The Fragrance of Perfection! มื้อดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดย เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว บินตรงจากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ในวันที่ 22 ถึง 25 พฤศจิกายน 2560 โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ โรงแรม วี วิลล่า หัวหิน เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล

พฤหัสบดี 19 ตุลาคม 2560 เวลา 11:36 น.

          มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน เป็นเชฟชาวฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมากท่านหนึ่งในทวีปยุโรป ได้รางวัลการันตีจาก M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France) ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดสำหรับเชฟผู้รักษา เผยแพร่ และสนับสนุนอาหารฝรั่งเศสให้คงอยู่และเป็นที่รู้จัก นับเป็นผู้ที่มีฝีมือเท่านั้นที่ควรค่าแก่การได้รับรางวัลนี้
          เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน เป็นเจ้าของโรงแรมและภัตตาคารที่หรูหราของตัวเอง "ฟลอกองส์ เดอ เซล" (Flocons de Sel) ตั้งอยู่ใน "เมอเชฟ" (Meg&#ฝรั่งเศส3ฝรั่งเศส;ve) ซึ่งเป็นเมืองสกีรีสอร์ทที่หรูหรา บนเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ด้วยทักษะการทำอาหารระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ได้สร้างรูปแบบการทำอาหารของตัวเองโดยเน้นไปที่ สีสันน่าสนใจ ทันสมัย และดูมีชีวิตชีวา วัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารจะต้องสด ใหม่ มีคุณภาพเพื่อที่ปรุงอาหารออกมาได้รสชาติที่อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
          มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากฝีมือของ เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ที่กำลังจะบินตรงมาโชว์ทักษะในการทำอาหารชั้นเลิศกับ มิชลินสตาร์โรงแรมและภัตตาคาร ซิกเนเจอร์เมนูเด่น (เพียง 4 วันเท่านั้น!) ระหว่างวันที่ ฝรั่งเศสฝรั่งเศส - ฝรั่งเศส5 พฤศจิกายน ฝรั่งเศส56โรงแรมและภัตตาคาร ห้องอาหาร La VIE – Creative French Cuisine ชั้น มิชลินสตาร์มิชลินสตาร์ โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ ห้องอาหาร Villazzo ใน โรงแรม วี วิลล่า หัวหิน เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล
          มื้อค่ำที่ ห้องอาหาร La VIE – Creative French Cuisine ชั้น มิชลินสตาร์มิชลินสตาร์ โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ ที่ ห้องอาหาร ห้องอาหาร Villazzo ใน โรงแรม วี วิลล่า หัวหิน
          ราคา มิชลินสตาร์มิชลินสตาร์,โรงแรมและภัตตาคารโรงแรมและภัตตาคารโรงแรมและภัตตาคาร บาท (สุทธิ) สำหรับอาหารแบบเซต มิชลินสตาร์โรงแรมและภัตตาคาร คอร์ส
          ราคา มิชลินสตาร์3,โรงแรมและภัตตาคารโรงแรมและภัตตาคารโรงแรมและภัตตาคาร บาท (สุทธิ) สำหรับอาหารแบบเซต มิชลินสตาร์โรงแรมและภัตตาคาร คอร์สจับคู่กับเครื่องดื่ม
          **มื้อค่ำเสิร์ฟเวลา มิชลินสตาร์8:3โรงแรมและภัตตาคาร น. เป็นต้นไป**

          Taittinger, Champagne Cuvee Prestige, NV
          Amuse-bouche
          Beignet of Smoked Alp Milk
          Puffed Bread of Black Rice, Polenta
          Tartelette of Vegetable Roots

          Terres de Pierres, Chablis ฝรั่งเศสโรงแรมและภัตตาคารมิชลินสตาร์4
          Starters
          Mushrooms of the Woods Under Two Millimetres of Polenta and Wild Hazelnuts
          Beetroot and Parsnip Cake, Horseradish Bouillon
          Prawn, Citrus Zest and Caviar Vitalized with Grapefruit and Gentian Root

          Mains
          Terres de Pierres, Chablis ฝรั่งเศสโรงแรมและภัตตาคารมิชลินสตาร์4
          Cured and Lightly Smoked Trout, Herbs from the Alps
          Quenelle of Scallops, Grilled Onion Juice with Lemon Balm
          Reserve de la Comtesse, Pauillac ฝรั่งเศสโรงแรมและภัตตาคารโรงแรมและภัตตาคาร9
          Duck with Red Cabbage, "Fondant" Potatoes, Juniper Infused Duck Juice "Grand Veneur" and Silverskin Onions Cooked in a Pine Bouillon

The Fragrance of Perfection! มื้อดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดย เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว บินตรงจากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ในวันที่ 22 ถึง 25 พฤศจิกายน 2560 โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ โรงแรม วี วิลล่า หัวหิน เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล

          Cheese
          Beaufort Cheese and Nuts

          Desserts
          Lemon, Hazelnut, Mountain Honey
          Smoked Chocolate Tart, Woody Ice Cream

          Petit Fours
          A few Sweets with the Tastes of the Mountains
          มิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน
          เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ถือได้ว่าเป็นเชฟที่มีพรสวรรค์อย่างแท้จริง การันตีด้วยรางวัล M.O.F. (Meilleurs Ouvriers de France) เป็นรางวัลอันทรงเกียรติสูงสุดสำหรับเชฟผู้รักษา เผยแพร่ และสนับสนุนอาหารฝรั่งเศสให้คงอยู่และเป็นที่รู้จัก นับเป็นผู้ที่มีฝีมือเท่านั้นที่ควรค่าแก่การได้รับรางวัลนี้ ซึ่งผู้ที่ได้รางวัลนี้ถึงจะมีสิทธิ์สวมใส่ปกเสื้ออันประดับด้วยสีทั้งสามของธงชาติฝรั่งเศส (สีแดง ขาว น้ำเงิน) และได้ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดเชฟของประเทศฝรั่งเศสอีกด้วย
          เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน เติบโตมาในประเทศฝรั่งเศส เป็นเชฟผู้หลงไหลมนต์เสน่ห์ของเทือกแอลป์และใฝ่ฝันว่าสักวันหนึ่งจะเป็นเชฟที่ประสบความสำเร็จบนภูมิประเทศที่สวยงามเช่นนี้ให้จงได้ เริ่มต้นเส้นทางการเป็นเชฟด้วยการฝึกฝนที่ห้องอาหารในโรงแรม (The Hôtel de Crillon) ในกรุงปารีส ของ เชฟ Christian Constant หลังจากนั้นได้ร่วมงานกับ เชฟ Marc Veyrat ที่ห้องอาหาร L'Auberge de l'Eridan ถึง 7 ปี
          หลังจากสะสมประสบการณ์จากประเทศฝรั่งเศส และ ประเทศอังกฤษ เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ได้เดินตามความฝันโดยการเปิดร้านอาหารของตัวเอง "ฟลอกองส์ เดอ เซล" (Flocons de Sel) ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ได้ใช้ทักษะความสามารถ และความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่จนสามารถสร้างชื่อเสียงอันโด่งดังให้กับเชฟเป็นอย่างมาก
          เชฟ เอ็มมานูเอล เรอโน ได้รับดาวเกียรติยศมิชลินสตาร์ครั้งแรกในปี 2546 ดวงที่ 2 ในปี 2549 และครั้งล่าสุดดวงที่ 3 ในปี 2555 ซึ่งถือเป็นการการันตีรสชาติฝีมืออันยอดเยี่ยม อีกทั้งยังครองตำแหน่ง "Cooking Chef of The Year" ในปีเดียวกันด้วย และเป็นที่ยอมรับว่าเป็นเชฟที่เก่งที่สุดของประเทศฝรั่งเศส

ข่าวโรงแรมและภัตตาคาร+เอ็กซ์คลูซีฟวันนี้

กูร์เมต์ อีทส์" จัดแคมเปญ "Gourmet Mooncake Festival 2024" ชูคอนเซ็ปต์ "A Symbolic of L.O.V.E" รวบรวมขนมไหว้พระจันทร์กว่า 60 แบรนด์ พร้อมโปรโมชั่นจัดเต็ม กระตุ้นยอดจับจ่ายช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์

ตอกย้ำความเป็นผู้นำในตลาดขนมไหว้พระจันทร์ กูร์เมต์ อีทส์ (Gourmet Eats) ศูนย์รวมความอร่อยตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ภายใต้เครือเดอะมอลล์ กรุ๊ป จัดแคมเปญ "Gourmet Mooncake Festival 2024" ภายใต้คอนเซ็ปต์ "A Symbolic of L.O.V.E ตัวแทนส่งมอบความรัก" ที่สุดแห่งการมอบคำพิเศษ แด่คนพิเศษ ผ่านขนมไหว้พระจันทร์จากโรงแรมและภัตตาคารชั้นนำกว่า 60 แบรนด์ดังทั้งในและต่างประเทศ พร้อมจัดเต็มโปรโมชั่นกระตุ้นยอดจับจ่ายช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ระหว่างวันที่ 24 สิงหาคม 17 กันยายน 2567 ที่ กูร์เมต์ ฮอลล์ ชั้น G สาขาพารากอน

30 สิงหาคม 2567 15:02 น.

สพร 22 นครศรีธรรมราช ทดสอบมาตรฐานการบริการอาหารและเครื่องดื่มฯ — สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 22 นครศรีธรรมราช โดยกลุ่มงานมาตรฐานฝีมือแรงงาน ดำเนินการทดสอบมาตรฐ... ก.ค. 65

เทศกาลดนตรี UTCC Music Friends Fest: Galaxy of Dreams — มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดกิจกรรมการต้อนรับน้องใหม่ประจำปีการศึกษา 2565 ที่กำลังจะมาถึง โดยจัดเทศก... ก.ค. 65

วิถีการเดินทางแบบหนอนหนังสือ: โรงแรมและภัตตาคาร Kimpton เปิดตัวคลับคนรักหนังสือใหม่ — ในขณะที่สถานที่ท่องเที่ยวที่ควรไปในชีวิตของพวกเราบางคนอาจจะต้องหยุดช... ก.ย. 64

สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 13 กรุงเทพฯ ลุยตรวจความพร้อมในการขอเป็นผู้ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ

เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2564 สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 13 กรุงเทพมหานคร ลงพื้นที่เข้าตรวจสอบความพร้อมและความเหมาะสมในการยื่นคำขอเป็นผู้ดำเนินการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ จำนวน 2 สาขา ได้แก่ สาขาช่างปูกระ... พ.ค. 64

ยุวชนอาสา SPU ลงพื้นที่โครงการพัฒนาและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ให้เข้าสู่ตลาดสากล ชุมชนตลาดพลู กรุงเทพมหานคร — โครงการสร้างสรรค์ย่านชุมชนตลาดพลู Gastronomy Di... มี.ค. 64

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยมองเศรษฐกิจฟื้นตัวลักษณะ U-Shaped ขณะที่ปรับจีดีพีปีนี้หดตัว 10%

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยมองเศรษฐกิจไทยแตะระดับต่ำสุดเมื่อไตรมาส 2 ของปีนี้จากมิติการหดตัวเมื่อเทียบกับ ไตรมาสก่อนหน้า (QoQ) คาดปีนี้จีดีพี -10% ขณะที่ หากเทียบกับระยะเดียวกันของปีก่อน เศรษฐกิจไทยมีโอกาสฟื้นตัวแบบ U-Shaped... ส.ค. 63

โรงแรมมณเฑียร กรุงเทพ ประกาศแต่งตั้งผู้จัดการทั่วไป — บุญเนตร ตันตกิตติ์ ประธานและกรรมการผู้จัดการโรงแรมมณเฑียร กรุงเทพ ประกาศ แต่งตั้ง มร.คลาวดิโอ เดอร์... ม.ค. 63

ก.แรงงาน เทรน Demi - Chef เสริมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวไทย — กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เทรน Demi – Chef หนุนการท่องเที่ยวและโรงแรม พร้อมขับเคลื่อนครัวไทยสู่ครัวโลก... มิ.ย. 62

ภาพข่าว: แสดงความยินดีทีมเชฟ ประสบความสำเร็จใน TICC — International Culinary Cup (TICC) งานแข่งขันศิลปะการทำอาหารนานาชาติ ครั้งที่ 24 ในเดือนกันยายนที่ไบ... ต.ค. 61