วว. พัฒนาเครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ...ตอบโจทย์ผู้บริโภค/ผู้ประกอบการ

พุธ 8 พฤษภาคม 2567 เวลา 16:31 น.

"กล้วย" เป็นผลผลิตการเกษตรที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้แก่พี่น้องเกษตรกร นอกจากนั้นยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ซึ่งได้รับความนิยมจากผู้บริโภคด้วยคุณสมบัติของกล้วยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาทิ ช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย เพิ่มพลังงานให้สมอง ช่วยชะลอความแก่ บรรเทาอาการซึมเศร้า/อาการท้องผูก และอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินบี 12 วิตามินบี 6 วิตามินเอ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและธาตุเหล็ก เป็นต้น

วว. พัฒนาเครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ...ตอบโจทย์ผู้บริโภค/ผู้ประกอบการ

ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้คุณภาพและมาตรฐานนั้น จำเป็นยิ่งที่ต้องมีการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เข้าไปใช้ในระบบการผลิต เพื่อช่วยลดต้นทุน ลดการใช้แรงงาน และช่วยลดระยะเวลาในกระบวนการ

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ ประสบผลสำเร็จวิจัยและพัฒนา "เครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ" สำหรับผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อสร้างทางเลือกให้ผู้ประกอบการในการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาภายในประเทศ และตอบโจทย์ผู้บริโภคในการเลือกสรรสินค้าที่มีคุณภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

"เครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ" ประกอบด้วย ถังบรรจุ ที่สามารถบรรจุกล้วยฉาบได้ครั้งละ 10 กิโลกรัม ใช้เวลาในการคลุกผสมเครื่องปรุงรส ประมาณ 1 นาทีต่อรอบ โดยมีอัตราการทำงานสูงสุด 100 กิโลกรัมต่อชั่วโมง มีฝาปิดแบบโปร่งแสง สามารถมองเห็นการทำงานได้ชัดเจน ระบบต้นกำลังขับด้วยมอเตอร์ 1/2 แรงม้า ใช้ไฟฟ้า 220 โวลต์

รายละเอียดของเครื่อง

โครงสร้าง สแตนเลส

ขนาด (กxยxส) ถังความจุ 10 กิโลกรัม

กำลังการผลิต 100 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

จุดเด่นของเครื่อง

1.สะดวกในการใช้งาน สามารถลดระยะเวลาในการคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ

2.คลุกเคล้าได้ทั่วถึงผลิตภัณฑ์

หลักการทำงานของเครื่อง เปิดฝาและบรรจุกล้วยฉาบลงในถังบรรจุ โดยใส่เครื่องปรุงรสตามปริมาณที่เหมาะสม แล้วปิดฝา จากนั้นกดปุ่มสตาร์ทเริ่มการทำงาน เมื่อเครื่องทำการคลุกผสมเครื่องปรุงรสเสร็จแล้ว ให้ปิดสวิตช์ เปิดฝาออก เพื่อเทผลิตภัณฑ์ลงสู่ภาชนะรองรับ บรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อการจำหน่ายต่อไป

ทั้งนี้ "เครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ" จะใช้ระยะเวลาในการผลิตประมาณ 3 เดือน โดยมีต้นทุนการผลิต จำนวน 30,000 บาท/ชุด

วว. พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต "เครื่องคลุกผสมปรุงรสกล้วยฉาบ" สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ ได้ที่ call center วว. โทร. 0 2577 9000 หรือที่ "วว. JUMP" E-mail : [email protected]

ข่าวo:member+o:busวันนี้

ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว คว้ารางวัล 2025 Thailand's Most Admired Brand ตอกย้ำแบรนด์สตรีทฟู้ดมหาชนของทุกคน

"ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว" แฟรนไชส์อาหารชื่อดังภายใต้ "ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น" คว้ารางวัล 2025 Thailand's Most Admired Brand หมวดช่องทางขายสมัยใหม่ กลุ่มแฟรนไชส์ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ครองใจผู้บริโภค จัดโดยนิตยสาร BrandAge และ BrandAge Online สะท้อนจากเสียงผู้บริโภคทั่วประเทศ โดยมี นายจาฏวัฒน์ อาขวาคม ประธานเจ้าหน้าที่กลุ่มงานการพาณิชย์ บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด เป็นตัวแทนรับมอบ ณ โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ การมอบรางวัล Thailand's Most Admired Brand โดยนิตยสาร BrandAge จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีตั้ง

18 เมษายน 2568 17:16 น.

CPW ร่วมฟินกับแคมเปญ UNIQLO x Nintendo สัมผัสตัวละครจาก Super Mario ใจกลางกรุงเทพฯ พบกันที่ Nintendo Authorized Store by Synnex ชั้น 3 ศูนย์การค้าสยามพารากอน ถึงวันที่ 20 เม.ย.นี้ — สองแบรนด์ไอ... 16:43 น.

กูร์กูร์ ชิคเก้นท์ เติบโตสู่ปีที่ 5 ในประเทศไทย ตั้งเป้าปั้นแบรนด์สู่ใจลูกค้า ภายใต้แนวคิด "The only one in your mind" — เจ คอนเซ็พท์ ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน ... 15:46 น.

KJL เขย่าตลาดไฟฟ้า! เปิดตัว "Pull Box ชุบกัลวาไนซ์" เจาะกลุ่มโครงการ-อุตสาหกรรม ชูจุดขาย "แกร่ง ทนสนิม ติดตั้งง่าย" — "กิจเจริญ เอ็นจิเนียริ่ง อีเลคทริค ห... 14:56 น.

กว่า 30 ปีแห่งความสำเร็จ! SUPARNO JEWELRY พลิกโฉมวงการจิวเวลรี่ไทย ปั้นแบรนด์เครื่องประดับให้เข้าถึงง่าย พร้อมบุกตลาดโลก — กว่า 30 ปีแห่งการเติบโตอย่างมั่... 13:57 น.

NCP แรงไม่หยุด! คาดผลงานไตรมาส 1/68 โตต่อเนื่อง — ยังคงท็อปฟอร์มต่อเนื่อง สำหรับ บมจ.ไนซ์ คอล (NCP) ส่งสัญญาณแนวโน้มผลงานไตรมาส 1/68 แข็งแกร่ง! CEO "... 13:56 น.

AnyMind Group เสริมความแข็งแกร่งทีมผู้นำ ด้วยการแต่งตั้งผู้บริหารระดับสูง 5 ตำแหน่ง รวมถึงประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิตภัณฑ์คนแรกของบริษัท — บริษัทประกาศแต่งต... 13:36 น.

DITP ประชุมผู้จัดแสดงสินค้า เตรียมความพร้อมสู่เวที "THAIFEX - ANUGA ASIA 2025" — กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย แ... 11:34 น.

DITP Hosts Exhibitor Briefing in Preparation of THAIFEX - ANUGA ASIA 2025 — The Department of International Trade Promotion (DITP), Ministry of Commerce, ... 11:12 น.

วีเอส09 ออริจินอลเฮิร์บแนะนำ "สบู่วิภาดาก้อนกลม" — นางสิญจ์พธู หาญวรากิตติ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท วีเอส 09 ออริจินอล เฮิร์บ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายส... 18 เม.ย.