เริ่มต้นสุขภาพดีแบบองค์รวมด้วยวิถี...การแพทย์ตะวันออก

          แม้ว่าในปัจจุบัน การแพทย์แผนตะวันตก จะมีความก้าวหน้าไปอย่างมาก แต่กระนั้น ความนิยมทางด้านการแพทย์แผนตะวันออก ก็ไม่ได้ลดน้อยลงไปและยังมีการใช้อยู่อย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยเชื่อว่าการแพทย์แผนตะวันออก เป็นการแพทย์ทางเลือกที่ไม่ได้ขัดแย้งกับการแพทย์แผนตะวันตก แต่กลับช่วยเสริมให้การดูแลสุขภาพสมบูรณ์ขึ้น
          ข้อมูลจาก รศ.ดร.สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ 
          สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญของสหประชาชาติ ด้านการพัฒนาสมุนไพร และอาจารย์ประจำคณะการแพทย์แผนตะวันออก มหาวิทยาลัยรังสิต ระบุว่า ตามหลักการของการแพทย์แผนตะวันออกนั้น เน้นที่การดูแลสุขภาพและรักษาโรคที่เกิดขึ้นเป็นองค์รวม ทั้งร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ โดยไม่ได้ยึดหลักการพิจารณาเป็นส่วนๆ เหมือนกับการแพทย์แผนตะวันตกที่หากเกิดความผิดปกติขึ้นกับอวัยวะส่วนไหนให้ทำการรักษาเฉพาะที่อวัยวะส่วนนั้นๆ การพิจาณาร่างกายของศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก เช่น การแพทย์แผนจีนนั้นยึดถือเรื่องของความสมดุลธรรมชาติในร่างกาย ซึ่งมีหลักการที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้ (สุรพจน์ วงศ์ใหญ่) หลักสมดุล หยิน-หยาง (แพทย์ทางเลือก) หลักสมดุลพลังงานแห่งชีวิต หรือ แพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิต;ชี่แพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกสุรพจน์ วงศ์ใหญ่; (3) หลักแห่งสมดุลทั้ง 8 และ (4) หลักความสมดุลของเบญจธาตุ หรือ ธาตุทั้ง 5 อันได้แก่ ดิน น้ำ ไฟ ไม้ และทอง
          จะเห็นได้ว่า การรักษาโรคและดูแลร่างกายตามหลักของแพทย์แผนตะวันออกนั้นจะมุ่งเน้นไปที่การให้ความสำคัญกับภาพรวมโดยเฉพาะเรื่องสุขภาพองค์รวมและความสมดุลของร่างกายเป็นหลักซึ่งในปัจจุบันมีผู้ป่วยจำนวนไม่น้อยที่เลือกแนวทางการรักษาชนิดนี้เพื่อมาใช้บำบัดรักษาโรคที่เป็นอยู่ และในปัจจุบันการรักษาตามแนวทางของแพทย์แผนตะวันออกโดยเฉพาะการแพทย์แผนจีนนั้นสามารถใช้แนวทางหลัก คือ การบำบัดรักษาโดยใช้พืชสมุนไพร และรวมถึงการส่งเสริมสุขภาพในลักษณะอาหารฟังก์ชั่น เป็นต้น
          แพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิต;การนำเอาสมุนไพรมาเป็นทั้งยาและอาหาร ซึ่งเปรียบเสมือนของขวัญจากธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกหลักที่แพทย์แผนตะวันออกนำมาใช้ในการบำรุงสุขภาพ การบำบัดและรักษาโรคให้กับผู้ป่วยมาอย่างยาวนานนับตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น ซุปไก่สกัด เป็นที่รู้จักและนิยมใช้กันมานานแล้วในหมู่ชาวจีน เพราะชาวจีนใช้ซุปไก่สกัดช่วยสร้างสมดุลสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยให้ฟื้นไข้ได้เร็วและยังช่วยบำรุงโลหิตสำหรับสตรีมีครรภ์อีกด้วยแพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกสุรพจน์ วงศ์ใหญ่; รศ.ดร.สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ กล่าว
          รศ.ดร.สุรพจน์ วงศ์ใหญ่ กล่าวเพิ่มเติมว่า สมุนไพรที่นำมาใช้ในทางการแพทย์แผนจีนนั้น ในปัจจุบันมีมากมายกว่า สุรพจน์ วงศ์ใหญ่มหาวิทยาลัยรังสิต,มหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิต ชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป แต่สมุนไพรแห่งโลกตะวันออกที่รู้จักกันดีและใช้กันอย่างแพร่หลายไปทั่วโลกนั้นมีอยู่เพียงไม่กี่ชนิด เช่น ถั่งเฉ้า โสม ตังกุย และแป๊ะก้วย เป็นต้น
          ถั่งเฉ้า เป็นอีกหนึ่งชนิดของเห็ด ที่มีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่เฉพาะ เช่น ที่ราบสูงในทิเบต ซึ่งจะพบเห็ดชนิดนี้ตามธรรมชาติในช่วงฤดูใบไม้ผลิตามที่ราบสูงในทิเบตและเนปาล ซึ่งหาได้ยากยิ่งจึงทำให้สมุนไพรชนิดนี้มีราคาแพงมาก ตามตำราการแพทย์แผนจีน ถั่งเฉ้าถือว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วยในการบำรุงอวัยวะสำคัญ แพทย์ทางเลือก อย่างคือ ไต ซึ่งเปรียบเสมือน แพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิต;รากแห่งชีวิตแพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกสุรพจน์ วงศ์ใหญ่; และปอด ซึ่งเป็นเหมือน แพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิต;ต้นกำเนิดแห่งพลังงานชี่ทั้งร่างกายแพทย์ทางเลือกแพทย์ทางเลือกสุรพจน์ วงศ์ใหญ่; รวมถึงมีสรรพคุณในการช่วยบำรุงร่างกาย รักษาอาการอ่อนเพลีย ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จนถึงรักษาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้
          โสม ได้ถูกนำมาใช้ในตำรายาแพทย์แผนโบราณโดยถูกจัดเป็นยาที่มีฤทธิ์ร้อน หวาน และขมเล็กน้อย โดยมีผลช่วยในการทำงานของ ม้าม ปอดและหัวใจ นอกจากนี้ยังมีผลในการช่วยบำรุงพลังชี่ ส่งผลต่อสมดุลของของเหลวในร่างกาย ลดการกระหายน้ำ ช่วยสงบจิตใจ และช่วยบำรุงสมอง เป็นต้น สำหรับการนำไปใช้ประโยชน์ในการรักษาโรคนั้นพบว่าทางการแพทย์แผนตะวันออกนำคุณสมบัติของโสมนี้ไปใช้ในการบรรเทาอาการต่างๆ ของร่างที่สืบเนื่องมาจากการขาดพลังชี่ของร่างกาย เช่น ภาวะหลงลืม ร่างกายอ่อนเพลีย ไม่เจริญอาหาร ท้องเสีย ชีพจรอ่อนกำลัง เหงื่อออกผิดปกติ เบาหวาน เป็นไข้ ไม่เจริญอาหารและเสื่อมสมรรถภาพ
          ตังกุย ได้รับการยกย่องให้เป็นสมุนไพรเพื่อสตรีโดยเฉพาะ โดยมีสรรพคุณในการบำรุงเลือด ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิง ให้มีสุขภาพแข็งแรง
          แป๊ะก๊วย เป็นสมุนไพรที่มีสารสำคัญในส่วนของใบซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสมองโดยการเพิ่มเลือดไปไหลเวียนหล่อเลี้ยงเนื้อเยื่อในสมองและยับยั้งการเสื่อมของเซลล์ประสาทในสมอง เป็นต้น
          เพื่อให้การรับประทานสมุนไพรธรรมชาติเหล่านี้มีประโยชน์ทางการแพทย์มากขึ้น ในปัจจุบันจึงมีการนำสมุนไพรต่างๆมาตุ๋นรวมกับซุปไก่ที่มาการใช้ในการบำรุงฟื้นฟูสุขภาพมาอย่างยาวนาน จวบจนปัจจุบันซุปไก่สกัดได้รับการยอมรับว่าเป็นฟังก์ชั่นนอลฟู้ดส์ หรืออาหารเสริมสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลายด้าน โดยมีงานวิจัยทางสุขภาพระดับนานาชาติหลายฉบับพบว่า ซุปไก่สกัดมีส่วนช่วยเสริมสร้างสมาธิ การเรียนรู้ ลดความเครียด คลายความอ่อนล้าของสมองและร่างกายได้ ที่นอกจากจะช่วยให้รับประทานง่ายและสะดวกต่อการดำเนินชีวิตของคนยุคใหม่ นอกจากนั้นยังได้ประโยชน์ทั้งจากสมุนไพรและซุปไก่สกัดในคราวเดียวกัน
          การเริ่มต้นสุขภาพดีแบบองค์รวม ด้วยวิถี...การแพทย์ตะวันออก จึงเป็นอีกทางเลือกของคนรักสุขภาพ โดยเฉพาะคนยุคนี้ที่ต้องเผชิญกับ สภาพเศรษฐกิจที่ย่ำแย่ และค่าครองชีพที่สูงขึ้นเป็นเงาตามตัว อีกทั้งความเครียดจากเหตุบ้านการเมือง หากเราไม่เตรียมสุขภาพร่างกายให้สมบูรณ์แข็งแรง ให้พร้อมรับมือกับทุกสถานการณ์ ก็อาจจะเจ็บปบ่วยได้ง่ายๆ

เอกสารอ้างอิง
สุรพจน์ วงศ์ใหญ่. U.S. Department of Health and Human Services. National Institute of Health (แพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิต9).Traditional Chinese Medicine: An Introduction. USA
แพทย์ทางเลือก. Ehling. D. (แพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิตสุรพจน์ วงศ์ใหญ่), Oriental medicine: An introduction. Alternative Therapy Health Medicine, 7(4), 7สุรพจน์ วงศ์ใหญ่-8แพทย์ทางเลือก
3. Chen, C.F., Chiou, W.F., and Zhang, J.T. (แพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิต8) Comparison of the pharmacological effects of Panax ginseng and Panax quinquefolium. Acta Pharmacologica Sinica แพทย์ทางเลือก9 (9),สุรพจน์ วงศ์ใหญ่สุรพจน์ วงศ์ใหญ่มหาวิทยาลัยรังสิต3-สุรพจน์ วงศ์ใหญ่สุรพจน์ วงศ์ใหญ่มหาวิทยาลัยรังสิต8
4. Winkler, D. (แพทย์ทางเลือกมหาวิทยาลัยรังสิตมหาวิทยาลัยรังสิต8), Yartsa Gunbu (Cordycep sinensis) and the fungal commodification of Tibetแพทย์ทางเลือกสุรพจน์ วงศ์ใหญ่7;s rural economy, Economic Botany, 6แพทย์ทางเลือก(3) แพทย์ทางเลือก9สุรพจน์ วงศ์ใหญ่-3มหาวิทยาลัยรังสิต5