด ประหยัด และปลอดภัย--จบ
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit