ร้านอาหาร “บลู เอเลเฟ่นท์” ตำนานความอร่อยของอาหารไทย ที่เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ แห่งร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร บลู เอเลเฟ่นท์ หญิงแกร่ง ผู้มีใจรักในการทำอาหารมาตั้งแต่เยาว์วัย ได้สร้างสรรค์เมนูอาหารด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ สมุนไพรไทย วัตถุดิบออร์แกนิก จากชุมชนต่าง ๆ ในประเทศไทย ได้นำอาหารไทยรสเลิศ ที่มีอัตลักษณ์ความเป็นอาหารไทย ไปโลดแล่นจนโด่งดังไกลทั่วโลกมายาวนานกว่า 4นูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ปี
สำหรับเทศกาลกินเจปี 2563 นี้ บลู เอเลเฟ่นท์ ขอร่วมสืบสานเทศกาลกินเจ ด้วยเมนูอาหารเจสุดพิเศษ ในราคา 480++ บาทต่อท่าน ตั้งแต่วันที่ 17 – 31 ตุลาคม 2563 (ไม่ร่วมรายการส่วนลดพิเศษ 40% ในวาระครบรอบ 40 ปี)
เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยช่อม่วงไส้ทรัฟเฟิล ดอกไม้ปั้นสีม่วงอ่อนจับจีบอ่อนช้อยสีสวยงาม สอดไส้ด้วยเห็ดทรัฟเฟิลดำ-เห็ดหอม-กะบก และสมุนไพรหอมละมุน – ปอเปี๊ยะไรซ์เบอร์รี่หน่อไม้ฝรั่งวุ้นเส้น ปอเปี๊ยะไรซ์เบอร์รี่ทอดกรอบสอดไส้หน่อไม้ฝรั่งโครงการหลวง เห็ดหูหนู วุ้นเส้น ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของบลู เอเลเฟ่นท์ – ยำหัวปลี หัวปลีสดกรอบสไลด์บาง ๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำยำ ออนท๊อปด้วยเต้าหู้กรอบและเนื้อมะพร้าวคั่ว
MAIN COURSES แกงคั่วโปรตีนเกษตรใบชะพลู ชะคราม เส้นหมี่ แกงคั่วสูตรพิเศษ หนึ่งในซิกเนอร์เจอร์ดิชของบลู เอเลเฟ่นท์ ที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ปรุงด้วยโปรตีนเกษตร ใบชะพลู ใบชะครามจากอัมพวา เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ลวก - ต้มยำผัดแห้งรากบัว เม็ดมะม่วง รากบัวกรอบ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดกับพริกแกงต้มยำและเครื่องต้มยำ ตะไคร้อินทรีย์ ใบมะกรูด – เต้าหู้สามรส เต้าหู้ทอดราดด้วยด้วยซอสสับปะรดเผ็ดเปรี้ยหวาน เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ
ปิดท้ายด้วยสัมผัสความหวานละมุนสุดแสนอร่อยของขนมต้มไส้มะพร้าว ไอศกรีมกะทิ เมนูขนมหวานสุดคลาสสิก รับประทานคู่กับไอศครีมกะทิ
ร่วมอิ่มใจ อิ่มบุญกับเมนูอาหารเจสุดพิเศษ สำรองที่นั่งที่เบอร์โทรศัพท์ 0 2673 9353-8 ทุกวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 21.30 น. www.blueelephant.com หรือ Facebook: BlueElephantBangkok หรือ LINE ID: @blueelephantbkk
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟชื่อดังของไทย ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ และเป็นหนึ่งในคณะอนุกรรมการ 'ซอฟต์พาวเวอร์' อาหารไทยของรัฐบาล เชิญชวนทุกท่านเดินทางทั่วทุกภูมิภาคของไทยผ่านคอร์สดินเนอร์หรู ที่เชฟบรรจงรังสรรค์อย่างประณีตด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านชั้นเลิศ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์สืบทอดกันมานานหลายศตวรรษ ในค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ท่ามกลางบรรยากาศคลาสสิคของอาคารที่ทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์บนถนนสาทร เริ่มต้นในค่ำคืนสุดพิเศษด้วย
บลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมกับเชฟเจ้ไฝ จัดบรันช์การกุศล ระดมทุนช่วยเหลือ UNHCR ใน "กองทุนภาวะฉุกเฉินเพื่อผู้ลี้ภัย" ในวันเชฟสากล
—
บลู เอเลเฟ่นท์ นำโดยมาสเตอร์เชฟ...
งานเทศกาลอาหาร "Taste of Thai"
—
นายอภิรัตน์ สุคนธาภิรมย์ ณ พัทลุง (ที่ 4 จากขวา) เอกอัครราชทูต ณ กรุงอังการา สาธารณรัฐตุรกี จัดงานเทศกาลอาหาร "Taste of...
บลู เอเลเฟ่นท์ร่วมกับโรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต จัดจำหน่าย "Merry & Sustainable Festive Season Hampers" ตั้งแต่วันนี้ถึง 6 มกราคม 2567
—
นายคริสตอฟ ...
บลู เอเลเฟ่นท์ จัดกิจกรรม Media Tasting ดินเนอร์สุดหรู Magical Rivers New Year's Eve มหัศจรรย์แห่งสายน้ำไทย
—
โรงเรียนสอนทำอาหารและภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์ ...
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ จากบลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมเยี่ยมชมตลาด Christmas Market ที่โนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
—
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู...
บลู เอเลเฟ่นท์ รับมอบรางวัล THE TOP25 Restaurants Phuket 2023
—
มาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหาร และมาสเตอร์เชฟแห่งภัตตาคารบล...
บลู เอเลเฟ่นท์ ร่วมช่วยเหลือผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
—
เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ผู้ก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารและเชฟแห่งภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ และพร้อมด้วย...
ฉลองวันแห่งความรักกับ"เสน่หาสำรับไทย-Your Love Destiny" คอร์สเมนูพิเศษที่บลูเอเลเฟ่นท์ กรุงเทพฯ
—
วาเลนไทน์นี้ ร่วมปรุงรสปรุงรักไปกับ "เสน่หา สำรับไทย -Yo...