เชิญเที่ยวงาน ตลาดน้ำอาเซียน 2012

ตลาดน้ำอาเซียน Asean Floating market 2012 สัมผัสวิถีชีวิตแห่งสายน้ำ ลิ้มรสอาหารรสชาติอาเซียน องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงราย ขอเชิญร่วมกิจกรรมตลาดน้ำอาเซียน Asean Floating market 2012 ที่ได้รวบรวมวัฒนธรรมทางด้านอาหารและกิจกรรมการแสดงทางวัฒนธรรมของชาติต่างๆ ร่วมสัมผัสวิถีชีวิตแห่งสายน้ำ ลิ้มรสอาหารรสชาติอาเซียน ภายในงานท่านจะได้สัมผัสบรรยากาศตลาดน้ำและวิถีชีวิตของกลุ่มประเทศอาเซียนทั้ง10ประเทศ ที่แต่ละประเทศมีความโดดเด่นทางด้านวัฒนธรรม โดยเฉพาะวัฒนธรรมด้านอาหาร ซึ่งมีเมนูประจำชาติมาให้ลิ้มรสกันอย่างหลากหลายเมนู อาทิเช่น กาโดกาโด ที่เป็นอาหารยอดนิยมของประเทศอินโดนีเซีย ประกอบไปด้วยผักและธัญพืชหลากหลายชนิดรวมทั้งไข่ต้มและเต้าหู้เข้าไปด้วย นำมารับประทานกับซอสถั่ว นาซิเลอมัก จากประเทศมาเลเซีย เป็นภูมิปัญญาของท้องถิ่นโดยการน้ำข้าวมาหุงกับกะทิและใบเตย ทานพร้อมกับเครื่องเคียง อย่างปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ อโดโบ้ จากประเทศฟิลิปปินส์ ที่ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่ผ่านการหมักและปรุงรส โดยใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว กระเทียมสับ ใบกระวานและพริกไทย นำไปทำให้สุกโดยการอบหรือทอดก็ได้ ลักซา เมนูจากประเทศสิงคโปร์มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ ทำให้รสชาติเข้มข้นคล้ายคลึงกับข้าวของเมืองไทย ไก่เขมร เป็นเมนูจากประเทศกัมพูชา ที่ได้รับอิทธิจากฝรั่งเศส มีรสชาติอร่อยทำง่ายและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในโอกาสใหญ่ เช่น พิธีแต่งงาน ซุปไก่ จากประเทศลาว ที่มีส่วนผสมเหมือนประเทศเทศไทยเป็นอย่างมาก เช่นสะโพกไก่ ตะไคร้หั่น ใบสาระแหน่ กระเทียม หอมแดง พริก มะนาว น้ำปลา ผักชีลาว มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวจากมะนาวและพริก รับประทานร้อนๆกับข้าวเหนียว ปอเปี๊ยะเวียดนาม ถือเป็นอาหารที่โด่งดังอีกเมนูหนึ่ง ความอร่อยของปอเปี๊ยะเวียดนามอยู่ที่แผ่นแป้งซึ่งทำจากข้าวจ้าวมาห่อใส้หมู ไก่ หรือกุ้ง หล่าเพ็ด เมนูจากประเทศพม่า ใช้ภูมิปัญญาของท้องถิ่นโดยการนำเอาใบชาหมักมาทานกับเครื่องเคียง ซึ่งมีความคล้ายคลึงอาหารเมี่ยงบ้านเรา อัมบูยัต จากประเทศบรูไน มีลักษณะเด่นที่ตัวแป้งจะเหนียวคล้ายข้าวต้มหรือโจ๊ก ทานพร้อมส่วนผสมของเครื่องเคียงอย่าง ผักสด เนื้อห่อใบเตย เนื้อทอด นอกจากนี้ยังมีนิทรรศการอาหารไทย 4 ภาคและอาหารล้านนาอีกมากมาย และตระการตาไปกับการแสดงทางวัฒนธรรมของ10ประเทศอาเซียน อาทิเช่น - การแสดงชุดตารีเดมาง มิริง เป็นนาฏศิลป์ชั้นสูงของอินโดนีเซีย - การแสดงชุดพัฒราภรณ์ วิวาห์ บาบ๋า ย่าหยาจากประเทศสิงคโปร์ - การแสดงตินิกลิง ของประเทศฟิลิปปินส์ - การแสดงก้านางนกและก้าโต จากประเทศสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนม่า - ระบำหมวก จากประเทศเวียดนาม - ฟ้อนดวงจำปา จากประเทศลาว - และการแสดง 4 ภาคของประเทศเทศ สุดอลังการกับการแสดงม่านน้ำประกอบสื่อประสม ระหว่างวันที่ 22 ธันวาคม 2555 ถึง 6 มกราคม 2556 ณ สนามกองร้อยอาสาสมัครรักษาดินแดน ซึ่งสามารถเข้าชมได้ตั่งแต่เวลา 09.00น.ไปจนถึง 21.00น. ภายในงานมหกรรมไม้ดอกอาเซียนเชียงราย 2012 สนใจหรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ องค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงราย โทร. 053-717504 ติดต่อ: บริษัท ฟอร์เวิร์ด สตูดิโอ จำกัด (เชียงราย) E-Mail [email protected] โทรศัพท์ 053-711805 -กผ- สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net

• ข่าวองค์การบริหารส่วนจังหวัดเชียงราย
• ข่าวองค์การบริหารส่วนจังหวัด
• ข่าวองค์การบริหารส่วน
• ข่าวจังหวัดเชียงราย
• ข่าวองค์การบริหาร