ซีพีเอฟ การันตีไส้กรอก คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ผลิตปลอดภัยได้มาตรฐานโลก

จันทร์ 6 มิถุนายน 2559 เวลา 18:03 น.

          ซีพีเอฟยืนยัน กระบวนการผลิตไส้กรอกซีพีมีมาตรฐานสูงระดับโลก ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ผลิตด้วยเครื่องจักรทันสมัยที่สุดในภูมิภาค ให้ความสำคัญกับการใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัยต่อการบริโภคตามมาตรฐานของอย.และมาตรฐานสากล
          นายณฤกษ์ มางเขียว รองกรรมการผู้จัดการบริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า ในฐานะที่เป็นผู้นำด้านธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร ซีพีเอฟให้ความสำคัญสูงสุดในเรื่องของ "คุณภาพ" ของผลิตภัณฑ์อาหารทั้งด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ สะอาดถูกสุขอนามัย และปลอดภัยต่อการบริโภค ภายใต้กระบวนการผลิตที่ทันสมัยและมีระบบควบคุมคุณภาพได้มาตรฐานระดับโลก และที่สำคัญสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้
          นายณฤกษ์ กล่าวต่อว่า ซีพีเอฟตระหนักถึงสุขภาพของผู้บริโภคไส้กรอก จึงเน้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพจากฟาร์มที่เลี้ยงในระบบปิดกระบวนการผลิตที่ได้เนื้อหมูและไก่ที่สด สะอาด ทั้งยังใช้เครื่องจักรอัตโนมัติแบบต่อเนื่อง ที่ควบคุมอุณหภูมิตลอดกระบวนการผลิต และเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ชนิดเทอร์โมฟอร์มแบบฟิล์มหลายชั้น (Multi-layer thermoforming film) ช่วยรักษาความสดใหม่ของอาหาร ร่วมกับการบรรจุอัตโนมัติช่วยลดการปนเปื้อนระหว่างการบรรจุ ทำให้อายุการเก็บของผลิตภัณฑ์นานขึ้น และรักษาคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอตลอดอายุของสินค้า
          "ไส้กรอกซีพีผลิตจากเนื้อสดคุณภาพสูง ผลิตด้วยระบบอัตโนมัติแบบต่อเนื่อง จึงช่วยลดการปนเปื้อนระหว่างการผลิต การควบคุมอุณหภูมิตลอดเวลา ใช้บรรจุภัณฑ์ชนิดเทอร์โมฟอร์มช่วยรักษาอายุการเก็บรักษาไส้กรอกให้ยาวนานและสด รวมถึงมีการตรวจจับโลหะทุกซอง เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอกสดสะอาด ปลอดภัย จนถึงมือผู้บริโภค" นายณฤกษ์กล่าว
          นายณฤกษ์ กล่าวว่า ซีพีเอฟให้ความสำคัญกับการผลิตอาหารตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารทั้งไทยและสากล และมีกระบวนการควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในระดับ 4-ธุรกิจอุตสาหกรรมณฤกษ์ มางเขียว องศาเซลเซียสตลอดกระบวนการผลิต และการใช้บรรจุภัณฑ์ชนิดเทอร์โมฟอร์ม มีส่วนช่วยให้บริษัทใช้วัตถุดิบกันเสียในปริมาณที่น้อย และใช้โซเดียมไนไตรท์มีประโยชน์ตามมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กำหนดให้ใช้โซเดียมไนไตรท์ได้ในปริมาณ ธุรกิจอุตสาหกรรมณฤกษ์ มางเขียว5 มิลลิกรัมต่อเนื้อ ธุรกิจอุตสาหกรรม กิโลกรัม เพื่อช่วยคงสภาพสีของเนื้อ และช่วยยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
          "ซีพีเอฟยืนยันได้ว่า ไส้กรอกซีพีที่วางจำหน่ายอยู่ในตลาดกว่า ณฤกษ์ มางเขียวเจริญโภคภัณฑ์อาหาร แบบนั้น ใช้โซเดียมไนไตรท์ในอัตราที่ต่ำกว่ามาตรฐานของอย. และบริษัทฯ มีการตรวจวัดปริมาณโซเดียมไนไตรท์ในห้องปฏิบัติการอย่างเข้มงวดก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค และทุกล็อตการผลิตสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้จนถึงแหล่งผลิตวัตถุดิบ ผู้บริโภคมั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของไส้กรอก" นายณฤกษ์กล่าว
          นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้จัดทำแคมเปญ "ไส้กรอกซีพี มั่นใจ ธุรกิจอุตสาหกรรมเจริญโภคภัณฑ์อาหารเจริญโภคภัณฑ์อาหาร%" เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค โดยได้เปิดโรงงานอาหารสำเร็จรูปหนองจอก และเชิญผู้บริโภคที่สนใจ เข้าเยี่ยมชมกระบวนการการผลิตไส้กรอกที่ปลอดภัย โดยมีศิลปินชื่อดัง บอย-ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ นำชมโรงงาน ผู้ที่สนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.cpsausage.com หรือ www.cpbrandsite.com./

ซีพีเอฟ การันตีไส้กรอก คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ผลิตปลอดภัยได้มาตรฐานโลก

ข่าวเจริญโภคภัณฑ์อาหาร+ธุรกิจอุตสาหกรรมวันนี้

'สานใจไทย สู่ใจใต้' รุ่นที่ 44 … ซีพี - ซีพีเอฟ หนุนโครงการต่อเนื่องมุ่งเสริมสร้างโอกาสการศึกษา พัฒนาความคิดและทักษะอาชีพแก่เยาวชนไทยรุ่นใหม่

เครือเจริญโภคภัณฑ์ ร่วมกับ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ สนับสนุนโครงการ "สานใจไทย สู่ใจใต้" รุ่นที่ 44 มอบผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพ เพื่อสร้างโอกาสในการเรียนรู้และพัฒนาทักษะชีวิตแก่เยาวชนจาก 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ มุ่งเน้นการเสริมสร้างทัศนคติที่ดี พัฒนาตนเองและครอบครัว และเป็นพลเมืองดีของสังคม ณ สโมสรทหารบก (ส่วนกลาง) วิภาวดีกรุงเทพมหานคร โครงการ "สานใจไทย สู่ใจใต้" รุ่นที่ 44 ได้รับเกียรติจาก พลเอก สุรยุทธ์ จุลานนท์ นายกมูลนิธิ "สานใจไทย สู่ใจใต้" เป็น ประธานในพิธีเปิดโครงการฯ

10 เมษายน 2568 17:24 น.

CPF เปิดบ้าน จัดงาน 'CP SPLASH IN SPACE' ปลุกพลัง Soft Power ชวนคนไทยฉลองสงกรานต์ เสิร์ฟความมันส์ ทะลุอวกาศบนถนนสีลม — บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มห... 10 เม.ย.

ตำรวจทางหลวง จับมือ ซีพีเอฟ รณรงค์ขับขี่ปลอดภัย ช่วงสงกรานต์ กับแคมเปญ 'หิวไม่ขับ พักเติมพลังกับไส้กรอกซีพี' พร้อมเสิร์ฟ ฟรี 2 จุดหลัก วังน้อย-วังมะนาว — กองบังคับกา... 10 เม.ย.

ซีพี ร้อยเรียงความดี โดย ซีพีเอฟ พร้อมเคียงข้างสังคมในทุกวิกฤติ ระดมความช่วยเหลือผู้ประสบภัยแผ่นดินไหว ต่อเนื่อง — จากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ เมื่อวั... 31 มี.ค.

"ท้าคนเล่นใหญ่! อัปเวล CP Delight ให้ปัง ทัชใจคนรุ่นใหม่" เวทีสร้างแบรนด์สุดมันส์ ที่คนรุ่นใหม่ต้องไม่พลาด! — สมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย ร่วมกับ บริษัท เจร... 26 มี.ค.

CPF ส่งมอบเงินแก่โรงพยาบาล-โรงเรียน-หน่วยงานต่างๆ แล้วกว่า 70 แห่ง 'CPF RUN FOR CHARITY' ชวนสายวิ่งทั่วไทย เดิน-วิ่งเพื่อการกุศล — การให้ไม่สิ้นสุด!! ซีพี... 13 มี.ค.

โอกาสการลงทุนกับหุ้นกู้ CPFTH อายุ 4-10 ปี ชูดอกเบี้ย 3.18 - 3.88% พร้อมเรตติ้ง A เปิดจองซื้อระหว่างวันที่ 18 - 20 กุมภาพันธ์ นี้ — บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศ... 14 ก.พ.

ซีพีเอฟ หนุน นวัตกรรุ่นใหม่ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ "เนื้อจากพืช" คว้ารางวัลระดับโลกในเวที "ProVeg Food Innovation Challenge 2024" — บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร... 04 ก.พ.

ซีพีเอฟ ซีพี-เมจิ ร่วมหนุนสระบุรีแซนด์บ๊อกซ์ "รวมพลังสร้างเมืองคาร์บอนต่ำแห่งแรกของประเทศไทย" — นายบัญชา เชาวรินทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี เป็นประธานเ... 22 ม.ค.

CPF กวาด 4 รางวัลจากเวที MAT Award 2024 แคมเปญ 'ไก่ไทยจะไปอวกาศ' คว้า CMO's TOP CHOICE ชนะคะแนนโหวตสูงสุดจากนักการตลาดชั้นนำ — แบรนด์ CP ในกลุ่ม บริษัท เจ... 14 ม.ค.