สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดตัว พิพิธภัณฑ์อาหารไทยออนไลน์ เดินหน้าผลักดันยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก

พฤหัสบดี 12 ธันวาคม 2556 เวลา 16:10 น.

          สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดตัว thaifoodmuseum.com พิพิธภัณฑ์อาหารไทยออนไลน์แห่งแรกของเมืองไทย รวมเมนูยอดฮิตและสูตรการปรุงแบบดั้งเดิมเอาใจพ่อบ้าน-แม่บ้าน และคนที่ ชื่นชอบอาหารไทยทั่วโลก พร้อมเดินหน้าสานต่อยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก

          ดร.เพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า การเปิดตัวเว็บไซต์พิพิธภัณฑ์อาหารไทยในชื่อ thaifoodmuseum.com ในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งในยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก โดยเว็บไซต์นี้ไม่เพียงแต่จะทำหน้าที่ให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย ทั้งคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังช่วยแนะนำเมนูอาหารไทยแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นการส่งเสริมให้อาหารไทยได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปยังนานาประเทศ ช่วยเปิดตลาดสินค้าใหม่ หรือตลาดอาหารเฉพาะด้าน ทั้งยังเป็นการเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทางด้านการตลาด

          “อาหารไทยมีลักษณะเฉพาะแสดงถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตความเป็นไทย ตลอดจนภูมิปัญญาการดำรงชีวิตที่สอดคล้องกับสภาพแวดล้อม อาหารไทยนิยมปรุงด้วยการปิ้ง ย่าง แกง ต้ม ยำ คั่ว มีรสชาติเค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ด ที่เด่นชัด ซึ่งในแต่ละภาคของประเทศไทยมีความนิยมรสชาติอาหารแตกต่างกัน รวมถึงวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารก็แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิประเทศและภูมิวัฒนธรรมในท้องถิ่นนั้นๆ”

          “โดยในเฟสแรกของเว็บไซต์ thaifoodmuseum.com ทางสถาบันอาหารฯ จะเน้นให้ข้อมูลด้านประวัติความเป็นมา คุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสม และวิธีการทำอาหารไทยทั้ง 4 ภาค รวม 101 เมนู ซึ่งล้วนแต่เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อ เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก โดยจะทำเนื้อหาเป็น 2 ภาษา ไทยและอังกฤษ นอกจากนี้ ยังได้มีการจัดทำโซเชียลมีเดีย ทั้ง Facebook, Twitter, Youtube และ Google Plus เพื่ออำนวยความสะดวกในการได้รับข่าวสารได้อย่างทั่วถึง สำหรับเฟสต่อไป ทางสถาบันฯ จะเพิ่มในส่วนวิดีโอสาธิตการทำอาหารแต่ละเมนู เมนูของหวาน และเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเครื่องปรุงแต่ละชนิดและคุณประโยชน์ต่างๆ”

          “สถาบันฯ คาดว่า thaifoodmuseum.com จะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากพ่อบ้าน-แม่บ้านยุคใหม่ นักศึกษา พนักงานบริษัทที่นิยมทำอาหารทานเอง และผู้สนใจฝึกเรียนทำอาหาร เพื่อประกอบธุรกิจของตัวเอง รวมไปถึงเหล่าผู้นิยมอาหารไทยจากทั่วโลก โดยหลังจากเปิดตัวในวันนี้ ทางสถาบันฯ คาดว่าจะมีผู้เข้ามาใช้บริการเว็บไซต์ ทั้งชาวไทยและต่างประเทศ ประมาณ 1 แสนคน ภายในปี 2557” ดร.เพ็ชร กล่าวทิ้งท้าย

สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดตัว พิพิธภัณฑ์อาหารไทยออนไลน์ เดินหน้าผลักดันยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก

ข่าวกระทรวงอุตสาหกรรม+ครัวไทยสู่ครัวโลกวันนี้

ปั้นแบรนด์ Beauty ไทยให้เฉิดฉาย!! DIPROM เปิดรับผู้ประกอบการความงามร่วมแจ้งเกิดสู่ "Fashion Hero Brand

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) กระทรวงอุตสาหกรรม เดินหน้าเสริมแกร่งอุตสาหกรรมความงามไทย พร้อมขับเคลื่อนแบรนด์เครื่องสำอางสัญชาติไทยสู่ระดับนานาชาติ ผ่านกิจกรรมพัฒนาภาพลักษณ์แบรนด์ และผลิตภัณฑ์สู่ Fashion Hero Brand สาขา เครื่องสำอางและความงาม หรือ "Embodying Beauty: The Hero Within" ที่มุ่งพัฒนาแบรนด์และผลิตภัณฑ์ไทยให้โดดเด่นด้วยอัตลักษณ์เฉพาะตัว ผ่านการใช้พลัง Thai Soft Power เป็นเครื่องมือในการสร้างความแตกต่าง และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในเวทีโลก โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการ

22 เมษายน 2568 15:03 น.

ดีพร้อมระดมพล ปั้นนักรบซอฟต์พาวเวอร์แฟชั่น ปักธงไทยในใจตลาดโลก! — กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) กระทรวงอุตสาหกรรม ขับเคลื่อนนโยบาย Soft Powe... 11 เม.ย.

ดีพร้อม เปิดโปรเจ็กต์สุดปังหนุนผู้ประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นสายมูมงคล ดึงวัฒนธรรม ศรัทธา เสริมพลังบวก เชื่อมโยงซอฟต์พาวเวอร์ไทย — กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม... 10 เม.ย.

นศ.ปธร. รุ่นที่ 1 สถาบันพระปกเกล้า จัดแข่งขันกอล์ฟการกุศล ถ้วยเกียรติยศ "รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม" นำรายได้ช่วยเหลือสังคม — นักศึกษาหลักสูตรประกาศน... 02 เม.ย.

ดีพร้อม - บางจากฯ ผนึก 5 พันธมิตรธุรกิจ ดันน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน SAF ส่งเสริมธุรกิจการบินแห่งอนาคต สู่เป้าหมาย Net Zero — ดีพร้อม จับมือบางจากฯ ... 01 เม.ย.

ดีพร้อม - โตโยต้า โชว์ความสำเร็จ "โครงการความร่วมมือเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนไทยสู่ความยั่งยืน" ยกระดับผู้ประกอบการไทยด้วยกลไกสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ตามนโยบาย รมว.เอกนัฏ — ดร.ณัฐพล รั... 27 มี.ค.

โตโยต้า ธุรกิจชุมชนพัฒน์ ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จัดพิธีฉลองความสำเร็จโครงการความร่วมมือเพื่อพัฒนาวิสาหกิจชุมชนไทยสู่ความยั่งยืน ผ่านองค์ความรู้ "วิถีชุมชนพัฒน์ TSI Way — ดร. ณัฐพล ร... 20 มี.ค.

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม รับสมัครผู้ประกอบการร่วมกิจกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นสายมูเชื่อมซอฟต์พาวเวอร์ไทย — กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสร... 13 มี.ค.

XPENG G6 คว้ารางวัล 'BEST SUV EV (RWD)' ในงาน Car of The Year 2025 — เอ็กซ์เผิง ประเทศไทย ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายยานยนต์ไฟฟ้าอัจฉริยะระดับพรีเมียม-เทค 'เอ็... 11 มี.ค.

นศ.ปธร. รุ่นที่ 1 สถาบันพระปกเกล้า เชิญร่วมเป็นสปอนเซอร์ สนับสนุนกอล์ฟการกุศล ถ้วยเกียรติยศ "รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม" ระดมทุนทำกิจกรรมช่วยสังคม — นักศึกษาหลั... 11 มี.ค.