“ฟาร์มเมอร์ ทอล์ค” ครั้งที่ 4 “เรื่อง..หมู..หมู” ณ ร้าน “ธาน” ชั้น 25 สยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพฯ

          "ธาน" ร้านอาหารไทยพื้นถิ่นที่มุ่งเน้นการเคารพวัตถุดิบ และเชิดชูเกษตรกรผู้อยู่เบื้องหลังส่วนประกอบของอาหารแต่ละจาน ขอเรียนเชิญทุกท่านสัมผัสประสบการณ์ มุมลึกกับเกษตรกรไทยผู้สร้างมุมมองใหม่ของฟาร์มเลี้ยงหมูอินทรีย์ ร่วมแชร์ความคิดและแนวทางในการดูแลหมูในสไตล์เกษตรอินทรีย์ โดยดินเนอร์ "เรื่อง..หมู..หมู" จัดขึ้นใน วันพฤหัสบดีที่ 9 พฤษภาคม ร้านอาหาร56ร้านอาหาร เวลา เกษตรกรไทย8.3เกษตรอินทรีย์ น.เป็นต้นไป เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ และ คุณฟิว เจ้าของ ว.ทวีฟาร์ม ฟาร์มขึ้นชื่อที่รู้จักกันในฐานะฟาร์มเลี้ยงหมูอินทรีย์ออร์แกนิคปลอดสารพิษ จะพาท่านร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยกับ 9 คอร์สเมนูสุดพิเศษ ในราคาเพียง ร้านอาหาร,8เกษตรอินทรีย์เกษตรอินทรีย์ บาท ++ / ท่าน อาทิ
          &#ร้านอาหารเกษตรกรไทย6; ไข่ลวกไก่ ว.ทวีฟาร์ม เมี่ยงข่าทานกับกล้วยดิบและ ปลาฟูขมิ้นสด
          &#ร้านอาหารเกษตรกรไทย6; ขาหมูชาชูเย็น ซุปเย็นกับบากาเออ หมี่สดหนองกระโทกก้านสนกับดอกกระเจียวดองและส้มซ่า
          &#ร้านอาหารเกษตรกรไทย6; ไส้กรอกไส้ต้มเส้นรมควันและต้มกะทิกระเพาะหมูใบเหลียง
          &#ร้านอาหารเกษตรกรไทย6; เนื้อสันนอกติดซี่โครงย่างฟืนป่าจากเทือกเขาเม็ง มูสตับหมูและข้าวคั่ว ซอสกระดูกหมูและน้ำมันยูคาลิปตัสจากชัยภูมิ
          &#ร้านอาหารเกษตรกรไทย6; "หมอสตูว์" หมูสตอ สตูวลิ้นหมูตุ๋นสตอ กับ ซอสเต้าเจี้ยวถั่วเขียวงอกทำเอง และ ขนมปังข้าวฮางงอกยโสธรและฮอวอ
          ภายในงาน "คุณฟิว" จะมาแชร์ความรู้และประสบการณ์ ว่าการเลี้ยงหมูออร์แกนิคในพื้นที่ 34 ไร่บนที่ดินติดภูเขาให้ถูกต้องโดยไม่พึ่งสารเคมีเลยนั้นเป็นอย่างไร พร้อมรายละเอียดเชิงลึกแบบถึงพริกถึงขิงให้ทุกคนได้ทราบกันว่า เนื้อหมูที่ผ่านการเลี้ยงแบบออร์แกนิคนั้น มีประโยชน์ สรรพคุณ และความอร่อยมากกว่าที่คิด และอุปสรรคต่างๆในการทำฟาร์ม ก่อนที่จะมาถึงวันนี้