เอสไอจี และอนาไบโอ เทคโนโลยี (AnaBio Technologies) ร่วมเปิดตัวผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตโพรไบโอติกเก็บได้นานเป็นครั้งแรกของโลก ปฏิวัติวงการเครื่องดื่มโพรไบโอติกและบรรจุภัณฑ์อาหารแบบปลอดเชื้อ ด้วยการรังสรรค์กลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มโพรไบโอติกรูปแบบใหม่ บรรจุในกล่องกระดาษปราศจากเชื้อและซองบรรจุมีฝา ยืดระยะเวลาการเก็บรักษาโดยไม่ต้องแช่เย็น
ปัจจุบันผู้บริโภคทั่วโลกต่างทราบถึงประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายของเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติก โดยเฉพาะประโยชน์ด้านการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และการทำงานที่ดีของระบบทางเดินอาหาร
ทว่าตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา การบรรจุผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกด้วยกระบวนการปราศจากเชื้อ มีข้อจำกัดจากโพรไบโอติกที่ไม่ทนต่อความร้อนในกระบวนการผลิต ตลอดจนการสูญเสียสภาพระหว่างการเก็บรักษา ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีโพรไบโอติก มักถูกจำกัดอยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่มแช่เย็นที่มีอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่สั้น
ล่าสุดอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มโพรไบโอติกสามารถก้าวข้ามข้อจำกัดเหล่านี้ได้สำเร็จ จากการผสมผสานเทคโนโลยีเอนแคปซูเลชัน (encapsulation) ของอนาไบโอ เทคโนโลยี เข้ากับเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของเอสไอจี ช่วยให้สามารถบรรจุเครื่องดื่มโพรไบโอติกที่ยังมีชีวิตอยู่ลงในกล่องกระดาษและซองบรรจุภัณฑ์ด้วยกรรมวิธีการผลิตแบบปลอดเชื้อได้สำเร็จ ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิปกติ จึงเก็บได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น นับเป็นการมอบประสบการณ์ของเครื่องดื่มโพรไบโอติกในบรรจุภัณฑ์ยั่งยืนรูปแบบใหม่ที่ยังคงตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั้งในด้านรสชาติ คุณประโยชน์จากโพรไบโอติก และประโยชน์ต่อสุขภาพ
ชินีด เบเลียล ผู้ก่อตั้ง อนาไบโอ เทคโนโลยี กล่าวว่า "เทคโนโลยี 'เอนแคปซูเลชัน' ซึ่งได้รับการจดสิทธิบัตร ใช้กรรมวิธีการเคลือบเซลล์โพรไบโอติก เช่น แลคโตบาซิลลัส ด้วยสารห่อหุ้มเพื่อปกป้องเซลล์จากความร้อนในระหว่างกระบวนการผลิต เมื่อเราบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโพรไบโอติก เอนไซม์ย่อยอาหารในลำไส้เล็กจะทำการย่อยสารเคลือบห่อหุ้มเซลล์ พร้อมปลดปล่อยโพรไบโอติกให้จุลินทรีย์เหล่านี้ได้สร้างประโยชน์กับร่างกายต่อไป จากการร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญของเอสไอจี เราไม่เพียงประสบความสำเร็จในการมอบประโยชน์ด้านสุขภาพให้กับผู้บริโภคได้อย่างแตกต่าง แต่ยังสามารถยืดอายุผลิตภัณฑ์เพื่อเสริมความสะดวกสบายในการเก็บรักษา นับเป็นนวัตกรรมที่เข้ามาเปลี่ยนแปลงวงการเครื่องดื่มโพรไบโอติกไปอย่างสิ้นเชิง"
เอสไอจี บริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมด้านการบรรจุแบบปลอดเชื้อ ใช้กรรมวิธีโดยเฉพาะสำหรับบรรจุภัณฑ์โพรไบโอติก เพื่อรักษาการกระจายตัวของจำนวนเซลล์โพรไบโอติกภายในบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นให้มีความสม่ำเสมอ จึงมั่นใจได้ถึงความพิถีพิถันและคุณภาพสูงสุดตลอดทั้งกระบวนการ
คริสทาฟ เวเกเนอร์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด เอสไอจี กล่าวว่า "กลุ่มผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ ซึ่งถือกำเนิดจากการบุกเบิกแนวทางการบรรจุของเอสไอจีและอนาไบโอ เทคโนโลยี สนับสนุนให้ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มก้าวผ่านข้อจำกัดของการบรรจุภัณฑ์ประเภทเครื่องดื่มโพรไบไอติกในปัจจุบันได้ นวัตกรรมของเราช่วยลดต้นทุนในการจัดจำหน่าย เพราะไม่จำเป็นต้องแช่เย็น นอกจากนี้ยังเก็บรักษาได้นาน ใช้งานได้สะดวก ช่วยลดปริมาณขยะอาหารทั้งจากฝั่งผู้ค้าและผู้บริโภค เครื่องดื่มโยเกิร์ตโพรไบโอติกในบรรจุภัณฑ์แบบปลอดเชื้อแสดงถึงความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนนวัตกรรม เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ขณะเดียวกันเรายังคงสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไว้ภายในบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นที่ยอมรับแล้วว่า บรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของเอสไอจีเป็นหนึ่งในบรรจุภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ด้านความยั่งยืนมากที่สุดในตลาด"
แอนเจลา ลู ประธานและผู้จัดการทั่วไปของเอส ไอ จี ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกใต้ กล่าวว่า "เราเห็นความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตพร้อมดื่มในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก โดยเฉพาะในผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ที่เห็นคุณประโยชน์ของโพรไบโอติก ที่มาพร้อมความสะดวก สามารถพกพาไปได้ทุกที่ นวัตกรรมของเอสไอจีไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปเท่านั้น แต่ยังตระหนักถึงความสำคัญของช่องทางการค้าในแบบดั้งเดิม เช่น ตลาดสด และร้านค้าประเภทแม่และเด็กในภูมิภาคอาเซียน ผลิตภัณฑ์ที่มีโพรไบโอติกในบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อของเอสไอจี ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องแช่เย็น ช่วยให้ผู้บริโภคทั้งในเขตเมืองและชนบท สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของโพรไบโอติกได้ง่ายขึ้น"
ทั้งนี้ ความสำเร็จของนวัตกรรมดังกล่าว มาพร้อมกับช่องทางในการต่อยอดและโอกาสทางธุรกิจอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์โภชนาการสูงแบบใหม่ ซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากของตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังเติบโต ตลอดจนการใช้บรรจุภัณฑ์ยั่งยืนช่วยยืดอายุเพื่อบรรจุสินค้าโพรไบโอติกประเภทอื่น ๆ ซึ่งแต่เดิมมีจำหน่ายอยู่ภายในแผนกอาหารสดที่ต้องแช่เย็นเท่านั้น
ซันคิสท์ ผลิตภัณฑ์ถั่วพิสทาชิโอ ถั่วพรีเมียมคุณภาพหลากหลายชนิด และเครื่องดื่มน้ำนมพิสทาชิโอ จัดโปรโมชั่นสุดพิเศษสำหรับคนรักสุขภาพ กับ นมซันคิสท์ขนาด 180 ml แพ็ค 24 กล่อง (1ลัง) ในราคาพิเศษเพียง 529 บาท จากปกติราคาเต็ม 590 บาท ที่ Go Wholesale ทุกสาขา ตั้งแต่วันนี้ 22 เมษายน 2568 นมพิสทาชิโอ แบรนด์ซันคิสท์ ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน จึงมั่นใจได้ในเรื่องของคุณภาพและความปลอดภัย ให้เลือกทั้งหมด 5 รสชาติ ได้แก่ สูตรไม่เติมน้ำตาล รสออริจินอล รสช็อกโกแลต รสชาไทย และ นมพิสทาชิโอผสมเนื้อกล้วยบด
DITP ประชุมผู้จัดแสดงสินค้า เตรียมความพร้อมสู่เวที "THAIFEX - ANUGA ASIA 2025"
—
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย แ...
หนีร้อนมาบูสต์เอนเนอร์จี้รับความสดชื่นที่เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ ยกขบวนร้านเครื่องดื่มและคาเฟ่ยอดนิยม เสิร์ฟความฟินฉ่ำเย็นใจ
—
ไม่มีอ่อมแน่นอน!! จะร้อนอากาศ ...
ฉลองปีใหม่ไทยกับแพ็คเกจ Songkran Dinecation ที่ โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก
—
โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ต้อนรับเ...
"PLUS" ดันแบรนด์ Coco Royal บุกเวที FHA-Food & Beverage ที่สิงคโปร์ โชว์ศักยภาพน้ำมะพร้าวไทย ของดีเมืองไทยตีตลาดสู่สายตาทั่วโลก
—
นางสาวไอรินทร์ พัทธว...
'137 ดีกรี(R)' เอาใจคนรักสุขภาพเปิดตัว "นมอัลมอนด์โปรตีนสูง 11 กรัม" พร้อมดึง 'ชมพู่ อารยา' เป็นพรีเซนเตอร์ปีที่สอง
—
บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิต...
สาดสุขสนุกทั่วไทย รับเทศกาลสงกรานต์ 2568 เซเว่นฯ พร้อมเสิร์ฟ "อาหาร-เครื่องดื่ม" จัดเต็ม อิ่มท้อง-คลายร้อน
—
เซเว่น อีเลฟเว่น เตรียมความพร้อมส่งความสุขให้...
แอกซ่า แนะนำเคล็ดลับขับขี่อย่างปลอดภัยในช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้
—
ช่วงเทศกาลสงกรานต์ใกล้เข้ามาถึงอีกครั้งในปีนี้ และสิ่งที่ต้องใส่ใจอย่างมากเพื่อการฉลองเท...