Hidden Gem Food Festival เทศกาลสตรีทฟู้ดที่คุณต้องไม่พลาด ครั้งแรกในไทย กับการรวมสุดยอดร้านสตรีทฟู้ดจากซีรีส์สารคดีดัง Hidden Gem

งาน Hidden Gem Food Festival เกิดจากความร่วมมือของ 4 พันธมิตรหลักอย่าง True CJ Creations, Ryoii Film, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.), และไอคอนสยาม ซึ่งงานนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่เทศกาลอาหารธรรมดา แต่คือพื้นที่ที่เชื่อมโยงอาหารและวัฒนธรรมผ่านเรื่องราวที่น่าประทับใจ

นายซอง ฮุน จอง และ นางสาวอารี อารีจิตเสถียร Co-CEO ของ True CJ Creations กล่าวว่า "เราอยากให้ Hidden Gem Food Festival เป็นพื้นที่ที่ผู้คนได้สัมผัสถึงเรื่องราว ความตั้งใจ และความทุ่มเทของเจ้าของร้านอาหาร ที่อยู่เบื้องหลังทุกจานที่พวกเขาสร้างขึ้น"

นายอนุรักษ์ ดิษฐไชยวงศ์ CEO ของ Ryoii Film กล่าวต่อว่า "อาหารในเทศกาลนี้ ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังสะท้อนถึงจิตวิญญาณและวัฒนธรรมที่แตกต่างของแต่ละพื้นที่เราหวังว่าทุกคนจะได้สัมผัสและมีความสุขกับการค้นพบครั้งนี้"

ทางด้านนายนิธี สีแพร รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า "งาน Hidden Gem Food Festival เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการผสมผสานอาหารและวัฒนธรรมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยเฉพาะการนำเสนอแนวคิด 5 Must Do ได้แก่ Must Taste, Must Try, Must Buy, Must See และ Must Seek ซึ่งช่วยเพิ่มมิติใหม่ให้กับการท่องเที่ยวไทย งานนี้ยังเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับ Hidden Gem Cities เช่น อยุธยา เมืองมรดกโลกที่เปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์ ลำปาง เมืองแห่งศิลปะและชุมชนที่อบอุ่น และตรัง เมืองแห่งอาหารพื้นถิ่นและวิถีชีวิตชาวเล ซึ่งงาน Hidden Gem Food Festival จะช่วยสร้างแรงบันดาลใจและเติมเต็มความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมงานอย่างแน่นอน"

โดยในงานนี้ จะได้พบกับร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์และเรื่องราวน่าสนใจ เช่น จกโต๊ะเดียวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่เปิดรับเพียงโต๊ะเดียวต่อวัน ด้วยเมนูพิเศษอย่างก้ามปูผัดผงกะหรี่ สูตรที่ผ่านการพัฒนาอย่างประณีตโดยเฮียจก ผู้ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการปรุงรส โรตีสายไหมแม่ป้อม ร้านโรตีสายไหมเจ้าดังแห่งอยุธยา การันตีด้วย Michelin Guide ที่สืบทอดสูตรความอร่อยมากว่า 40 ปี ด้วยกรรมวิธีที่คงเอกลักษณ์ดั้งเดิม ทำให้โรตีมีความหอม นุ่ม และหวานละมุน บ้านใหญ่ผัดไทยเตาถ่าน ร้านผัดไทยที่สร้างชื่อเสียงด้วยทีมงานผู้พิการทางการได้ยิน ซึ่งใช้เตาถ่านแบบดั้งเดิมเพิ่มความหอมกรุ่นในทุกจาน พร้อมเสิร์ฟเมนูที่สะท้อนถึงความตั้งใจและฝีมือ และไจ๊ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งสะพานเหลือง ร้านบะหมี่ที่ขึ้นชื่อเรื่องเส้นสดเหนียวนุ่มและเกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่เต็มคำ ที่ทำสดใหม่ทุกวัน โดยมีความพิถีพิถันตั้งแต่การทำแป้งจนถึงการปรุงน้ำซุปที่เข้มข้น

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่ห้ามพลาด อาทิ Find & Dine Experience ดื่มด่ำกับเมนูพิเศษจากเชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา การแสดงดนตรีสด พบกับ The Paradise Bangkok Molam International Band ที่จะมาสร้างความสนุกแบบไทยสไตล์อินเตอร์ และ Hall of Fame เรียนรู้แรงบันดาลใจจากฮีโร่ทั้ง 12 ร้านที่มาร่วมงาน

เทศกาลนี้จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 15 ธันวาคม 2567 ณ ริเวอร์พาร์ค ชั้น G และ พิมานเทอเรซ ชั้น 8 ไอคอนสยาม งานนี้เข้าชมฟรี เปิดให้บริการตั้งแต่ 16.00 น. ถึง 22.00 น. มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ที่หลากหลายและค้นพบความสุขในรสชาติที่ซ่อนอยู่

• ข่าวร้านอาหาร
• ข่าวสารคดี
• ข่าวพาร์ค
• ข่าวริเวอร์
• ข่าวสตรีทฟู้ด
• ข่าวเรื่องราว
• ข่าวชื่อดัง