ปศุสัตว์แพร่ปลื้มความสำเร็จ “ปศุสัตว์ OK” ดันเถ้าแก่เล็กตู้หมู-CP ต้นแบบสร้างอาหารปลอดภัยสู่ชุมชน
นายราชันย์ ภุมมะภูติปศุสัตว์จังหวัดแพร่ เปิดเผยว่า กรมปศุสัตว์ตระหนักถึงความปลอดภัยในอาหารของผู้บริโภค จึงมุ่งดำเนินโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค หรือ ปศุสัตว์ OK ตามนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่กำหนดให้ปี 256การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นปีแห่งการยกระดับมาตรฐานการเกษตรสู่ความอย่างยั่งยืน โดยกรมปศุสัตว์ได้ตั้งเป้ารับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปศุสัตว์ OK ให้ได้ 4,การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ แห่งภายในสิ้นปี 256การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นี้ ปศุสัตว์จังหวัดแพร่รับนโยบายดังกล่าวมาปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม ด้วยการเร่งรณรงค์เผยแพร่ประชาสัมพันระบบการผลิตเนื้อสัตว์ที่มีความปลอดภัยได้มาตรฐานอย่างต่อเนื่อง พร้อมเชิญชวนให้ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ ทั้งในตลาดสด และผู้จำหน่ายในลักษณะตู้หมูชุมชน ได้หันมาร่วมกันปรับปรุงและพัฒนาสถานที่จัดจำหน่ายของตนเองให้มีมาตรฐาน โดยเฉพาะการส่งเสริมให้เก็บเนื้อสัตว์รอจำหน่ายในตู้แช่เย็น เพื่อคงคุณค่าและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์จนถึงมือผู้บริโภค เพราะจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่ถูกสุขลักษณะถือเป็นปลายน้ำก่อนไปสู่ผู้บริโภค เมื่อจุดจำหน่ายได้รับสัญลักษณ์ดังกล่าว เท่ากับเป็นการการันตีว่าตลอดการผลิตจนกระทั่งได้เนื้อสัตว์มาจำหน่ายนั้น มีการการเฝ้าระวังสารตกค้าง อาทิ สารเร่งเนื้อแดง ฮอร์โมนเร่งโต อย่างเข้มงวด และมีการตรวจสอบจุลินทรีย์ที่จุดจำหน่ายเป็นประจำ
"เนื้อสัตว์ปลอดภัยต้องสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เลี้ยงในฟาร์มมาตรฐาน (GAP) ผ่านโรงฆ่าสัตว์ที่ถูกสุขอนามัย และสถานที่จำหน่ายสะอาด ดังเช่นเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน-CP ที่ซีพีเอฟส่งเสริมให้ผู้ประกอบรายย่อยได้มีอาชีพมั่นคงและเป็นต้นแบบของการสนับสนุนการส่งมอบอาหารปลอดภัยแก่ผู้บริโภคอยู่แล้ว เมื่อเข้าร่วมโครงการปศุสัตว์ OK ก็ยิ่งทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าเมื่อเลือกซื้อสินค้าจากร้านที่ได้รับการรับรอง จะได้รับอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน สด สะอาด ปลอดภัย ปลอดสาร ถือเป็นความร่วมมืออันดีของทุกฝ่ายเพื่อประชาชนชาวแพร่" นายราชันย์ กล่าว
ด้าน นายวิรัตน์ ตันหยงรองกรรมการผู้จัดการ ธุรกิจสุกรภาคเหนือตอนบน บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ กล่าวเสริมว่า โครงการปศุสัตว์ OK มีจุดมุ่งหมายหลักเพื่อตรวจสอบ และรับรองกระบวนการผลิตสินค้าปศุสัตว์ ซึ่งตรงกับเป้าหมายของบริษัทที่ต้องการสร้างผู้ประกอบการเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน-CP ด้วยการสนับสนุนให้คนในชุมชนได้ร่วมกันสร้างช่องทางการจำหน่ายเนื้อสัตว์ปลอดภัย จากฟาร์มเลี้ยงที่ได้มาตรฐานของกรมปศุสัตว์ที่มีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด มีการดูแลสัตว์เลี้ยงให้อยู่สบายปลอดจากโรค และไม่มีการใช้สารเร่งเนื้อแดงอย่างเด็ดขาด จึงได้หมูที่มีคุณภาพเพื่อผู้บริโภคอย่างแท้จริง
ส่วน นายพยุงเกียร์ติ ปันศิล อายุ 6การกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ปี เถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน ต.ช่อแฮ อ.เมือง จ.แพร่ กล่าวว่า เดิมประกอบกิจการร้านขายของชำและเถ้าแก่เล็กไก่ย่างห้าดาว เมื่อเห็นโครงการเถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน ก็มีความสนใจมากเพราะร้านมีมาตรฐาน ซึ่งตรงกับความต้องการของตนเองที่อยากขายสินค้าที่มีคุณภาพ จึงเข้าร่วมโครงการกับซีพีเอฟมาตั้งแต่ปลายปี 2559 ที่ผ่านมาผู้บริโภคให้ความสนใจและตอบรับเป็นอย่างดี เพราะมีความมั่นใจในสินค้า และสถานที่จำหน่ายและระบบการจัดจำหน่ายที่มีมาตรฐานทั้งของบริษัทและปศุสัตว์ OK ทำให้ผู้บริโภคยิ่งเข้ามาเลือกซื้อสินค้ามากขึ้น โดยเฉพาะการเก็บเนื้อสัตว์ในตู้แช่เย็นตลอดเวลา ทำให้เนื้อสัตว์มีความใหม่ สด สะอาด ถือเป็นทางเลือกใหม่ให้กับเพื่อนๆในชุมชนได้เลือกซื้อเนื้อสัตว์สะดวกขึ้นและสามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ตลอดเวลาไม่ต้องซื้อจำนวนมากไปเก็บไว้ที่บ้านให้ยุ่งยากเหมือนในอดีต
ขณะที่ นางบังอร พรินทรากูล อายุ 52 ปี เถ้าแก่เล็กตู้หมูชุมชน ต.สวนเขื่อน อ.เมือง จ.แพร่ บอกว่า ก่อนนี้เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย และน้ำเงี้ยว รวมถึงเป็นเถ้าแก่เล็กไก่ย่างห้าดาวอยู่แล้ว แต่พบว่าในชุมชนที่มีประชากรอยู่หนาแน่นยังมีความต้องการเรื่องเนื้อสัตว์อีก เนื่องจากแหล่งจำหน่ายอยู่ห่างไกลจากชุมชน จึงมีแนวคิดหารายได้เสริมด้วยการจำหน่ายเนื้อสัตว์เพิ่มเติมเพราะยังมีพื้นที่ร้านที่ว่างอยู่ เมื่อได้รับคำแนะนำจากพนักงานของซีพีเอฟเรื่องตู้หมูชุมชน จึงตัดสินใจร่วมโครงการ จากการจำหน่ายมาประมาณ 5 เดือน สามารถมีรายได้เพิ่มขึ้น และร้านเป็นที่รู้จักว่า จำหน่ายเนื้อหมูชำแหละที่สด สะอาด ปลอดภัย และยังได้รับตราสัญลักษณ์ปศุสัตว์ OK ด้วย ตนเองรู้สึกภูมิใจที่มีส่วนสนับสนุนให้ผู้บริโภคในชุมชนมีโอกาสเข้าถึงอาหารคุณภาพเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น.
ข่าวการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์+กระทรวงเกษตรและสหกรณ์วันนี้
รองฯ กาญจนา ร่วมเปิดงานมหกรรม จากพันธุกรรม สู่ความยั่งยืน
นางกาญจนา แดงรุ่งโรจน์ รองเลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมเปิดงานมหกรรม "จากพันธุกรรม สู่ความยั่งยืน" โดยมี นายอิทธิ ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงานดังกล่าว ณ พิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จ.ปทุมธานี ภายในงานมีการแสดงนิทรรศการเทิดพระเกียรติฯ ของหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และภาคีความร่วมมือ ภาครัฐและเอกชนที่ดำเนินงานสนองพระราชปณิธานด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรไทย พร้อมมอบเกียรติบัตร
เหล็กสหวิริยาพัฒนาประมงบางสะพานยั่งยืน ผนึกกำลังเครือข่ายประมง-ทิ้งซั้งบอกรักทะเล
—
"กลุ่มเหล็กสหวิริยา" (SSI-TCRSS-TCS-WCE-BSBM-PPC) เครือข่ายชาวประมงบาง...
มกอช.ร่วมงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2568
—
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ร่วมจัดนิทรรศการ ในงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2568 ภายใต้...
ปักหมุด เตรียมเช็คอิน ร่วมส่งความสุขปีใหม่มอบให้เกษตรกร ปี 2568 กับกรมส่งเสริมการเกษตร
—
ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดำเนิ...
กรมวิชาการเกษตร นำร่องสร้างกลุ่มแปลงใหญ่ทุเรียนอินทรีย์แห่งแรกในภาคตะวันออก
—
นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า กรมวิชาการเกษตร เล...
รมว.นฤมล ผลักดันกฎระเบียบว่าด้วยสินค้าที่ปลอดจากการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR)
—
"รมว.นฤมล" เร่งผลักดันจัดทำข้อเสนอกรอบนโยบายระดับชาติในการปฏิบัติต...
กรมวิชาการเกษตร เดินหน้า ถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตอะโวคาโดคุณภาพ สร้างรายได้เพิ่มให้เกษตรกรกว่า 2 แสนบาท/ไร่
—
นายรพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเก...
รมว.นฤมล ลงพื้นที่นครศรีธรรมราช มอบถุงยังชีพ บรรเทาความเดือดร้อนประชาชน
—
"รมว.นฤมล"นำทีมกระทรวงเกษตรฯ ลงพื้นที่นครศรีธรรมราช มอบถุงยังชีพ บรรเทาความเดือด...
อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน ต้อนรับ รมช.อัครา พรหมเผ่า ลุยเชียงใหม่ต่อเนื่อง ติดตามโครงการปรับปรุงซ่อมแซมแหล่งน้ำขนาดเล็กฯ บ้านโป่งจ้อ หนุนการบริหารจัดการดินและน้ำด้วยระบบโซลาเซลล์
พด. เดินหน้าต่อเนื่องเร่งช่วยเหลือเกษตรกร หมอดินอาสาและผู้ประสบภัยน้ำท่วมภาคใต้ ตามข้อสั่งการ รมว.กษ.และรมช.กษ.
—
กรมพัฒนาที่ดิน เดินหน้าช่วยน้ำท่วมภาคใต้...