เนื่องจากอาหารอีสานนั้นมีส่วนประกอบและส่วนผสมจำนวนมาก เชฟพรชัย บุติพันคา เชฟใหญ่ของเราได้คัดสรรแต่วัตถุดิบคุณภาพ นำมาปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันในรูปแบบไทย-อีสานแท้ๆ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารอีสาน การนำเสนอเป็นไปแบบสวยงามและเรียบง่าย แต่รสชาตินั้นไม่ธรรมดาเลยทีเดียว
ส้มดำ และปีกไก่ทอด – ส้มตำทะเล และปีกไก่ปรุงรสทอด เข้ากันได้ลงตัวมากๆ
ลาบหมูทอด – ลาบหมูบดปรุงรสด้วยสมุนไพรคุณภาพ ทอดกรอบ ให้รสชาติลาบที่อร่อยไม่เหมือนใคร
เนื้อแดดเดียว - เนื้อคุณภาพเยี่ยม คลุกเคล้ากับงา จิ้มกับซอสพริก เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดพอแซ่บ
ไส้กรอกอีสาน - ไส้กรอกสูตรอีสานแท้ทอด เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง จานนี้พลาดไม่ได้เลยทีเดียว
น้ำตกหมู - เนื้อคอหมูย่างรสแซ่บปรุงรสอย่างครบเครื่อง
แซ่บกันได้บนดาดฟ้า ชั้น 8 โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน สุขุมวิท 15 ตั้งแต่ 1 ธ.ค. 2556 นี้เป็นต้นไป
เปิดให้บริการ 4 โมงเย็นเป็นต้นไป สำรองที่นั่งหรือสอบถามได้ที่ 02-309-3201 หรือ www.facebook.com/amBarBangkok
ติดต่อเราได้ที่ facebook.com/newswit