สาระพันเมนูกริลล์ ที่ห้องอาหารสการ์เล็ต

ด้วยนวัตกรรมสุดล้ำและทันสมัย ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดตัวเตากริลล์แบบใหม่ล่าสุดบริเวณครัวเปิดให้เห็นการปิ้งย่างในสไตล์อเมริกัน โดยเชฟสามารถปรับหมุนองศาสูงต่ำของเตาจากพื้นผิวอาหารเพื่อให้ความร้อนจากเปลวไฟได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ขณะปิ้งย่างหรือรมควันเนื้อนานาชนิด อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการกักเก็บความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้ออีกด้วย ที่พิเศษไปกว่านั้นเชฟเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติอย่างขอนไม้มะขามแทนการใช้ถ่าน ซึ่งขอนไม้มะขามนี้จะช่วยชูรสให้เนื้อหอมหวาน มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รับประกันความอร่อยลงตัวอย่างแน่นอน

เริ่มมื้ออร่อยกับหลากหลายเมนูกริลล์รังสรรค์โดยสุดยอดเชฟด้วย เนื้อวัวจากออสเตรเลียที่ถูกบ่มมานานถึง 150 วัน (150-day dry-aged Cote de Boeuf) อกไก่เนื้อแน่นนำมาย่างกับไทม์และเลมอน (grilled butterflied chicken with thyme and lemon) เนื้อแกะย่างสุกกำลังดีเนื้อในนุ่มรสชาติกลมกล่อม (grilled T-bone lamb with lamb jus) สเต็กหมูส่วนซี่โครงติดกระดูกชิ้นโตรสเนื้อเข้มข้นหอมกลิ่นย่างจากเตาไม้มะขาม (grilled pork tomahawk steak) ปลาจานแดงหรือปลาซีบรีม ย่างทั้งตัวคลุกเคล้าเฟนเนลและเลมอน (whole grilled sea bream with fennel and lemon)

ห้องอาหารสการ์เล็ตเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร 096 8607990 อีเมล [email protected] หรือเฟซบุ๊ค www.facebook.com/scarlettwinebarbangkok

• ข่าวโรงแรมพูลแมน
• ข่าวสีลม
• ข่าวห้องอาหาร
• ข่าวห้องอาหารสการ์เล็ต
• ข่าวปิ้งย่าง
• ข่าวกริลล์
• ข่าวสาระ
• ข่าวพูลแมน
• ข่าวโรงแรมพูลแมนกรุงเทพ
• ข่าวโรงแรมพูลแมนฯ