แนะนำหนังสือ: “กินอยู่อย่างสง่า”

หนังสือ “กินอยู่อย่างสง่า” เขียนโดย อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ผู้ที่ทำโครงการ “คนไทยไร้พุง” ปลุกกระแสสังคมจนประสบผลสำเร็จมาแล้วปัจจุบันเกษียณอายุราชการในวัย 61 ปี แต่ท่านยังเป็นนักโภชนาการที่มีชื่อเสียง และมีลีลาการกิน แบบมืออาชีพจนทำให้มีสุขภาพแข็งแรงแลดูหนุ่มกว่าวัยอย่างน่าอัศจรรย์ และที่สำคัญหนังสือเล่มนี้นับเป็นหนังสือเล่มแรกที่ อาจารย์สง่า เป็นผู้เขียนเองทั้งเล่ม ภายในหนังสือเล่มนี้จะบอกเคล็ดลับการกิน อยู่ อย่างไรให้สุขภาพแข็งแรง กินอยู่อย่างไรให้อายุ ยืนยาวถึง 100 ปี ข้อมูลทุกอย่างที่ถูกเขียนในหนังสือเล่มนี้ผู้อ่านสามารถนำไปปฏิบัติได้จริง โดยคำว่า “กินอยู่อย่างสง่า” นั้นมี 2 นัยยะ นัยยะแรก คือ กิน และอยู่อย่างฉลาด กินอย่างสมาร์ทเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง และ นัยยะที่สอง หมายถึง กินอยู่อย่างนายสง่า ดามาพงษ์ ก็ไม่ผิดเพราะถอดเอาตัวตนของอาจารย์ ด้านการกิน อยู่แบบนักโภชนาการมืออาชีพมาไว้ในหนังสือเล่มนี้ ในเล่มมีหัวข้อที่น่าสนใจ เช่น “5 เคล็ดไม่ลับกับการลงพุง” จะพูดถึงวิธีการลดน้ำหนักแบบถาวรโดยไม่ต้องพึ่งยา หรือกาแฟลดน้ำหนัก หรือการไปรีดไขมันกับสถาบันลดน้ำหนัก รวมทั้งการอดอาหาร โดยใช้ประสบการณ์จากการขับเคลื่อนโครงการ “คนไทยไร้พุง” มา 4 ปี มาสรุปเป็นเคล็ดลับง่ายๆ 5 ข้อ คือ 1.สร้างแรงจูงใจให้ได้ เป็นขั้นตอนแรกที่จะต้องทำ โดยต้องถามตัวเองว่าจะลดน้ำหนักไปเพื่ออะไร และคอยย้ำเตือนตัวเองอยู่ตลอดเวลา 2. กินผลไม้ก่อนกินข้าว เป็นกุศโลบายเพื่อให้คุณกินข้าวไม่มากทำให้ลดการกินอาหารที่ทำให้อ้วนลดน้อยลง 3.เฝ้าระวังตั้งสติเวลากินอาหาร โดยเฉพาะเวลากินอาหารไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนๆ ก็ตาม ให้นึกย้อนไปถึงเคล็ดไม่ลับที่ 1 ให้ได้ว่า เรากำลังลดน้ำหนักไปเพื่ออะไร แล้วจงตั้งสติ เพื่อเตือนตัวเองให้กินอาหารไม่หวาน มัน เค็ม กินข้าวแป้งไม่มาก กินผักผลไม้เยอะๆ 4.ต้องเผาผลาญไขมันหมั่นขยับกาย ถ้าคุณทำได้ตามเคล็ดไม่ลับทั้ง 3 ข้อแรกแล้ว โดยที่คุณไม่ออกกำลังคุณก็จะลดไม่สำเร็จ และข้อสุดท้ายข้อที่ 5.พุงสลายต้องทำให้ได้ทั้ง 4 ข้อ ขอให้ใจเต็มร้อย จากตัวอย่างหัวข้อในหนังสือเล่มนี้จะเห็นได้ว่าหนังสือเล่มนี้ “ไม่ใช่บทความทางวิชาการ ไม่ใช่ตำราอาหาร แต่เป็นการถอดความเป็นตัวตนของนักโภชนาการผู้ที่มีชื่อเสียง และลีลาการกินแบบมืออาชีพจนทำให้สุขภาพแข็งแรงแลดูหนุ่มว่าวัยอย่างน่าอัศจรรย์” ควรแก่การอ่านเป็นอย่างยิ่ง หนังสือ “กินอยู่อย่างสง่า” ผลิตโดยสำนักพิมพ์ พีเพิลมีเดียบุ๊คส์ ในเครือ บริษัท พีเพิลมีเดีย จำกัด ผู้ผลิตสื่อคุณภาพครบวงจร และได้มีการจัดงานแถลงข่าวเปิดตัวหนังสือ ในวันจันทร์ที่ 14 มีนาคม 2554 เวลา 13.00 - 16.30 น. ณ ร้านหนังสือบีทูเอส (B2S) ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็ลทรัลเวิลด์พลาซ่า สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2704-7958 พีเพิลมีเดีย สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net

• ข่าวกระทรวงสาธารณสุข
• ข่าวสุขภาพแข็งแรง
• ข่าวสง่า ดามาพงษ์
• ข่าวกระทรวงสาธารณ
• ข่าวกรมอนามัย