อาหารค่ำรสเลิศจากเชฟระดับมิเชลินสตาร์ บรูโน่ โอเช่ ที่อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท 27 - 28 ตุลาคม 2559 ตั้งแต่ 19.00 น.

พุธ 21 กันยายน 2559 เวลา 09:30 น.

          โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ต้อนรับการมาเยือนของสุดยอดเชฟระดับมิเชลินสตาร์ชาวฝรั่งเศส บรูโน่ โอเช่ ในฐานะเชฟรับเชิญในโอกาสฉลองครบรอบการเปิดตัว โดยเชฟบรูโน่เป็นที่รู้จักดีในฐานะผู้สร้างแรงบันดาลใจด้านอาหารและยังเป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของ "La Villa Archange" ภัตตาคารระดับ 2 มิเชลินสตาร์ในมืองคานส์ ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางถึงความเป็นมืออาชีพด้านอาหารและติดอันดับภัตตาคารสุดโปรดของเหล่าคนดังระดับโลก
          บรูโน่หลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก และปัจจุบันเขาได้รับการยกย่องว่าเป็นเชฟที่เปี่ยมด้วยพรสวรรค์และจินตนาการมากที่สุดคนหนึ่งของโลก ทั้งยังเป็นผู้สร้างกระแสอาหารฝรั่งเศสให้แพร่หลาย โดยชื่อเสียงของบรูโน่เริ่มปรากฏเมื่ออายุราว 23 ปี เมื่อ จอร์จ บลองซ์ เชฟชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังได้มอบหมายให้บรูโน่เป็นผู้บริหารงานครัวของภัตตาคารชื่อดัง เลอ นอร์มองดี โรงแรมโอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โดยต้องควบคุมทีมพ่อครัวถึง 15 คน และต่อมาได้ทำหน้าที่หัวหน้าพ่อครัวอย่างเต็มตัวในปี ค.ศ. 1993 บรูโน่ได้สั่งสมประสบการณ์จนได้รับการยกย่องในระดับมิเชลินสตาร์ ได้รับดาวครั้งแรกในปี ค.ศ. 1997 และต่อมาในปี ค.ศ. 2โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล5 ที่ภัตตาคาร La Villa des Lys ในเมืองคานส์ และในปี ค.ศ. 2โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล11 หลังจากบรูโน่เปิดภัตตาคาร La Villa Archange ของตนเองได้เพียง 1โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล เดือน ก็ได้รับ 2 ดาวมิเชลิตสตาร์ นอกจากนี้ เขายังได้รับการโหวตให้เป็น "สุดยอดเชฟแห่งปี" โดยนิตยสาร Gault et Millau
          บรูโน่ กล่าวว่า "โดยส่วนตัว ผมคิดว่าสิ่งต่างๆ ในธรรมชาติคือแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ผมจึงเลือกสรรวัตถุดิบที่ถูกต้องในช่วงฤดูที่เหมาะผสมเมื่อมันสุกงอมได้ที่ เพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญมิใช่รูปแบบการนำเสนอ หากเป็นรสชาติของอาหารต่างหากที่สำคัญเหนือสิ่งใด อาหารต้องมีรสชาติที่เข้มข้นชัดเจน เพราะเมื่อคุณกัดลงไป คุณต้องรู้ว่าคุณกำลังกินอะไรอยู่"
ปรัชญาการทำงานของบรูโน่ได้สร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหารและกระแสนิยมในอาหารฝรั่งเศสขึ้นในวงกว้าง ซึ่งสุดยอดเชฟผู้นี้จะนำความรื่นรมย์แห่งมื้ออาหารมาสู่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล® หัวหิน รีสอร์ท ในช่วงปลายเดือนตุลาคม ซึ่งนอกจากการนำเสนอเมนูมื้ออาหารค่ำรสเลิศแบบ 6-Course พร้อมจับคู่กับไวน์ชั้นดีจากบริษัทไวน์ดีดีประเทศไทย เชฟบรูโน่จะนำสอนในคลาสเรียนทำอาหารรอบเอ็กซ์คลูซีฟในการมาเยือนครั้งนี้
          เชิญลิ้มรสอาหารฝีมือสุดยอดเชฟระดับมิเชลินสตาร์ บรูโน่ โอเช่ ได้ที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล® หัวหิน รีสอร์ท ในวันพฤหัสบดีที่ 27 และวันศุกร์ที่ 28 ตุลาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 19.โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล น. เป็นต้นไป ในราคา 6,โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล บาทสุทธิต่อท่าน พร้อมบริการเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหารค่ำแบบ 6-course จับคู่กับไวน์ชั้นดีจากบริษัทไวน์ชั้นนำของประเทศไทย ไวน์ดีดี ไทยแลนด์
รายการอาหารโดย เชฟบรูโน่ โอเช่ (ระดับ 2 มิเชลินสตาร์)

          Panacotta au Vieux Parmesan et Jeunes Legumes
          พานาต็อตต้าพาร์เมซานชีสและผักสด
          Royale de Langouste Thailandaise
          กุ้งก้ามแดงน้ำจืด
          Crêpe Parmentière au Saumon & Caviar
          แพนเค้กมันฝรั่ง เสิร์ฟกับแซลมอนและคาร์เวียร์
          Loup de Ligne Citron Citronnelle, Tartare de Crevettes Tigres Thaïlandaise à la Coriandre
          ปลากะพงปรุงรสเลมอนและตะไคร้ กุ้งกุลาดำซ้อสทาร์ทาร์ผักชี
          Jarret de Veau Cuisine 24H, Pommes Ratte au Beurre ½ Sel
          ขาลูกวัวเคี่ยว 24 ชั่วโมง มันฝรั่งบดเสิร์ฟกับเนยเค็ม
          Traou Mad Vanille - Fraises

อาหารค่ำรสเลิศจากเชฟระดับมิเชลินสตาร์ บรูโน่ โอเช่ ที่อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท 27 - 28 ตุลาคม 2559 ตั้งแต่ 19.00 น.

          ขนมคุ้กกี้ฝรั่งเศสรสวานิลลาและสตอร์วเบอร์รี่
          Madeleine au Miel
          ขนมมัดเดอแลนโฮมเมดเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง

          หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 032-616999 อาหารค่ำรสเลิศจากเชฟระดับมิเชลินสตาร์ บรูโน่ โอเช่ ที่อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท 27 - 28 ตุลาคม 2559 ตั้งแต่ 19.00 น.

ข่าวโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล+อินเตอร์คอนติเนนตัลวันนี้

A-HOST ร่วมงาน MFEC INSPIRE 2025: ขับเคลื่อนธุรกิจสู่อนาคตด้วยโซลูชัน IT ที่ทันสมัย

เมื่อวันที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา A-HOST (เอ-โฮสต์) ได้เข้าร่วมงาน MFEC INSPIRE 2025 ภายใต้แนวคิด "Simplify Your IT Investment for a Future-Ready Business" ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ โดยมุ่งนำเสนอโซลูชันที่จะช่วยให้ธุรกิจก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคงในยุคดิจิทัล ภายในงาน A-HOST ได้ร่วมกับ MFEC และบริษัทในเครือ นำเสนอโซลูชันที่ครอบคลุม 3 ด้านหลัก ได้แก่: Cost Optimization:มุ่งเน้นการลดต้นทุน IT และเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดในการดำเนินงาน A-HOST ได้นำเสนอโซลูชัน Business Process

26 มีนาคม 2568 09:54 น.

สมาคมติดตามการพัฒนาสตรีในประเทศไทย จัดอบรมผู้นำสตรี....เสริมภาพลักษณ์สตรีไทยไปสู่เวทีโลก — สมาคมติดตามการพัฒนาสตรี ในประเทศไทย (ตพส. ไทย) สมาคมที่ตระหนักถ... 18 มี.ค.

สุวัจน์ ลิปตพัลลภ มุ่งยกระดับเมืองหัวหินให้เป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวระดับโลก พร้อมร่วมเปิดร้าน "คาเฟ่ เดอ ข่อย" ที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท — สุวัจน์ ลิป... 03 มี.ค.

นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ ร่วมเปิดร้าน "คาเฟ่ เดอ ข่อย" โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท — "คาเฟ่ เดอ ข่อย" ซึ่งถ่ายทอดเสน่ห์ของบรรยากาศการกินดื่มอย่าง... 25 ก.พ.

เปิดจองแล้ว! รถไฟตู้พิเศษ Vana Nava Express ลูกค้าโรงแรม ฮอลิเดย์ อินน์ วานา นาวา หัวหิน และสวนน้ำวานา นาวา วอเตอร์จังเกิ้ล นั่งฟรี — กลุ่มบริษัท พราว ผู้... 06 ม.ค.

"คิม ยูคยอม" ฉลองปีใหม่ครั้งแรกริมทะเลหัวหิน สุดอลังการกับพลุกว่า 3,000 ดอก 'Amazing Thailand Hua Hin Countdown 2025' — กลุ่มบริษัท พราว ร่วมกับ การท่องเท... 03 ม.ค.

โรงแรมหัวหินจองเต็ม! พราว กรุ๊ป คาดยอดนักท่องเที่ยวทะลุเป้าช่วงเคาท์ดาวน์ปี 2567 สะท้อนความนิยมของเมืองหัวหิน — กลุ่มบริษัท พราว ผู้นำการพัฒนาอสังหาริมทรั... 27 ธ.ค.

พราว กรุ๊ป จัดกิจกรรมยิ่งใหญ่ส่งท้ายปี 'Amazing Thailand Hua Hin Countdown 2025' พร้อมบิ๊กเซอร์ไพรส์คอนเสิร์ต "คิม ยูคยอม" — กลุ่มบริษัท พราว ผู้นำการพัฒน... 25 ธ.ค.

กลุ่มบริษัท พราว เตรียมสร้างปรากฏการณ์ครั้งยิ่งใหญ่ จัดบิ๊กเซอร์ไพรส์คอนเสิร์ต "คิม ยูคยอม" เคาท์ดาวน์ริมทะเลเมืองหัวหิน — กลุ่มบริษัท พราว พร้อมพันธมิตรช... 09 ธ.ค.

เมย์แบงก์ จัดเสวนาระดับประเทศ "Thailand Outlook : Where Policy Meets Progress" — เมย์แบงก์ จัดเสวนาระดับประเทศ "Thailand Outlook : Where Policy Meets Prog... 29 พ.ย.