นางสาวดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ เปิดเผยในโอกาสแถลงข่าวร่วมกับ สมาคมภัตตาคารไทย องค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.) สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย จัดงาน Restaurant Society พร้อมเสาวนาในหัวข้อ "ทำไม อย่างไรถึงเป็น Q restaurant "ณ ศูนย์สรรพสินค้า เดอะสตรีท รัชดา ว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีนโยบายผลักดันและส่งเสริมเกษตรกรผลิตสินค้าเกษตรและอาหารที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยใช้เครื่องหมาย Q เป็นสัญลักษณ์ที่ใช้ในการรับรองสินค้าเกษตรตั้งแต่ระดับไร่นา จนถึงผู้บริโภค เพื่อแสดงให้เห็นว่าสินค้าเกษตรและอาหารมีคุณภาพและความปลอดภัยพร้อมทั้งยังสื่อไปถึงผู้บริโภค ให้เกิดความเชื่อมั่นในระบบการผลิตและผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรและอาหาร เป็นไปตามมาตรฐาน โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ให้การรับรองสินค้า ระบบการผลิต และข้อกำหนดทั่วไป ในการผลิตสินค้าเกษตร ทั้งพืช ปศุสัตว์ ประมง เมื่อนำมาประกอบอาหารในร้านอาหาร จะเป็นการส่งมอบอาหารที่มีความปลอดภัยและมีคุณภาพไปสู่ผู้บริโภค
ดังนั้น กระทรวงเกษตรฯ โดย มกอช. จึงได้เริ่มทำ Q restaurant หรือ โครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q คือ โครงการที่สำคัญของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งส่งเสริมให้ร้านอาหารใช้วัตถุดิบที่เป็นสินค้า Q หรือผ่านการรับรองตามมาตรฐาน เพื่อนำมาเป็นเมนูอาหารภายในร้าน โดยร้านอาหารจะต้องมีคุณสมบัติตามหลักเกณฑ์การตรวจรับรอง เบื้องต้น คือ เป็นร้านอาหารที่มีสุขลักษณะที่ดีและมีเมนูอาหาร ใช้วัตถุดิบสะอาดปลอดภัยได้คุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง และไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค เช่น สินค้า Q หรือ สินค้าที่ผ่านการตรวจรับรองตามมาตรฐาน และหากเป็นสินค้าที่ผู้ผลิตรับรองตนเอง ต้องผ่านการตรวจสอบสารพิษตกค้างจากเจ้าหน้าที่ ต้องใช้วัตถุดิบปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้จะต้องเป็นร้านที่จดทะเบียนพาณิชย์เพื่อประกอบการ หรือขออนุญาตประกอบการ ซึ่งเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด และอื่นๆ เช่น มีการควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาในการเก็บรักษาวัตถุดิบให้เหมาะสมและถูกสุขอนามัย ช่องทางหนึ่งในรับซื้อผลผลิตคุณภาพจากเกษตรกรโดยตรง
จากผลการดำเนินการที่ มกอช. ได้ทำมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2553 ถึงปัจจุบันมีสมาชิกกว่า 2,039 แห่งทั่วประเทศ และมีแผนจะเพิ่มจำนวนร้าน ทั้งในต่างจังหวัดและกทม.ให้ได้ถึง 2,500 แห่งภายในปี 2560 ซึ่งร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการนี้ ร้านสามารถพัฒนายกกระดับการให้บริการของร้านอาหาร สร้างจุดขายใหม่ เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค ซึ่งอาจมีผลต่อการเพิ่มยอดขาย โดยจำนวนร้านอาหาร Q restaurant ที่เพิ่มขึ้นย่อมหมายถึงผู้บริโภคที่ได้บริโภคอาหารปลอดภัยมีจำนวนเพิ่มขึ้น เป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตให้กับผู้บริโภคชาวไทย เกษตรกรผู้ผลิตสินค้ามาตรฐาน มีแหล่งจำหน่ายวัตถุดิบปลอดภัยอย่างต่อเนื่องและแน่นอน ทำให้มีรายได้ที่แน่นอนและยั่งยืน สร้างความมั่นใจและแรงจูงใจให้กับเกษตรกรในการเข้าสู่ระบบฟาร์มมาตรฐาน
ทั้งนี้ ร้านอาหารใน กทม. สมัครที่สำนักงาน มกอช. และร้านในต่างจังหวัด สมัครได้ที่ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศ หรือสมัครในงานนี้ ที่บู้ท มกอช. โดยเจ้าหน้าที่จะนัดหมายการเข้าตรวจประเมินร้าน และเมื่อผ่านการพิจารณาให้การรับรองจากคณะกรรมการของ มกอช.แล้ว จะมีการมอบป้ายรับรองให้แก่ร้าน ซึ่งป้ายนี้ จะมี อายุการรับรอง 3 ปี และมีการตรวจติดตามปีละอย่างน้อย 1 ครั้ง หากร้านไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จะยกเลิกการรับรอง และเพิกถอนป้ายรับรองคืน เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจของผู้บริโภค
สำหรับกิจกรรมภายในงานที่นอกจาก มกอช. จะจัดแสดงนิทรรศการให้ความรู้มาตรฐานอาหารปลอดภัยจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารแล้ว ยังมีกิจกรรมการจัดแสดงสินค้าโดยนำผู้ผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ สินค้า Q ห้างสรรพสินค้าโมเดิร์นเทรด ร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q หรือ Q restaurant มาร่วมงานด้วย อาทิ ข้าวไรซ์เบอร์รีอินทรีย์ ของมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) กลุ่มผู้ผลิตเกษตรอินทรีย์ภูภัสรา จ.นครสวรรค์ ห้างแม็คโคร เบทาโกร เป็นต้น พร้อมทั้งมอบโล่รางวัลคิวเรสเทอรองให้กับร้านอาหารใน กทม. จำนวน 16 ร้าน ด้วย
กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน ร่วม 4 หน่วย SAMSUNG DAIKIN มูลนิธิเพื่อการพัฒนาดิจิทัลและสมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย จัดประกวดผลิตสื่อการฝึกอบรม ภาคภาษาจีน แจกมือถือ แอร์ และเงินรางวัล รวมมูลค่า 1 แสน บ. ปิดรับสมัคร 31 ธ.ค. นี้ นางสาวบุปผา เรืองสุด อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดเผยว่า ปัจจุบันการเรียนรู้ด้วยตนเองผ่านออนไลน์ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน จึงปรับรูปแบบการฝึกให้มีการเรียนรู้ผ่านออนไลน์มากขึ้น รวมถึงการส่งเสริมให้แรงงานเรียนรู้ด้วยตนเองแบบ E-Learning
กรุงศรี ผนึกสมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย ผลักดันแนวทางส่งเสริมการใช้งานระบบ PromptBiz โครงสร้างพื้นฐานสำหรับการชำระเงินและการค้าสำหรับภาคธุรกิจ
—
กรุงศรี (ธน...
บียอนด์ เทรนนิ่ง คว้ารางวัลผู้ประกอบการดีเด่นด้านการใช้เทคโนโลยีซอฟต์แวร์ไทย
—
นายชัยวุฒิ ธนาคมานุสรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัล เพื่อเศรษฐกิจและสังคม ...
ก.แรงงาน จับมือเอกชน พัฒนาทักษะดิจิทัลแรงงาน
—
กระทรวงแรงงาน โดยกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน จับมือมูลนิธิเพื่อการพัฒนาดิจิทัล และสมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย...
"เทนเซ็นต์ คลาวด์" ร่วมจัดแสดงโซลูชัน 'คลาวด์ - เอไอ' ในงาน "Digital Night 2022" มหกรรมรวมพลคนดิจิทัลจากสมาคมดิจิทัลชั้นนำระดับประเทศ
—
เทนเซ็นต์ คลาวด์ ก...
สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย จัดงาน Thailand Software Fair 2022 มหกรรมรวมซอฟต์แวร์ไทย ยกระดับธุรกิจสู่ดิจิทัล
—
ผ่านพ้นไปแล้วสำหรับงาน Thailand Software Fa...
สมาคมอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย ประกาศจัดงาน Thailand Software Fair 2022 มหกรรมรวมซอฟต์แวร์ไทย ยกระดับธุรกิจสู่ดิจิทัล 24-27 พ.ย. 65 ณ ไบเทค บางนา
—
สมาคมอุตสาห...
หอการค้าขอนแก่นจัด "สมาร์ทบิซิเนส เอ็กซ์โป 2022" ดันเงินสะพัดกว่า 500 ล้านบาท ยกระดับเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจในระดับนานาชาติ
—
นายชาญณรงค์ ...
ยูโอบี (ไทย) เสริมทักษะด้านดิจิทัล จัดหลักสูตรอบรมออนไลน์ ช่วยลูกค้าเอสเอ็มอีปรับธุรกิจ ในช่วงวิกฤตโควิด-19
—
ธนาคารยูโอบี จำกัด (มหาชน) (ธนาคารยูโอบี (ไ...
ภาพข่าว: อมตะ-สมาคมฯซอฟแวร์ไทยร่วมพัฒนาสังคมดิจิทัล
—
นางสาวลีน่า อึ้ง (Ms. Lena Ng) ประธานเจ้าหน้าที่การลงทุน บริษัท อมตะ คอร์ปอเรชัน จำกัด (มหาชน) และน...