เทศกาลอาหารเจ ”เดอะ ซีซันส์”

ศุกร์ 16 ตุลาคม 2558 เวลา 14:14 น.

          เดอะ ซีซันส์ จัดงาน เทศกาลอาหารเจ โดย เดอะ ซีซันส์ เน้นกิจกรรม ซีซันส์ ออฟ ไลฟ์สไตล์ (Seasons of Lifestyle) ขนขบวน คาราวานอาหารเจ อร่อยติดล้อ กับขบวน Food Truck และอาหารเจ หลากหลาย ทั้งอาหารเจต้นตำรับ อาหารเจที่หายาก ในช่วงเทศกาลกินเจ เทศกาลกินเจ3 - เทศกาลกินเจ7 ตุลาคม อร่อยติดล้อ558 นี้
          "จากปัจจุบันคนไทยส่วนใหญ่นิยมกินเจ ในช่วงเทศกาลกันมากขึ้น ทั้งนี้มีทั้งมีจิตมุ่งมั่น ตั้งใจ จะร่วมถือศีล ละเว้นเนื้อสัตว์ เพื่อรักษาสุขภาพ เพราะอาหารเจ เป็นอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ และเน้นกินผักมากขึ้น ซึ่งผักเหล่านี้เองที่จะช่วยขับสารพิษในร่างกาย ของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ซึ่งการกินด้วยจิตใจเมตตา และละเว้นกรรม การกินเจ คือการไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ก็คือเพื่อที่จะไม่ให้มีการฆ่าสัตว์ มาเป็นอาหาร จึงได้จัด งานเทศกาลอาหารเจ เดอะ ซีซันส์ ในปีนี้ เรายกขบวน คาราวานอาหารเจ อร่อยติดล้อ กับขบวน Food Truckและอาหารเจ หลากหลาย ทั้งอาหารเจแท้ อาหารเจหายาก และ อาหารมังสวิรัติ สำหรับผู้ที่มีความตั้งใจละเว้นเนื้อสัตว์ในเทศกาลกินเจนี้ เพื่อให้ผู้พักอาศัย คนทำงาน และผู้ที่ผ่านไปมาในย่านชุมชน ซอยลือชา-สนามเป้า ซึ่งเป็นชุมชนใหญ่ที่มีทั้ง ที่อยู่อาศัย ที่ทำงาน โรงพยาบาล อยู่ด้วยกัน สามารถมาหาซื้อ และรับประทานอาหารเจที่หลากหลาย ในบรรยากาศสบายๆและดูดี ซึ่งเราได้สร้างสรรค์งานเทศกาล กิจกรรมในเทศกาลต่างๆ เพื่อสร้างความสะดวกสบาย และความสุขให้กับย่านพหลโยธินนี้ เราหวังว่า The Seasons จะช่วยเติมความสุข ความสะดวกสบายแก่ชุมชน และจะเป็น Landmark ที่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้แก่พื้นที่รอบข้าง ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อชุมชนต่อไป" นายวิศาล คุณวิศาล กรรมการบริหาร บริษัท ฟอร์จูน วัน จำกัด กล่าว
          อาหารเจ ที่คัดสรรมาในเทศกาลอาหารเจ เดอะ ซีซันส์ นี้มีการคิดค้นอาหารเจที่มีความหลากหาย แปลก และหาทานได้ยาก และน่ารับประทานทั้งสีสัน รูปแบบ เช่น แอปเปิ้ลทอด ไอศกรีมเจ บ๊ะจ่าง 9 ไส้จากตลาดเก่าเยาวราช ข้าวแกงกะหรี่เจ หรือจะเป็นเมนูเส้น อาทิ ราเมนเจ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรเจ และเมนู อาหารเจแท้ๆ อีกมากมาย ในรูปแบบขบวนรถอาหาร และเครื่องดื่ม เก๋ๆ ที่มารวมอยู่ใน เดอะ ซีซันส์ มอลล์ สามารถ นั่งรับประทานสบายๆ และซื้อกลับบ้านได้
          เทศกาลกินเจ หรือ กินเจ หรือที่คนไทยนิยมเรียกว่า "ประเพณีถือศีลกินผัก" เป็นประเพณีโบราณที่รับมาจากลัทธิเต๋า ความหมายของการ "กินเจ" คือ การไม่เบียดเบียนสัตว์หรือสิงมีชีวิต เป็นการถือศีลอย่างญวนและจีนที่ไม่กินของสดคาว แต่บริโภคอาหารประเภทผักที่ไม่มีของสดของคาวผสม ซึ่งมาจากรากศัพท์คำภาษาจีนที่ว่า "เจียฉ่าย" หมายถึง การกินอาหารผัก อาหารที่มาจากพืชผักธรรมชาติ ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน และไม่ปรุงด้วยผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ และงดเว้นน้ำนมสด นมข้นด้วย เพราะถือว่าเป็นของสดของคาว โดยตรงกับวันขึ้น เทศกาลกินเจ ค่ำ เดือน 9 (ตามปฏิทินจีน) ของทุกปี ช่วงเวลานี้เราจะได้ทำบุญจากการละเว้นเนื้อสัตว์ และเห็นธงเหลืองๆ ตัวอักษรจีน ประดับประดาร้านค้าอาหารต่างๆ กันอย่างแพร่หลาย เป็นสีเหลือง ซึ่งมีความหมายว่า เป็นสิ่งที่ยึดเหนี่ยว ทั้งนี้บนธงจะมีการเขียนตัวอักษรสีแดงว่า "ไจ" หรือ "เจ" ซึ่งมีความหมายว่าของไม่คาว เพื่อแสดงให้บุคคลทั่วไปสามารถรู้ได้ว่าอาหารสิ่งนี้ ไม่มีของคาวผสมอยู่ และชาวจีนเชื่อว่า สีแดงเป็นสีมงคล จึงใช้สีแดง มาประดับบนธงเจ เพื่อความเป็นสิริมงคลเพิ่มเติมนั่นเอง

ข่าวเทศกาลอาหารเจ+เทศกาลกินเจวันนี้

"ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" ต้อนรับเทศกาลอาหารเจ ประจำปี 2024 เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูอะลาคาร์ตและติ่มซำเจ สไตล์ฮ่องกง พร้อมให้บริการ 2 - 11 ตุลาคม ศกนี้

"ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน" ภัตตาคารอาหารจีนชั้นนำในเครืออิมแพ็ค เมืองทองธานี ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลกินเจ ประจำปี 2024 ชวนอิ่มอร่อยกับอาหารเจเลิศรสสไตล์ฮ่องกงแท้ ทั้งเมนูอะลาคาร์ตและติ่มซำที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ รังสรรค์โดยเชฟเชาไท้ชิง เชฟใหญ่ชาวฮ่องกงมากด้วยประสบการณ์ยาวนาน พร้อมให้บริการทั้งแบบรับประทานที่ร้านและเดลิเวอรี่ ในราคา 90 2,800 บาท (ราคาไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) ตั้งแต่วันที่ 2 11 ตุลาคม ศกนี้ เริ่มด้วยเมนูอะลาคาร์ตเจ ได้แก่ "ซุปเกี๊ยวน้ำเสฉวนเจ" ราคา 350, 1,400 และ 2,800

26 กันยายน 2567 15:12 น.

เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ ชวนอิ่มอร่อย สุขกาย สุขใจ กับเทศกาลอาหารเจ "คุณกินเจ เรากินใจ" — เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ (The PARQ Life) รีเทลไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม ภายใต้แนวคิด... ก.ย. 65

อิ่มอร่อยไปกับเทศกาลอาหารเจด้วยเมนูพิเศษจากห้องอาหารสยาม ที รูม โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค — เนื่องในโอกาสเทศกาลกินเจสุดพิเศษประจำปีที่ทุก... ต.ค. 63

เทศกาลอาหารเจ 17-25 ตุลาคม 63 ณ ห้องอาหารริเวอร์บาร์จ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ — เทศกาลกินเจปีนี้ ซึ่งเริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 17 ถึง 25 ตุลาคม 25... ต.ค. 63

17 – 25 ต.ค. นี้ ศูนย์การค้าเกทเวย์ เอกมัย จัดงานเทศกาลอาหารเจ ในงาน “J Food Good Life” ร่วม 'อิ่มบุญ อิ่มใจ’ ปรับสมดุลร่างกายด้วยหลากหลายเมนูเจ — ศูนย์การค้า... ต.ค. 63

อร่อยถูกใจทั้งครอบครัวต้อง บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ที่ เดอะ กลาส เฮ้าส์ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ — อิ่มอร่อยไปกับบุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวัน จันทร์-เสาร์... 27 ก.ย.

ร้านอาหารจีน "เฮยยิน" ชวนอิ่มบุญอิ่มใจกับเมนูอาหารเจต้นตำรับสไตล์กวางตุ้ง พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 2 - 11 ตุลาคม ศกนี้ — ร้านอาหารจีน "เฮยยิน" ที่สุดขอ... 27 ก.ย.

ไอคอนสยาม และเมืองสุขสยาม ร่วม "ปันอาหาร อิ่มบุญ อิ่มใจ" ในกิจกรรมพิเศษ "โรงเจหม้อใหญ่" เดินสายมอบอาหารเจให้บุคลากรทางการแพทย์ ทางการศึกษา ชุมชนผู้ยากไร้ ผู้สูงอายุ สร้างมหากุศลและพลังบุญอันยิ่งใหญ่ — ไอคอนสยาม แ... ก.ย. 65

ต้อนรับเทศกาลอาหารเจ สีสันความอร่อยสไตล์ คาเฟ่ แคนทารี...ที่คุณไม่ควรพลาด — 23 กันยายน 4 ตุลาคม 2565 คาเฟ่ แคนทารี ต้อนรับเทศกาลอาหารเจด้วยเมนูแสนอร่อย คร... ก.ย. 65