ห้องอาหาร ปาปิญอง นำเสนออาหารฝรั่งเศสในสไตล์บิสโทร หรือในแบบพื้นบ้านฝรั่งเศส ที่เน้นวัตถุดิบชั้นดีสดใหม่ ทั้งจากท้องถิ่นและจากฝรั่งเศสโดยตรง และวิธีการปรุงที่เรียบง่ายแต่พิถีพิถัน เมนูตำรับฝรั่งเศสบิสโทรที่พลาดไม่ได้ อาทิ พายตับเป็ด (Duck liver pâté) ไข่ตุ๋นแบบฝรั่งเศสเสิร์ฟกับซอสไวน์แดงและเห็ดฝรั่งเศส (Oeuf poché meurette) ซุปอาหารทะเลบุยยาเบส (Local seafood bouillabaisse) และเมนูแนะนำ ขาเป็ดตุ๋นน้ำมัน (Duck leg confit) เมนูสุดคลาสสิกตำรับฝรั่งเศสที่นำขาเป็ดไปตุ๋นในน้ำมันกว่า 6 ชั่วโมง จนเนื้อเป็ดนุ่ม ชุ่มช่ำ แล้วจึงนำไปย่างให้หนังกรอบและแห้ง นำมาเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสสตูว์ถั่วเลนทิลและมันฝรั่งลียอง แล้วแนะนำให้ปิดท้ายด้วยของหวานสัญชาติฝรั่งเศสแท้อย่าง ครีมบูเร่ สูตรพิเศษที่เชฟเพิ่มเติมกลิ่นตะไคร้เข้าไปเพื่อเพิ่มความสดชื่น และ วนิลลามิลล์เฟลย์
ห้องอาหาร ปาปิญอง ตั้งอยู่บริเวณหน้าชายหาดของ โรงแรม ยู พัทยา ซึ่งอยู่ห่างจากรุงเทพฯเพียง 2 ชั่วโมง หรือ 15 นาทีจากตัวเมืองพัทยา เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 – 22.00 น.
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อห้องอาหารปาปิญอง โทร 033 046 100 หรือ [email protected]
โรงแรม ยู พัทยา ตั้งอยู่ริมชายหาด บริเวณพัทยา-บางเสร่ ในบริเวณที่เต็มไปเรื่องราวในอดีตอันมีสเน่ห์ และยังคงอบอวลด้วยบรรยากาศวิธีชีวิตพื้นบ้านของชาวประมงโดยรอบ โรงแรมฯ ห้องพักและวิลล่าทั้ง 44 ห้อง จึงได้รับการออกแบบให้กลมกลืนกับสภาพแวดล้อมในแนวคิด “หมู่บ้านชาวประมง” โดยนำวัสดุธรรมชาติท้องถิ่นและไม้ไผ่มาใช้ในงานสถาปัตยกรรมได้อย่างลงตัว กับสิ่งอำนวยความสะดวกทันสมัยอย่างลงตัว
เยี่ยมชมเว็บไซต์ www.upattaya.com หรือติดตามข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/upattaya
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit